Expert medical al articolului

Dieta în esofagită - acestea sunt regulile nutriționale care sunt necesare pentru tratamentul și prevenirea bolii. Luați în considerare caracteristicile compoziției dietei, produsele sigure și dăunătoare, precum și rețetele și meniul de probă.

meniu

Esofagita este o inflamație a pereților interiori ai esofagului. Poate fi atât acută, cât și cronică. Cauzele bolii pot fi diferite, cum ar fi o infecție fungică sau virală, abuzul de alcool sau caracteristicile anatomice ale corpului (slăbiciune a valvei care separă esofagul și stomacul).

Principalele simptome sunt: ​​arsuri la stomac după masă, greață după masă, durere la nivelul abdomenului superior și înghițirea alimentelor. Formele severe se caracterizează prin apariția vărsăturilor cu vene sângeroase, cu voce răgușită. Boala este tratată cu metode medicale și cu ajutorul dietei.

[1], [2], [3], [4], [5]

Tratamentul esofagitei cu dietă

Tratamentul esofagitei cu dietă este una dintre metodele de tratament și prevenire a bolii. Mâncarea se bazează pe limitarea cantității de alimente și a meselor frecvente (de 5-6 ori pe zi). Mâncarea în exces este interzisă, deoarece ajută la slăbirea valvei care determină pătrunderea sucului gastric în esofag, iritarea și deteriorarea pereților corpului, provocând dureri severe. Pacienții se plâng de greață și vărsături, posibilă ulcerație a stomacului și a esofagului.

Când apar primele simptome de stare de rău, solicitați asistență medicală. Medicul va comanda un set de teste și examene, după care puteți determina corect diagnosticul. Pe baza rezultatelor studiului, se selectează un tratament și o dietă adecvate. Medicul vă va spune cum să vă comportați, ce puteți mânca și ce nu puteți. Dacă pacienții nu solicită ajutor medical, acest lucru duce la trecerea bolii la o formă cronică.

Care este dieta pentru esofagită?

Care este dieta pentru esofagită și cât timp trebuie respectată? Aproape toți pacienții gastroenterolog recomandă un număr de comprimate de dietă 1. Această dietă este recomandată pentru bolile tractului gastro-intestinal, adică pentru ulcerul peptic, gastrită și, desigur, esofagită. Dieta trebuie să fie blândă, prevenind deteriorarea membranelor mucoase.

Dieta ar trebui menținută timp de aproximativ 3-5 luni. Această perioadă lungă ajută la vindecarea ulcerelor și la repararea mucoasei deteriorate, adică. Pentru a-și reveni de la boală. Mulți dintre ei în perioada de nutriție adecvată se vor schimba, vor pierde în greutate, pielea va deveni curată de erupții și părul va fi mătăsos. Dieta terapeutică trebuie urmată după recuperare, deoarece boala poate reveni, deoarece adevăratele cauze ale bolii nu sunt tratabile.

Dieta cu esofagită de reflux

Dieta cu esofagită de reflux este una dintre principalele metode de tratament fără ea, terapia medicamentoasă și alte proceduri sunt ineficiente. În caz de tulburare, sucul gastric este aruncat în esofag și irită peretele mucoasei. Când mâncați, există o convulsie și o senzație de arsură în piept.

De regulă, tratamentul se bazează pe găsirea cauzei bolii și eliminarea acesteia. Cu toate acestea, este posibil ca această metodă să nu funcționeze pentru esofagita de reflux. La urma urmei, acest lucru se datorează subdezvoltării unor terminații nervoase sau ca boală concomitentă cu gastrită sau ulcere. Prin urmare, majoritatea medicilor cred că dieta este cel mai eficient mijloc de corectare a stării pacientului în timpul tratamentului de lungă durată.

Mănâncă des, dar în porții mici. Este interzis să consumați alimente care cresc aciditatea. După ce ați mâncat, nu luați o poziție orizontală. Deoarece o astfel de poziție a corpului cu slăbiciunea valvei dintre stomac și esofag trece prin sucul gastric și irită esofagul.

[6], [7], [8], [9]

Dieta cu esofagită și gastrită

O dietă cu esofagită și gastrită este o modalitate de a restabili funcționarea normală a tractului gastro-intestinal. Principalele simptome ale bolii - eructații și dureri abdominale după masă. Dieta include respingerea produselor prăjite, grase, sărate, condimentate și alimentare, ceea ce duce la creșterea producției de gaze.

O atenție deosebită trebuie acordată băuturii. Este mai bine să renunțați la băuturi gaze și apă proaspătă cu vopsele. Se preferă sucurile proaspete naturale și decocturile de plante. Dieta ar trebui să includă fructe și legume proaspete, legume, lactate și cereale integrale. Mănâncă mai des, dar în porții mici. Este suficient pentru o masă la fiecare 3-4 ore. Nu puteți muri de foame și mâncați în exces, deoarece acest lucru agravează evoluția bolii și provoacă senzații dureroase.

[10], [11], [12], [13]

Dieta cu esofagită erozivă

Dieta cu esofagită erozivă vă permite să scăpați de senzațiile neplăcute după ce ați mâncat, cancer și frecvente sughițuri dureroase. Fără tratamentul necesar, înghițirea va provoca durere, provocând greață, disconfort în spatele sternului (cel mai adesea apare în poziție culcat pe spate), tuse nocturnă, presiune în stomacul superior. În absența terapiei, sunt posibile complicații grave: sângerări și scurtări ale esofagului, îngustarea lumenului, peritonită, tumori maligne și chiar deces.

În plus față de nutriția dietetică, trebuie să respecte recomandările prescrise pentru terapia medicamentoasă. Ar trebui să mănânci des, dar încetul cu încetul, să eviți foamea și să renunți la brunch. Ultima masă trebuie să fie cu cel puțin 3-4 ore înainte de culcare. Este interzis să consumați alimente calde, deoarece irită esofagul. Dacă există astfel de obiceiuri proaste ca fumatul sau alcoolismul, acestea exacerbează și tulburarea patologică și simptomele acesteia.

[14], [15], [16], [17]

Dieta cu GERD cu esofagită

Dieta cu GERD cu esofagită - acestea sunt recomandări dietetice care vor ajuta la tratarea simptomelor bolii de reflux gastroesofagian. Pacienții primesc tableta numărul 1, utilizată pentru leziunile de stomac. Reguli de bază ale nutriției:

  • Ar trebui să mănânci des, dar în porții mici, suficient 4-6 mese pe zi.
  • Pauza dintre mese nu trebuie să depășească 3-4 ore.
  • Cu 30 de minute înainte de masă, beți un pahar cu apă purificată.
  • Folosiți numai feluri de mâncare fierbinți, preferabil fierte, fierte la abur sau coapte.
  • Nu abuzati de sare si condimente diverse. Nu adăugați feluri de mâncare cu maioneză, muștar, sosuri calde sau ketchup.

Respectarea acestor reguli simple va restabili funcționarea normală a corpului și a tractului gastro-intestinal.

[18], [19], [20], [21]

Dieta pentru esofagita catarală

O dietă pentru esofagita catarală este un aliment care elimină simptomele dureroase ale tulburării. Această patologie poate duce la umflarea și roșeața esofagului și la locul conexiunii cu stomacul. Boala apare cel mai adesea la iubitorii de mâncăruri picante și afumate și la persoanele care abuzează de murături și murături. Simptomele provoacă dureri plictisitoare în stern și stomac, disconfort la înghițire. În plus, sunt posibile greață, sughiț și regurgitare cu aer sau gust acid.

Tratamentul începe cu un curs de medicamente și preparate pentru arsuri la stomac. Medicamentele pentru ambalarea și protejarea mucoasei gastrice sunt obligatorii. Pacienții primesc preparate vitaminice. Alimentele ar trebui să fie bogate în alimente vegetale și proteice. La întocmirea unei diete se recomandă respectarea regulilor descrise în diagrama nutrițională nr. 1 conform lui Pevzner.

Dieta cu esofagită candidală

Dieta pentru esofagita candidală este un complex nutrițional pentru a elimina o tulburare cauzată de o infecție fungică. Dacă se suspectează boala, pacienților li se prescrie esofagoscopie. Când efectuați procedura, este posibil să vedeți o peliculă albă pe stomacul stomacului și esofagului sau pe placa curbată. Senzațiile de candidoză, cum ar fi atunci când mâncarea este blocată în laringe și esofag. Există adesea vărsături și arsuri la stomac.

Tratamentul începe într-un spital sub îndrumarea medicilor. Hrănirea este prescrisă după o scurtă grevă a foamei (1-2 zile) și se injectează treptat, cu complicații care pot fi alimentate prin tub. Pentru a obține un efect terapeutic, se recomandă o dietă № 1. Este foarte rar să vindecăm complet esofagita candidală, deoarece ciuperca trăiește cu noi în simbiont. Cu imunitate slabită, stres, disconfort și o scădere generală a puterii, boala poate reveni. Încercați să respectați o dietă sănătoasă și să scăpați de obiceiurile proaste.

[22], [23], [24], [25]

Meniul dietetic pentru esofagită

Meniul dietetic pentru esofagită oferă respingerea multor produse. Dar nu vă supărați, deoarece chiar și cu o dietă limitată puteți face o dietă completă.

  • O ceașcă de ceai verde, chefir sau iaurt lichid.
  • Hrișcă sau fulgi de ovăz cu fructe.

  • Supă cu bulion de legume.
  • Peste pește sau piept de pui cu legume.
  • Salată de legume proaspete.

  • Măr copt.
  • Brânză de vaci proaspătă cu o lingură de smântână.

  • Piure de conopida cruda cu smantana.
  • Bucată de carne de vită sau de pui.
  • Legume prăjite.

  • Banana cu brânză de vaci.
  • Pâine din tărâțe.
  • Un pahar de iaurt sau lapte cald.

Rețete dietetice pentru esofagită

Rețetele dietetice pentru esofagită ajută la diversificarea dietei nu numai mâncăruri utile, ci și delicioase. Să ne uităm la câteva rețete simple care pot fi utilizate în scopuri medicale:

[26], [27]

Terci de dovleac

  • Lapte - 1 litru
  • Dovleac - 500 g
  • Zahar - 150 gr
  • Unt - 20 gr
  • Stafide și caise uscate - 50 g

Dovleacul se curăță, se toacă, se trage semințele și se taie în bucăți mici. Se fierbe în lapte până se înmoaie, se adaugă fructe uscate. Frecați conținutul tăvii cu un blender, adăugați puțin zahăr și unt. Dacă este necesar, adăugați mai mult lapte. Un astfel de terci este foarte util pentru stomac, nu irită membranele mucoase. Dovleacul este un antioxidant natural, bogat în vitamine și oligoelemente benefice.

Barcă pizza

  • Dovlece proaspăt - 2-3 buc.
  • Brânza tare (cu conținut scăzut de grăsimi) este de 100 de grame.
  • Morcovi - 1-2 buc.
  • Conopida - 200-300 g
  • Porumb - 50 g
  • Ouă - 2 buc.
  • Smântână - 100 g

Dovlecei pentru spălat, tăiați în două părți. Îndepărtați cu grijă mijlocul și ungeți-l. Morcovii și brânza tăiate cubulețe mici. Tăiați conopida în inflorescențe. Se amestecă toate produsele, se adaugă ouă și puțină smântână. Se amestecă în cabine de dovlecei. Toate acestea pun produsele coapte la cuptor la 180-200 grade pentru 30-40 de minute. Barcile vor fi foarte gustoase și utile pentru stomac.

Grapefruit picant

  • Grapefruit roz - 1-2 buc.
  • Miere - 50 gr
  • scorţişoară
  • Zahar vanilat

Fructele se spală și se taie în jumătate. Se amestecă mierea cu scorțișoară și zahăr vanilat. Folosind un cuțit pentru a face mici incizii în pulpă, așezați umplutura în ele. Viitorul desert este trimis la cuptor pentru 20-30 de minute la o temperatură de 180 până la 200 de grade. Vasul poate fi gătit și într-un cuptor cu microunde la o temperatură maximă de 7-10 minute.

O dietă cu esofagită ajută la tratarea inflamației esofagului și a tractului gastro-intestinal. Nutriția terapeutică întărește și revitalizează, restabilește funcționarea normală a tuturor organelor și sistemelor.

Ce puteți mânca cu esofagită?

Ce puteți mânca cu esofagită, această întrebare apare la oricine este diagnosticat. Deci, ce este recomandat să mănânci și cum să gătești mâncarea? Produsele trebuie să fie complet tratate termic. Cel mai bine este să fierbeți, să coaceți sau să gătiți pentru un cuplu. Este o hrană utilă, bogată în vitamine și oligoelemente, care va hrăni corpul cu putere și vigoare.

  • Fructe și fructe de pădure
  • Legume, verdeturi
  • cereale
  • Produse lactate fermentate
  • Carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi
  • Pâine din cereale integrale.

Se recomandă să respectați o dietă parțială, să beți suficientă apă (până la 2 litri pe zi). Mâncarea în exces și foamea sunt interzise.

Ce să nu mănânci cu esofagită?

Ceea ce nu poate fi consumat cu esofagită este o problemă urgentă pentru persoanele cu această tulburare. Produsele trebuie alese cu grijă, fierte cu o cantitate minimă de sare și ulei vegetal. Este mai bine să preferați mâncarea gătită, coaptă sau aburită.

  • cafea
  • roșii
  • Ceai tare
  • Condimente (mărar, pătrunjel, coriandru, frunze de dafin)
  • vânătă
  • Grăsimi și supe bogate și supe cu cartofi
  • alcool
  • Chips, nuci
  • confectie
  • Pâine neagră și biscuiți
  • Coacerea, în special drojdia.

Pacienților le sunt interzise alimentele care provoacă flatulență, aciditate crescută a sucului gastric și iritarea mucoasei gastrice.