Varza de Bruxelles cu smântână și parmezan

bruxelles

2 linguri de ulei de măsline
4 căței de usturoi, curățați și tocați mărunt
800g varză de Bruxelles, curățate și tăiate în jumătate
3/4 linguriță apă
1/2 linguriță smântână de lapte lichid (puteți crește până la 3/4 linguriță dacă nu vă faceți griji cu privire la o mulțime de calorii și grăsimi)
1/4 linguriță permezan ras
Sare si piper

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie adâncă cu un strat antiaderent și adăugați usturoiul. Fierbeți până se rumenesc și scoateți usturoiul din grăsime cu o lingură cu fante, puneți-l într-un castron și puneți-l deoparte.
Adăugați varza de Bruxelles la restul de grăsime și fierbeți la foc mediu, amestecând, timp de aproximativ 4 minute. Se adaugă apa, se returnează usturoiul, se sare cu sare și piper, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 5 minute. Scoateți capacul și gătiți încă 2-4 minute până când fierbe lichidul.

Adăugați smântâna, amestecați totul bine și gătiți încă 4-5 minute până începe să se îngroașe, amestecând ocazional.
Scoateți-l de pe foc și transferați vasul pe o farfurie de servire, presărați deasupra cu permisanul ras.

  • Obține link
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicatii

Comentarii

Abia încep să cred că avem o conexiune telepatică!:-) Acum doar câteva zile am cumpărat varza de Bruxelles și mă întrebam ce să fac cu ea!:-)

Annie, este foarte gustoasă. Am cumpărat mai multe, ca să o fac din nou, care ne-au plăcut foarte mult.