Ce este diabetul de tip 1?

Diabetul este o boală care afectează modul în care corpul dumneavoastră folosește zahărul din sânge, numit glucoză. Glucoza este principala sursă de energie pentru creier și celulele care alcătuiesc mușchii și țesuturile corpului. Diabetul de tip 1, cunoscut anterior sub numele de diabet juvenil, este o boală autoimună care este diagnosticată frecvent la copii, adolescenți și adulți tineri. În această formă de diabet, organismul nu produce insulină, care este hormonul necesar pentru a produce glucoza din sânge în celule. Doar aproximativ 5% dintre persoanele cu diabet zaharat au această formă de boală și, deși nu există nici un tratament, stilul de viață potrivit poate facilita această afecțiune. Simptomele frecvente ale diabetului includ urinare frecventă, senzație de sete, foame și oboseală, vedere încețoșată, tăieturi și vânătăi care se vindecă lent, pierderea în greutate și furnicături, durere sau furnicături în brațe și picioare.

boala

Care este legătura dintre diabetul de tip 1 și boala celiacă?

Diabetul de tip 1 și boala celiacă sunt ambele afecțiuni mediate de imunitate și au un profil genetic similar, ducând la suprapuneri semnificative la pacienți.

Aproximativ 3-8% dintre persoanele cu diabet de tip 1 vor avea boală celiacă confirmată de biopsie, astfel încât persoanele cu boală ar trebui să fie supuse unui screening pentru boala celiacă.

Boala celiacă asociată diabetului de tip 1 este de obicei asimptomatică (fără simptome) și poate fi găsită doar la screening.

Boala celiacă și diabetul de tip 1 au multe dintre aceleași semne și simptome ca durerile abdominale, gazele, balonarea, malabsorbția, pierderea în greutate și testele anormale ale funcției hepatice. Acest lucru poate duce la nediagnosticul bolii celiace.

Boala celiacă netratată poate contribui la niveluri anormale ale glicemiei.

Hipoglicemia inexplicabilă sau scăderea zahărului din sânge pot fi un semn de malabsorbție legată de boala celiacă și trebuie investigate, în special la copiii mici.

Nu există un risc crescut pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2 (cunoscut anterior ca diabet pentru adulți) și pentru boala celiacă.

Diagnostic

Majoritatea persoanelor cu diabet de tip 1 sunt diagnosticate înainte de boala celiacă, deși se poate întâmpla contrariul.

Unele persoane cu diabet de tip 1 par să aibă simptome ușoare sau fără simptome evidente ale bolii celiace, dar căptușeala lor nu este încă deteriorată atunci când mănâncă gluten.

Boala celiacă poate fi ratată la persoanele cu diabet de tip 1, deoarece simptomele agravate pot fi atribuite diabetului.

Hipoglicemia recurentă poate fi un semn al bolii celiace la persoanele cu diabet de tip 1. La copii, diabetul și problemele de creștere pot însemna că au și boala celiacă.

Unele persoane cu diabet de tip 1 pot prezenta rezultate negative pentru boala celiacă la începutul diagnosticului, dar apoi pozitive într-o etapă ulterioară. Se recomandă ca copiii cu diabet zaharat de tip 1 să fie retestați după trei ani sau dacă apar simptome.

Cum afectează boala celiacă persoanele cu diabet zaharat de tip 1?

Persoanele cu boală celiacă și diabet de tip 1 care urmează o dietă fără gluten pot ajuta la controlul simptomelor și la reducerea riscului de complicații.

Dacă aveți boală celiacă și diabet de tip 1, ar trebui să primiți instrucțiuni de la un specialist despre cum să vă urmați dieta.

Dacă aveți diabet de tip 1 și sunteți diagnosticat cu boală celiacă, zahărul din sânge se poate modifica după ce începeți o dietă fără gluten. Acest lucru se poate întâmpla deoarece eliminarea glutenului din dieta dvs. permite vindecarea mucoasei intestinului, astfel absorbția nutrienților, inclusiv a carbohidraților, se va îmbunătăți.

Este posibil să fie nevoie să vă monitorizați nivelul de zahăr din sânge mai îndeaproape și să discutați cu echipa de diabet despre nevoile dumneavoastră de insulină.

Sfaturi de bază pentru boala celiacă și diabetul de tip 1

Mănâncă trei mese pe zi

Mâncați micul dejun, prânzul și cina și încercați să nu ratați mâncarea. Acest lucru vă va ajuta să vă controlați apetitul și nivelul zahărului din sânge.

  1. Includeți alimente fără gluten, amidon, cu carbohidrați la fiecare masă
De exemplu:
  • pâine, paste, salate și biscuiți fără gluten
  • boabe naturale fără gluten, cum ar fi orez, mămăligă (făină de porumb), hrișcă, mei și quinoa
  • legume cu amidon, cum ar fi cartofi, cartofi dulci, manioc (tapioca) și mere
  • cereale pentru micul dejun fără gluten, cum ar fi fulgi de hrișcă și musli.

Glucidele sunt importante în controlul nivelului zahărului din sânge. Cât de mult trebuie să mănânci depinde de vârsta, greutatea și cât de activ ești.

Reduceți cantitatea de grăsime pe care o consumați, în special grăsimile saturate

Grăsimea este cea mai mare sursă de calorii, așa că consumul mai puțin vă va ajuta să mențineți o greutate sănătoasă.

  • Folosiți mai puține grăsimi saturate
  • Alegeți alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi lapte semidegresat, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (evitați cele cu fibre), grăsimi reduse și grăsimi mai scăzute.
  • Gatiti la gratar sau abur in loc sa prajiti sau gatiti cu unt sau alte grasimi.
Mănâncă mai mulți pești

Toți peștii obișnuiți sunt în mod natural fără gluten. Peștii uleioși, cum ar fi macroul și somonul, sunt bogate în grăsimi omega-3, care pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă.

Limitați zahărul și alimentele zaharoase

Zahărul nu este interzis atunci când aveți diabet, dar consumul constant de alimente și băuturi bogate în zahăr nu vă ajută să vă controlați glicemia. Alegerea zahărului, îndulcitorii alternativi și utilizarea băuturilor carbogazoase pot fi cheia reducerii zahărului în dieta ta.

Reduceți sarea în dieta dumneavoastră

Ar trebui să ne străduim cu toții să avem 6 g sau mai puțin sare în fiecare zi. Mai mult decât atât, poate crește tensiunea arterială, ceea ce poate duce la accident vascular cerebral și boli de inimă. Reduceți cantitatea de alimente procesate pe care le consumați, deoarece acestea pot avea un conținut ridicat de sare. Încercați să aromatizați alimentele cu ierburi, condimente și ardei care nu conțin gluten.

Mănâncă mai multe fructe și legume

Toate fructele proaspete, congelate și uscate nu conțin gluten în mod natural. Urmăriți să mâncați cel puțin cinci porții pe zi.

Includeți mai multe leguminoase

Mazărea, fasolea și linte nu conțin gluten în mod natural. Încercați să le adăugați la feluri de mâncare, supe, sosuri și salate.

Bea alcool cu ​​moderatie

Vinul, băuturile spirtoase, cidrul, sherry, portul, lichiorurile și berile fără gluten pot fi incluse într-o dietă fără gluten. Ar trebui să eviți berea. Amintiți-vă că alcoolul poate adăuga calorii suplimentare. Nu beți niciodată pe stomacul gol, deoarece alcoolul vă poate crește riscul de hipoglicemie (scăderea glicemiei) dacă luați anumite medicamente pentru diabet și/sau insulină.