Postat pe 18 iulie 2016

dieta

Proteinele sunt principalul constructor de țesut muscular și sunt implicate în multe dintre procesele care au loc în organism. Deficitul de proteine ​​din organism duce la consecințe grave - scăderea imunității, productivitate scăzută și disfuncționalitate a memoriei și a organelor interne. Excesul de proteine ​​este extrem de rar, dar are și consecințe catastrofale pentru organism. O dietă proteică ar trebui să fie însoțită de activitate fizică. Dieta ar trebui să includă grăsimi și carbohidrați, dar în cantități mici. Rezultatele dietetice sunt disponibile atunci când organismul primește o cantitate suficientă de proteine, care, în combinație cu activitatea fizică, întărește și construiește țesutul muscular, iar grăsimea se pierde.

Ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a efectua acest test, deoarece este contraindicat în afecțiunile ficatului, rinichilor și inimii, precum și în timpul sarcinii.

Reguli de bază ale dietei proteice:
• Fiecare masă trebuie combinată cu proteine
• Toate alimentele trebuie preparate fără grăsimi. Ar trebui să aibă 30 de grame pe zi. Acestea sunt 1-2 lingurițe de unt ca sos de salată.
• Până la două ori pe zi este permis să mănânce carbohidrați complecși sub formă de cereale (orez, hrișcă, fulgi de ovăz) 4-6 linguri.
• Puteți folosi legume care nu conțin amidon - castraveți, roșii, dovlecei, varză și salată verde
• Alegeți mere citrice sau verzi din fructe.
• Bea multă apă (1-2 litri pe zi)
• Mănâncă de 4-6 ori pe zi, aproximativ la fiecare 3 ore
• Deoarece condimentele folosesc ierburi, suc de lămâie, sos de soia, oțet balsamic, usturoi
• Nu beți alcool și uitați de dulciuri
• Dieta nu trebuie să depășească două săptămâni

Meniul cu proteine
Fiecare masă trebuie să conțină unul dintre aceste produse și alte alimente conform regulilor de mai sus:
1. 150-200 grame de tofu
2. 200-250 de grame de iaurt degresat
3. 4-6 proteine
4. 150-200 grame de fructe de mare
5. 150-200 grame de pește slab
6. 150-200 de grame de piept de pui fără piele
7. 100 de grame de carne de vită și de vițel
8. Shake proteic

Exemplu de meniu pentru o zi
Mic dejun: 4-5 albușuri de ou prăjite cu fulgi de ovăz de spanac (100 grame) cu scorțișoară, ceai sau cafea fără zahăr și lapte

Al doilea mic dejun: 150 de grame de piept de pui
Masa de pranz: supa de legume si 100 de grame de carne
Gustare: 200 de grame de brânză de vaci și mere la cuptor
Masa de seara: 200 de grame de pește slab și 60 de grame de fasole
Bea un pahar de chefir înainte de culcare
Dieta ar trebui să conțină o cantitate minimă de carbohidrați și grăsimi. Iată câteva rețete pentru mâncăruri cu proteine

Salată de proteine: cateva oua fierte, piept de pui si calamar
Ouă amestecate cu roșii: curățați roșiile și puneți-le în apă clocotită și apoi trebuie să le curățați și să le feliați. Se toarnă în fundul unei cratițe și se încălzește până când fierbe amestecul. Bate câteva ouă pe roșii și după câteva minute vasul este gata.

Supa de chiftelute: pune bulion de oase de pui la fiert pe aragaz. Măcinați pieptul de pui, formați chiftele și puneți-l în bulionul care fierbe. Adăugați puțină apă, fasole verde, puțin piper negru și ierburi.
Salată grecească cu creveți: 300 grame creveți, 150 grame roșii cherry, 1 castravete, salată verde, 50 grame brânză feta, 1 piper, câteva măsline. Fierbeți creveții și adăugați-i la produsele tocate. Asezonati cu piper, usturoi si putin ulei de masline

Calmar umplut: puneți doi calamari curățați în apă clocotită timp de 3 minute. Tăiați ouă fierte, brânză cu conținut scăzut de grăsimi și ierburi. Se amestecă cu puțin sos de soia și se umple calmarul, apoi se coace câteva minute într-o tigaie uscată.

Supă de ouă și tăiței: bate 3 ouă și coace o clătită din ele. Se fierbe bulionul de pui din oase. Tăiați clătita în fâșii subțiri și turnați peste bulion înainte de servire

Omletă cu brânză: bate bine 2 albușuri cu 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Se adaugă ierburi și condimente, se toarnă într-o tigaie și se coace la cuptor.

Desert de brânză de vaci: amestecați brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu portocale și mere feliate și bateți cu un mixer. Se toarnă în forme și se pune în congelator. Odată înghețat, desertul devine ca o înghețată de casă

Fileuri de pui în iaurt: 100 de grame de pui se condimentează cu sare, piper și ierburi. Se amestecă 50 de grame de iaurt și 50 ml de apă. Se toarnă amestecul peste file și se pune la frigider cel puțin 3 ore. Apoi coaceți într-o tigaie uscată timp de 5 minute pe fiecare parte

Julienne de pui cu ciuperci: pui fiert tăiat cubulețe cu ciuperci și ceapă și tocană. Apoi se toarnă într-o tigaie, se toarnă 50ml de iaurt și 2 linguri de apă, se presară cu brânză și se coace timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit

Tocanita de legume cu pui: sotati bucatile de pui cu ceapa cateva minute si adaugati varza tocata la ele. Tăiați roșiile decojite și adăugați-le în vas, apoi adăugați fasole verde și ardei. După fierbere, vasul se lasă la fiert timp de 30 de minute

Pateuri de carne cu brânză: carnea de pui tocată și carnea de vită într-un raport de 1: 1 se amestecă cu 1 ou. Formați torturi și aranjați-le într-o tavă pe hârtie de copt. Puneți o bucată de brânză în mijlocul fiecărei plăcinte. Se coace 40 de minute la cuptor

Ciorba de peste: un pește este tăiat în bucăți mici și dezosat. Se pune într-o cratiță și se acoperă cu bulion. Se adaugă condimente. Când vasul este gata, adăugați 1 ou bătut în tigaie și amestecați