cetonică

mancarea. În acest tip de dietă, alimentele proteice sunt consumate în cantități semnificative, precum și grăsimi.

4 faze. Observat pentru o perioadă cuprinsă între 4-8 săptămâni. Alimentele bogate în proteine ​​și grăsimi și sărace în carbohidrați sunt principala parte a dietei. Un bun exemplu în acest sens sunt:

- carne de vită, porc, slănină, șuncă, carne de vânat

- pește, ton, hering, cod, păstrăv, sardine, somon,

- pui - pui, curcan, rață, gâscă, fazan, prepeliță

- fructe de mare - midii, crabi, creveți

- ouă - fierte, prăjite (pe ochi, amestecate)

- brânză - vacă proaspătă, capră, cheddar până la 120 g.

- măsline până la 10 buc. de mâncare

- produse lactate degresate

- nuci de până la 50 g pe zi

- consumul de porții mari de legume

Prima fază a dietei cetonice este de 2 săptămâni. Aceasta este și perioada cea mai dificilă și strictă. În aceste două săptămâni puteți mânca doar salată, broccoli, roșii, castraveți, pește, carne de pasăre, carne, ouă și alte alimente bogate în proteine ​​și condimentate cu ulei de măsline. În această perioadă veți începe să descărcați foarte repede. Produse pentru prima fază:

- Fără restricții, carnea, peștele, păsările de curte sub formă „pură”/neprelucrate - de exemplu, cârnați, conserve etc./ verificați pe etichete pentru carbohidrați - dacă există, deduceți din 20 g pe zi./

- Brânză și brânză galbenă. Acolo, cantitatea de carbohidrați este aproape zero și le puteți folosi fără restricții.

- Fructe de mare - fără limită.

- Ouă gătite după cum doriți.

- Legume - castraveți, ardei, usturoi, măsline, roșii etc. Asigurați-vă că cantitatea de carbohidrați nu depășește 20 g pe zi.

- Uleiuri vegetale - este mai bine să nu fie rafinat.

- Grăsimi animale - unt și ulei de pește.

- Băuturi - apă și sucuri, ceai, atenție la carbohidrați.

Următoarele produse sunt strict interzise în prima fază:

- zahăr și dulceață;

- pâine și produse de panificație;

- fructe, legume/cartofi cu amidon, sfeclă etc./;

- margarină și grăsimi „culinare”;

În timpul celei de-a doua faze a dietei, cantitatea de carbohidrați trebuie crescută treptat (dar nu mai mult de 5 g pe săptămână). Această fază nu este limitată în timp, trebuie să continue până când se obține rezultatul dorit.

A treia fază a dietei cetonice se bazează pe următoarele reguli:

- Nu creșteți aportul de carbohidrați cu mai mult de 10 grame pe săptămână.

- Adăugați alimente noi unul câte unul.

- Îndepărtați alimentele din care vă umpleți, vă stimulează pofta de mâncare sau provoacă retenție de lichide.

- Continuați să consumați cantități adecvate de grăsimi și proteine.

- Dacă te îngrași, revino la nivelul anterior.

- Continuați să luați vitamine și minerale suplimentare.

În a treia fază se adaugă următoarele alimente - legume cu amidon (fierte), leguminoase (fierte), fructe (mere, banane, cireșe, grapefruit și struguri), cereale.

Și în a patra și ultima fază, mențineți nivelul de carbohidrați judecând cât de adecvat este să mâncați fără să vă îngrășați, astfel încât să vă puteți menține greutatea și să nu aveți efect de yo-yo.