Se spune că încetinește îmbătrânirea și crește imunitatea

dieta

Ideea dietei alcaline este menținerea echilibrului alcalin-acid în organism prin restricționarea alimentelor precum carnea roșie, renunțarea la fumat și alcoolul.

A fost dezvoltat pentru prima dată în profunzime în 1907 de medicul american William Howard Hay, potrivit căruia acumularea de acizi în organism duce la creșterea în greutate, oboseală, boli cronice, piele proastă, probleme digestive.

Când corpul este încărcat în mod constant cu alimente acide, abia fierbe pentru a le elimina, spun adepții acestei diete. Putem afla dacă echilibrul nostru este deranjat prin verificarea pH-ului (pH-ului) nostru, care măsoară aciditatea și alcalinitatea unei soluții apoase.

Ce

reprezintă

Măsurarea pH-ului în organism este pe o scară de la 0 la 14. Acizii ocupă valorile de la 0 la 7. Oțetul, de exemplu, are un pH de 2. Substanțele alcaline variază de la 7 la 14. Calciul baza este puternic alcalină - cu un pH de 10.

În starea sa normală, corpul uman este ușor alcalin - între 7,35 și 7,45. Dieta acido-bazică își propune să mențină acest echilibru prin accentuarea meniurilor care conțin elementele de bază. Acestea sunt în principal alimente vegetale din spectrul vegetarian, dar, în principiu, puteți mânca totul fără carne și produse din carne.

Înainte de a începe o dietă alcalină, ar trebui să citiți puțină literatură despre ceea ce ar trebui și ce nu ar trebui să mâncați. În cărți precum Dieta alcalină acidă pentru manechine, alimentele sunt clasificate în funcție de pH. Unele fructe, de exemplu, sunt bune pentru el, altele nu. Printre „bune” se numără merele și bananele, avocado și ananas, iar printre „rele” - conserve sau fructe procesate. Dar trebuie avut în vedere faptul că efectul acid sau alcalin asupra organismului nu are nicio legătură cu pH-ul alimentelor în sine. Lămâile, de exemplu, sunt acide, dar efectul lor asupra organismului după digestie este alcalin, deci sunt un aliment care formează alcalii.

Alte alimente recomandate includ ardei, cartofi dulci, migdale, castane, tofu, soia, varză, linte și cereale miso japoneze.

Trucul este să vă umpleți mai întâi farfuria cu alimente vegetale. Apoi, nu va fi loc în stomac pentru substanțe care formează acid, cum ar fi carnea și pâinea. Regula de bază este că 80% din feluri de mâncare sunt alcaline și doar 20% formează un pH acid. Acest lucru trebuie respectat în toate mesele și gustările. Nu aveți nevoie de un calculator - în literatură și online există liste detaliate ale acestor calități ale produselor.

Trebuie să renunți la obiceiuri precum fumatul și consumul de alcool, limitarea cafelei și a băuturilor răcoritoare. Deshidratarea, oboseala, sedentarismul ne afectează și pH-ul.

Acțiune și puncte

Aceștia atribuie dietei alcaline un efect magic împotriva osteoporozei, artritei, bolilor de inimă, a multor tipuri de cancer. Este promovat ca un mijloc de detoxifiere, echilibru hormonal, metabolism adecvat. Se spune că încetinește îmbătrânirea, crește imunitatea, crește energia și că oamenii trebuie să-și monitorizeze nivelul. Din păcate, pH-ul urinei nu este un indicator fiabil al sănătății generale, precum și valorile pH-ului din diferite organe și sisteme, astfel încât criticii dietei pun sub semnul întrebării beneficiile sale. Potrivit acestora, tipul de mâncare consumată nu contează pentru nivelurile de pH din sânge.

În general, însă, o astfel de dietă este utilă deoarece pune accentul pe legume și unele fructe. Dar nu ar trebui să provină doar din alimente alcaline, deoarece privește corpul de proteine, ale căror surse sunt alimentele care formează acid.

Pe locul 31 în clasamentul general, dieta alcalină este pe locul 24 în ceea ce privește „ușor de realizat”; 29 este în domeniul „celei mai bune alimentații sănătoase”; 32 este în „cel mai bun pentru inimă”; 35 este în „cel mai bun împotriva diabetului”; 39 în sectorul „cel mai bun pentru slăbit”; pe ultimul loc 40 este în categoria „slăbire rapidă”.

Cat costa

Costurile nu sunt mai mari decât ceea ce cheltuiți de obicei pentru mâncare. Chiar și economisiți la achiziționarea de carne.

Este ușor de urmărit

O dietă alcalină necesită atenție. Trebuie să urmăriți ce alimente formează baze și ce acizi. Este facilitat de faptul că este ușor să găsești rețete pentru el în Google sau în literatura de specialitate.

Slăbești?

Deși se află pe ultimul loc 40 la categoria „slăbire rapidă”, acest mod de a mânca, conform adepților săi, garantează o slăbire permanentă și lină. Evitarea alimentelor procesate și a cărnii, accentuarea fructelor, legumelor, cerealelor integrale, produsele din soia topesc în general grăsimile. Dacă reduceți simultan caloriile și adăugați exerciții fizice 30 de minute pe zi, veți pierde în mod inevitabil în greutate.

CINE O URMĂ

Actrițele Kirsten Dunst, Alicia Silverstone, Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow și designerul și cântăreața Victoria Beckham se numără printre vedetele care pun accentul pe alimentele care formează alcalii. Nu atât pentru pierderea în greutate, cât pentru tonus, energie, piele bună și digestie bună, spun ei.