greutate
Deși dieta Coastei de Sud este foarte asemănătoare cu dieta Atkins, este mult mai mult decât o altă versiune sănătoasă. South Beach a fost fondată de cardiologul Dr. Arthur Agatston de la Spitalul Mount Sainai din Miami, Florida. Ceea ce au în comun cele două diete de slăbit este că au fost create de nutriționiști și se numără printre cele mai populare diete din lume. Atât dieta Atkins, cât și coasta de sud limitează aportul de carbohidrați și încep cu o fază extrem de restrictivă.

Diferențele dintre cele două diete sunt exprimate în principal în două aspecte:

- Grăsimi: Dieta de pe Coasta de Sud interzice consumul de grăsimi nesănătoase, dar recomandă grăsimi sănătoase polinesaturate și mononesaturate.

- Carbohidrați: Dieta nu necesită să știți exact câte carbohidrați conțin diferite alimente, atâta timp cât știți care dintre ele sunt bogate în zaharuri pentru a le evita. Alimentele cu un indice glicemic scăzut (cu conținut scăzut de zahăr) nu provoacă modificări bruște ale nivelului de zahăr din sânge și pot fi consumate cu moderare.

Ce se poate mânca

Urmând dieta Coastei de Sud, cu siguranță nu va rămâne foame, deoarece include un meniu bogat în mai multe mese, inclusiv gustări. Porțiunile ar trebui să fie normale - nici prea mici, nici prea mari.

În funcție de fază, pierzătorii ar trebui să limiteze sau să evite complet carbohidrații rapizi, cum ar fi:

- cartofi,
- fructe,
- pâine,
- orez,
- cereale,
- Paste,
- sfeclă,
- morcovi,
- porumb,
- tot felul de deserturi,
- alcool.

Dieta Coastei de Sud constă din trei faze:

Faza introductivă de 14 zile interzice consumul oricărei pâini, orez, cartofi, paste, produse de patiserie și fructe. Cei care slăbesc nu ar trebui să-și permită nici măcar o picătură de bere, vin sau alcool. Dieta promite că în câteva zile aceste nelegiuiri nici măcar nu vor fi ratate de cei care o observă. Sunt permise produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.