inimii

Dieta afectează sănătatea inimii?

Un nou studiu medical poate face pe oricine care se agață constant de o dietă sau alta să se gândească serios. Dovedește că inima este cea mai sănătoasă atunci când o persoană mănâncă alimente sănătoase și mănâncă cel puțin patru porții de fructe și legume pe zi. Nu contează dacă dieta dvs. se concentrează pe grăsimi, proteine ​​sau carbohidrați. Rezultatele studiului nu numai că arată o reducere a tensiunii arteriale și a colesterolului, dar clarifică și dilema care dintre acești trei macronutrienți este importantă pentru sănătatea inimii.

Bolile cardiovasculare, inclusiv atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, sunt printre principalele cauze de deces la nivel mondial. Toți experții sunt de acord că un provocator serios al acestor boli este indicele de masă corporală, care arată o creștere nesănătoasă în greutate. În acest sens, însă, sfaturile experților sunt diverse. Unii nutriționiști recomandă o dietă săracă în carbohidrați sau chiar deloc carbohidrați, în timp ce alții susțin că trebuie să consumăm grăsimi pentru a pierde în greutate.

Scopul noului studiu OmniHeart (Procesul optim de administrare a macronutrienților pentru sănătatea inimii) a fost de a examina efectul real al acestor diete asupra sănătății umane. Se bazează pe evaluarea macronutrienților specifici și a impactului acestora asupra organismului. Cercetătorii de la Centrul Medical Beth Israeli Deaconess au studiat trei diete care oferă cantitatea potrivită de calorii conținute numai în alimentele sănătoase, dar cu aspect diferit. O dietă constă în principal din carbohidrați, a doua în principal proteine, iar a treia - grăsimi nesaturate. Utilizând teste foarte sensibile, cercetătorii au măsurat efectul acestor trei diete asupra proteinelor serice C reactive și asupra troponinei, o proteină din mușchiul inimii.

Studiul privind aportul optim de macronutrienți pentru prevenirea bolilor de inimă (OmniHeart) a fost realizat cu 150 de persoane în două centre medicale din Boston și Baltimore. A implicat voluntari cu o vârstă medie de aproximativ 53 de ani, cu bărbați și femei egali. Toți aveau hipertensiune, dar încă fără tratament. Niciunul dintre ei nu a luat medicamente cu colesterol ridicat.

Participanții au fost împărțiți în trei grupuri, fiecare grup a fost plasat timp de șase săptămâni pe o dietă bogată fie în carbohidrați, fie în proteine, fie în grăsimi nesaturate. Grupul a fost apoi transferat la următorul tip de dietă, cu o perioadă de odihnă între două regimuri consecutive.

Niciun pacient nu s-a ingrasat

Într-o dietă bogată în carbohidrați, mai mult de jumătate din calorii provin din zahăr, amidon și cereale. Dieta cu proteine ​​conținea cu aproximativ 10% mai multe calorii decât proteinele comparativ cu dieta bogată în carbohidrați. În regimul pe bază de grăsimi, 10% din carbohidrați au fost înlocuiți cu grăsimi vegetale sănătoase care se găsesc în nuci, avocado și pește. Toate cele trei diete conțineau toate nivelurile recomandate de nutrienți, dar sărace în sodiu, colesterol și grăsimi saturate.

Nivelurile de troponină au fost măsurate la începutul și la sfârșitul fiecărei perioade speciale de hrănire. Astfel, au fost făcute două concluzii foarte surprinzătoare: în cadrul dietei de șase săptămâni, au existat modificări pozitive ale mușchiului cardiac deteriorat cauzate de dietă. Aceasta înseamnă că sănătatea inimii este corectată rapid printr-o dietă sănătoasă.

În al doilea rând, niciuna dintre cele trei diete nu a prezentat beneficii mai mari pentru sănătatea inimii decât celelalte. În practică, acest lucru înseamnă că consumul de alimente sănătoase este mai important pentru a proteja inima decât exact ceea ce este dieta. În plus, nivelul colesterolului seric și al tensiunii arteriale au scăzut dintr-o dietă sănătoasă.

„Mesajul datelor noastre este clar: adoptarea unei diete echilibrate bogate în fructe și legume, carne slabă și bogată în fibre, dar limitată doar la carnea roșie, băuturile zaharoase și produsele de patiserie, nu numai că va îmbunătăți factorii de risc cardiovascular, dar va reduce și leziuni directe ale inimii ", a declarat Stephen Jurasek din echipa de studiu.

Aceste rezultate interesante demonstrează încă o dată că dieta noastră stă la baza sănătății noastre. Cu toate acestea, dacă avem deja unele boli cardiovasculare, dieta este doar unul dintre mulți factori pe care trebuie să-i luăm în considerare. Primul lucru, desigur, este monitorizarea regulată a stării noastre de către un specialist. La MHAT „Sf. Sofia” puteți conta întotdeauna pe îngrijiri medicale excepționale de la specialiștii noștri, așa că nu ezitați să faceți o programare la telefon +359 2 8184 600 și +359 2 8184 608 sau vizitați-ne la Blvd. Bulgaria №104.