Cu câteva zile în urmă, un studiu a fost publicat în British Medical Journal, în rândul a 43.000 de femei care au urmat dieta Atkinson în 1991 și 1992.

dieta

Cincisprezece ani mai târziu, cercetătorii au urmărit care femei au dezvoltat boli de inimă și dacă au vreo legătură cu conținutul de proteine ​​și carbohidrați din dieta lor.

Rezultatele arată că femeile care își limitează semnificativ aportul de carbohidrați în detrimentul proteinelor au un risc cu 62% mai mare de a dezvolta o problemă cardiacă. Cu 20 de grame mai puțin glucide și cu 5 grame mai multe proteine ​​pe zi crește riscul de a dezvolta boli cardiovasculare la femei cu 5%. Acest lucru echivalează cu privarea unei roți de baghetă și luarea unui ou fiert în plus, de exemplu.

Rezultatele au stârnit dezbateri în comunitatea științifică și un număr de oameni de știință, inclusiv susținători ai dietei Atkinson, au refuzat să accepte rezultatele ca fiind orientative.