Mod de preparare:

Frigider este un tip de supă rece care se găsește în bucătăria bielorusă, ucraineană, letonă, lituaniană și poloneză.

supă

Această ciorbă rece este lucrul fără de care nu pot trăi în zilele toride și încerc mereu să-mi ajungă suficient în frigider.

Lucrul bun al acestei ciorbe de sfeclă roșie este că cantitatea tuturor ingredientelor este opțională, densitatea prea mare și, de asemenea, este extrem de ușor de preparat.

Seamănă cu taratorul nostru, dar pentru că are mult mai multe ingrediente, este mai plin și mai util. Știm cu toții cât de important este să consumăm des sfeclă, care este unul dintre ingredientele acestui fel de mâncare. Acesta (sfecla) conține o mulțime de substanțe utile, cum ar fi:

Vitamina A, calciu, vitamina C, fier, vitamina B6, acid pantotenic, colină, betaină, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru și seleniu.

Dacă adăugați cârnați la frigider, atunci veți obține okroshka rusească, care este un fel similar de supă rece. Foarte răcoritor, plin și foarte util!

Se toarnă iaurtul într-un recipient suficient de mare (eu folosesc lapte gros cu aciditate scăzută). Adaug sfecla, pe care o prăjesc în prealabil pe o răzătoare. Se da castravetele si oul bine fiert.

Tăiați mărarul și pătrunjelul mărunt și adăugați-le la celelalte produse. Condimentează după gust, apoi adaugă încet apa, amestecând continuu cu o lingură.

Cantitatea de apă este pe gustul dumneavoastră. La fel cum taratorul poate fi mai gros sau mai subțire, la fel frigider trebuie să determinați singur.

Pentru mulți oameni, poate fi ciudat să ai un ou fiert în supă, dar contribuie la densitate și nu are un gust distinct. Aș spune că este aproape imperceptibil.