• începând
  • Despre noi
    • Compania Honor
    • Istoria companiei
  • Produse
    • Mașină de înghețată
      • Mașină de înghețată Counter Top Soft
      • Podea cu mașină de servit moale
      • 1 mașină de servit moale cu gust
      • Mașini cu servire moale cu 3 arome
      • Pentru brutării sau cofetăriile
      • Pentru pătrat sau pătrat
      • Pentru un hotel sau restaurant
      • Pentru un supermarket sau hipermarket
      • Pentru școală sau centru de formare
      • Mașini și camioane pentru înghețată

    • Ingrediente pentru înghețată
      • Pudră de înghețată
      • Amestec lichid de înghețată
    • Piese de schimb pentru mașina de înghețată
      • Piese de schimb pentru sistemul de răcire pentru o mașină de înghețată
      • Sistem de control Piese de schimb pentru mașina de înghețată
      • Sistem de transmisie Piese de schimb pentru mașina de înghețată
      • Piese vulnerabile pentru o mașină de înghețată
      • Piese de dozare
      • Piese de batere
      • Piese electrice
      • Părți ale buncărului
      • Alte părți
    • Accesorii pentru mașini de înghețată
  • Tehnologie
  • Știri
    • Mașină de servit înghețată moale
    • Piese de schimb pentru o mașină de înghețată moale
  • expoziţie
    • Lucrez la o mașină de înghețată
    • Afaceri cu înghețată
    • Cunoașterea mașinii de înghețată
  • Contactează-ne
  • Părere

Pentru Inghetata Vegana

Am aruncat o privire atentă asupra aromelor „înghețatei vegane”, introdusă recent cu Ben & amp; Jerry, evaluarea lor de gust și nutriție (vezi graficul de mai jos). Dar există câteva fapte importante pe care trebuie să le cunoașteți și despre categoria în ansamblu.

taycool

Înghețata vegană nu este chiar înghețată

Înghețata vegană este un nume greșit. Administrația pentru Alimente și Medicamente definește înghețata ca un produs congelat, pasteurizat, realizat din produse lactate, care conține cel puțin 10% din greutate. Ca urmare, desertul preparat în mod similar, creat cu migdale, nucă de cocos, soia sau alt lapte de vacă, este obținut înșelat cu un nume ciudat ca „desert congelat fără lapte”. Ben & amp; Produsele Jerry sunt fabricate cu lapte de migdale și ulei de cocos și proteine ​​din mazăre. Aceste ingrediente adaugă textură și înlocuiesc unele grăsimi și proteine ​​din lapte.

Nu putea fi mai ușor pe stomac

Nu veți primi lactoză, un zahăr natural din lapte, care provoacă indigestie la mulți oameni. Dar unele dintre deserturile înghețate de pe piață folosesc gumă guar, care poate avea un efect laxativ, stabilizând și încetinind creșterea cristalelor de gheață. Alții îmbunătățesc textura cu inulină, astfel încât fibrele luble care pot provoca gaze și balonare la unele persoane, în special la cei cu sindrom de colon iritabil .

Este încă un desert

Deserturile congelate cu lactate de cocos tind să fie mai bogate în grăsimi saturate. Dacă o nucă SER, cum ar fi migdalele sau caju, sunt utilizate ca bază cremă, este posibil să obțineți o grăsime mononesaturată pe bază de plante sănătoasă pentru inimă. Dar aceasta va fi o întindere pe care o numim nedairy "înghețată" este un aliment sănătos. De exemplu, o jumătate de cană de porție de Ben & amp; Jerry Nondairy Lump Monkey are 260 de calorii, 14 grame de grăsime și 8 grame de grăsimi saturate pe jumătate de cană, doar puțin mai bine de 300 de calorii, 18 grame de grăsimi și 10 grame de grăsimi saturate într-o jumătate de cană de înghețată a companiei același nume. În plus, există un 8% mai puțin calciu și jumătate din proteine ​​într-un desert fără lapte.