Denitsa Georgieva urmărește regimul popular de 3 ani

ochii

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este una dintre cele mai populare din ultimul 2019. Tot mai mulți oameni care doresc să slăbească sau au probleme de sănătate recurg la ea. Nu mănâncă zahăr, cartofi, orez, paste, leguminoase și altele, ci compensează în schimb cu proteine ​​și grăsimi. De asemenea, fac post (post periodic) - printre cele mai căutate cuvinte pe Google în ultimele 12 luni.

Și vorbind despre diete cu conținut scăzut de carbohidrați, nu putem să nu vă spunem povestea creatorului blogului culinar „Sănătos cu negare”. Denitsa Georgieva nu mănâncă zahăr și mănâncă mai multe grăsimi în detrimentul carbohidraților timp de aproape 3 ani, ceea ce o face să se simtă grozav.

Începutul schimbării

La câteva luni după ce s-a căsătorit cu iubitul ei Simo, ea se confruntă cu primele ei probleme familiale. Se duc la un medic și află că are rezistență la insulină - o boală necunoscută pentru ei. Când întreabă la ce se datorează, răspund: „Un stil de viață nesănătos!”. Cerând sfaturi despre cum să mănânce și ce să schimbe, astfel încât soțul ei să nu ia pastile pentru tot restul vieții, medicul i-a spus: „Nimic deocamdată”. Și asta o șochează și o face și mai ambițioasă pentru schimbare.

„Nu era în planurile mele ca el să moară în următoarele luni. De aceea am avut un stimul super puternic! Și am oprit doar carbohidrații, am oprit totul dintr-o dată. A aspirat foarte mult la început. A existat o perioadă de adaptare cunoscută sub numele de gripa ceto. Am făcut-o foarte greu ", își amintește Denitsa.

Pentru a-l ajuta pe Simo, ea a început să caute pe internet informații despre un regim recomandat pentru rezistența la insulină și a găsit materiale în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați/cu conținut ridicat de grăsimi în limba engleză, deoarece în acel moment nu exista un medic în Bulgaria care să o îndrume.

„Au fost puțini oameni care au mâncat așa atunci. Nu era la modă. Și în America, ei au folosit mult timp regimul. Au fost beneficii, au existat dovezi, medicii care lucrează pentru a demonstra că acest regim funcționează, că grăsimile nu sunt rele, că grâul pe care îl consumăm în prezent nu este cel pe care l-au mâncat bunicile noastre. ", Spune Georgieva.

Și acum unde?

După aproape 5 luni, starea partenerului Denitsa s-a ameliorat, dar dieta sa săracă în carbohidrați nu a funcționat, ceea ce a făcut-o să meargă la medic. Așa că a aflat că are Hashimoto - o boală autoimună în care activitatea glandei tiroide este redusă. Apoi a decis să continue același regim în timp ce se oprea și mânca gluten:

„Începând cu a treia lună, am văzut că există un rezultat și ceva se schimbă. La 9 luni după diagnostic eram în raza de acțiune. Ei bine, nu complet vindecat, pentru că nu există un remediu pentru boală, ci în normă. ".

Unde este secretul ei pentru o viață mai sănătoasă?

De foarte multe ori Denitsa primește întrebări de genul: „Ce ai făcut pentru a te vindeca singur?”. Potrivit acesteia, nu există nicio modalitate de a da un răspuns neechivoc, deoarece în spatele rezultatelor ei bune se află un set de lucruri pe care trebuie să le facă pentru tot restul vieții. Cu toate acestea, poate ajuta la îndrumarea persoanelor care doresc să se schimbe, iar acum rezultatele lor depind de abordarea individuală.

„Undeva mi-am dat seama că a mânca singur nu este posibil. Nu am vrut să iau droguri sau cel puțin nu mi-am imaginat să le iau toată viața. Apoi, pe lângă mâncare, eu și Simo am inclus sport. Apoi am adăugat în meniul nostru alimente fermentate, suplimente nutritive, vitamina D, seleniu și altele ", a spus ea.

Mănâncă acești carbohidrați și pierde în greutate

Preya a slăbit 15 kg în 90 de zile: am consumat carbohidrați de 2 ori pe săptămână!

Mai puține carbohidrați sau mai puține grăsimi pentru o slăbire mai eficientă?

Potrivit Georgieva, alimentația adecvată ar trebui să meargă mână în mână cu suficientă mișcare, controlul stresului, somn de calitate și multă perseverență:

„Oricât de sănătos ai mânca, dacă nu dormi, corpul tău nu poate funcționa normal. De aceea avem nevoie de o abordare mai complexă. Mai ales pentru acele boli care nu au deloc leac ".

Unul dintre lucrurile la care se ține este dieta sezonieră și se ține de produsele locale și de calitatea acestora. Dar asta nu înseamnă că mănâncă doar alimente precum chia și boabe de goji.

„În acest moment nu mănânc roșii, pentru că acum nu ar trebui să existe roșii în Bulgaria. Da, mănânc avocado și alte lucruri care nu sunt tipice pentru latitudinile noastre, dar încerc să le fac un plus la ceea ce folosesc ", explică Denny, care împărtășește zilnic pe rețelele de socializare ceea ce mănâncă.

Cum s-a născut ideea unui blog?

Denny este de profesie tester de software, dar în timpul liber este blogger culinar. Deoarece îi place să gătească și să încerce diferite lucruri, la început face doar ceva ca un caiet online unde poate salva rețete și le poate transmite cu ușurință prietenilor. Prin aceasta, ea devine treptat una dintre cele mai recunoscute persoane care împărtășesc despre nutriția cu conținut scăzut de carbohidrați pe internet în țara noastră.

„Inițial, nu aveam idei atât de mari. Nu mă așteptam ca o groază de oameni să mă citească, să scrie, să mă urmeze. Oamenii mă cunosc pe stradă și acum este super șocant ”, explică ea zâmbind.

Quinoa: 5 beneficii dovedite pentru super-alimente pentru sănătate

„Indiferent cât de la modă este să fii blogger, influencer, youtube sau orice altceva, nu cred că oamenii înțeleg pe deplin câtă muncă există în spatele ei”, spune Denitsa, care a scris inițial puțin pe blogul ei, dar acum este online timp de aproape 24 de ore. De asemenea, filmează videoclipuri speciale în care demonstrează implementarea anumitor rețete și oferă sfaturi utile pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați a adepților săi.

Pentru o dieta saraca in carbohidrati cu dragoste

După succesul blogului ei, ea și-a adunat curajul de a-și aduna experiența într-o carte. Îi ia aproape 9 luni pentru a pregăti conținutul „Alimentație scăzută în carbohidrați în fiecare zi - rapid și ușor.

„Cred că pentru a publica o carte, trebuie să ai ceva util de spus, deoarece copacii sunt distruși pentru această carte. Nu poți irosi niște copaci în discuții goale. Am vrut să știu că voi lăsa o amprentă frumoasă. Și de aceea am visat amândoi la asta și mi-a fost teamă dacă ajung cu adevărat la punctul în care am sărit peste Internet și chestia asta a devenit o realitate ", explică Georgieva.

Înainte de a trimite primele cărți cititorilor săi, Danny nu poate dormi din cauza emoției. Și feedback-ul pozitiv nu este târziu. Apoi rămâne calmă că hotărârea ei nu a fost în zadar.

De ce să alegi o dietă săracă în carbohidrați?

Sursa: Healthy with Deny

Potrivit Denitsa Georgieva, în ultima vreme este foarte la modă ca toată lumea să mănânce astfel pentru a slăbi, dar mulți oameni nu știu că acest regim are o latură sănătoasă, ceea ce este mai important.

„Nu vreau să spun că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este cel mai bun mod de a mânca din lume și neg orice altceva. Vreau să le spun oamenilor că, dacă aleg o dietă, trebuie doar să citească totul despre aceasta. Aceștia trebuie să fie cât mai informați cu privire la ceea ce fac pentru a se asigura că ceva la care nu se așteaptă nu li se va întâmpla ", a spus bloggerul, citând gripa ceto, pe care mulți spun că regimul nu o afectează. Bine.

În ceea ce privește tendința din 2019 de a urma dietele populare recomandate de oricine, Georgieva subliniază că același regim nu poate fi aplicat tuturor oamenilor, deoarece corpul fiecăruia dintre noi are propriile sale nevoi și probleme de sănătate, cu care trebuie respectat.

Dovleacul: superalimentul pe care mulți îl subestimează

„Nu există nicio modalitate în care oamenii care au muncă forțată, de exemplu, pot mânca același lucru ca o persoană care petrece 10 ore pe un computer. Restricționarea extrem de strictă a carbohidraților poate duce la probleme hormonale, avertizează ea.

„Oamenilor care nu au avut probleme de sănătate le este foarte greu să mă înțeleagă. Oamenii care nu au avut probleme cu greutatea nu mă vor înțelege niciodată. Oamenii care au avut de luptat cu ceva în viața lor apreciază ceea ce faci și știu care sunt eforturile tale. Și te acceptă în mod normal ”, spune Georgieva, căreia nu-i este rușine de corpul ei pentru că știe cât de util este regimul ei pentru ea și nu intenționează să se întoarcă la vechiul ei mod de viață.