Mușcături de măsline
Produse necesare:

rețete

* 500 g foietaj
* 200 g măsline negre fără sâmburi
* pasta de tomate
* patrunjel

Mod de preparare:

Aluatul este tăiat în pătrate. Maslinele se amesteca cu piureul de rosii. Așezați amestecul pe pătrat. Se coace până când este gata într-o tigaie unsă și se ornează cu pătrunjel proaspăt.
Se pot adăuga ciuperci, ardei etc. legume.

500 g făină tip/tip 1150 /
280 ml de apă
2 lingurițe zahăr
2 lingurițe sol
1 pachet de drojdie uscată
2 linguri. ulei

Frământați un aluat moale. Folosesc mașina de pâine pe un program de aluat, 90 de minute. Am pus toate produsele/fără ulei/și după ce s-a format o bilă, adaug uleiul. La sfârșitul programului, aproximativ 9 pâini sunt formate și aranjate pe hârtie de copt. Când scot aluatul din mașină, îmi ung mâinile, astfel încât aluatul să nu se lipească. Prăjiturile sunt lăsate să crească și coapte la 150 de grade pe un ventilator.

PS Am luat reteta de la Cooking Forum, dar am schimbat-o putin pentru a o face potrivita pentru ziua carbohidratilor.

SHEKERPARE conform rețetei lui Erdinch

Produse:
1h zahăr pudră
1/2 plic. margarină, să zicem 125g
1/2 oră griş
2 ore făină
1 bucata . ou
2 art. vanilie,
2 art. praf de copt

PENTRU SIAROP
3h apă
3h zahăr
suc la 1/2. lamaie proaspata

amestecați foarte bine oul, zahărul pudră și margarina. Adăugăm treptat și cu grijă celelalte produse. Formăm bile și le aranjăm într-o tavă, întindem bilele aranjate cu gălbenuș de ou, le înțepăm deasupra cu o alună. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 150C timp de aproximativ 45 de minute.

Imediat după ce le scoateți din cuptor, turnați-le cu sirop pre-pregătit și bine răcit (sirop: zahărul și apa se fierb aproximativ 15 minute, înainte de a le scoate de pe foc, adăugați suc proaspăt de lămâie, răcoriți în baie de apă)

Brownie-ul lui Pety

1 linguriță = 240 ml

1/2 linguriță unt topit
1 linguriță zahăr
2 oua
1 linguriță vanilie lichidă
1/3h.h. cacao
1/2 linguriță făină
1/4tsp.sol
1/4 linguriță praf de copt

Bateți untul topit, zahărul, ouăle și vanilia. Apoi adăugați cacao, făina, sarea și praful de copt. Se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie pre-uleiată și ușor făină. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute.

Puteți adăuga nuci crude și coajă de portocală confiată. Am făcut-o așa și a devenit teribil de parfumată.

Iată o recomandare de la Ujasia:
"Ouăle pot fi înlocuite cu piure de mere - 1 ou este egal cu două linguri de piure. Dar practic există rețete în carte cu ouă, deci nu este o încălcare să faci din când în când un clasic."

Cum să faci o friptură delicioasă - videoclip cu Gordon Ramsey:)


Carne de vita prajita


Pui cu lamaie

Plăcintă cu umplutură slabă și pesmet

3 cruste gata (de la yufka turcească)
spanac și praz/pastă de măsline și lyutenitsa/orice este permis pentru o zi cu carbohidrați
1v.ch. apă
1 cană pesmet

Crustele sunt stivuite una peste alta și tăiate cu un cuțit pe măsură ce se taie un tort. Apoi, la capătul superior (rotunjit) al fiecărui triunghi se pune umplutura. Se rostogolește ca un coc. Partea ascuțită vine de sus, apoi piesa este topită în apă și rulată în pesmet la ambele capete. Aceasta este procedura cu celelalte piese. Aranjați într-o tigaie unsă și coaceți.

O zi pentru leguminoase
Dovlecei umpluti



Vă voi spune cum să vă pregătiți și proporțiile pe care le decideți pentru voi înșivă.

Luați dovlecei și îi sculptați ca niște bărci. Cioplitul se toarnă cu ulei sau margarină. Se adaugă condiment vegetal. În zilele în care nu sunteți în regim, se adaugă cârnați sau slănină.
Fierbeți cartofii și faceți un piure standard pentru garnitură. În cazul nostru, cartofii, margarina/uleiul, din apa cartofilor, un condiment universal, adăugați opțional mărar sau sărat.
Umpleți dovleceii cu piureul și omogenizați-l. Puneți deasupra aproximativ 2 linguri din miezul înăbușit.
Coaceți într-o tigaie unsă cu puțină apă, în jurul unei căni de cafea sau puțin mai mult.
Coaceți la 250 de grade într-un cuptor preîncălzit până devine auriu.
Apoi se adaugă brânză galbenă când ieșim din regim. Altfel rămân așa.

Încercați! Este foarte gustos!

Felii de pâine de secară sau făină integrală, dacă este posibil nu albă, în ciuda faptului că ziua carbohidraților este cea mai dietetică)))) pot fi din biscuiți integrali vândute pe standuri de dietă, desigur, am citit eticheta că nu există zahăr care este frământat și făcut pâine în mașină, puteți, desigur, să amestecați pâine dietă bash-bash.

Puneți câteva felii de pâine într-o tigaie. (Cred că permisul este de până la 200 g)
Presărați cu câteva picături de ulei de măsline, dacă este posibil extravirgin.
Tăiați felii de ceapă, măsline, ciuperci, ardei, roșii și orice vrea sufletul său, DAR doar legume))) și fiți obișnuiți, fără a amesteca cele pentru leguminoase.
Presărați condimente, îmi place oregano și maghiran, puteți experimenta.
Poate puțină sare colorată, dar dacă este gata, puneți sare în ea și presărați mai puțin)))
Coaceți, având grijă să nu ardeți pâinea, deoarece se va coace mai repede decât legumele dacă feliile nu sunt bine acoperite.

Pentru mine personal, este foarte gustos pregătit în acest fel

MODUL DE PUBLICARE A REȚETELOR:
Ziua 1 - Proteină cu culoare albastră
Ziua 2-Leguminoase cu culoare verde
Ziua 3-Glucide roșii

Mulțumim lui Labrex pentru că a furnizat rețeta și o fotografie a tortului

Ziua 3 - Carbohidrați
Prăjitură slabă delicioasă

Pentru aluat:
2 - 2 1/2 linguriță. faina (folosesc un pahar de 240 ml)
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță ulei
1/2 linguriță Apa fierbinte
vârf de cuțit de sare
zahăr pentru stropire

1. Amestecați apa fierbinte cu uleiul și făina cu praful de copt. Frământați aluatul și lăsați-l să se odihnească aproximativ o jumătate de oră.

Dacă aluatul devine mai dur (folosiți 2 1/2 lingurițe de făină) și frământați cu efort, după ce moare, devine elastic, se rostogolește bine, își păstrează forma și nu scurge suc de fructe.
Dacă o frămânți mai moale, cu mai puțină făină (să zicem aproximativ 1,5-2 lingurițe), se poate trage, tortul devine moale și fraged. Este convenabil pentru o rulare. Prefer cel mai greu.

2. Întindeți aluatul într-un cerc cu diam. aproximativ 40 cm și puneți-l într-o tigaie. Rețineți că umplutura este plasată în centru și parțial acoperită de capetele cercului laminat. Pentru a vă asigura, deoarece umplutura este de obicei mai suculentă și nu mică, lăsați aluatul în centru mai gros decât la margini.

3. Îndoiți capetele libere de pe umplutură, faceți falduri - așa cum sa dovedit. Dacă lăsați margini mai mici, există pericolul căderii umpluturii, deci acoperiți-o mai bine și lăsați centrul deschis. Apropo, cel mai delicios este locul în care fructele sunt ascunse cu aluat. Presărați blatul cu apă și presărați cu zahăr. Îndoiți o bucată de folie la fel de mare ca tortul, astfel încât să acoperiți doar centrul cu umplutura fără a acoperi aluatul.

4. Coaceți la 205 C timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi desfășurați folia și acoperiți întregul tort. Reveniți la cuptor încă 7-10 minute.

1. Din cireșele înghețate - dezghețați-le, îndepărtați pietrele, scurgeți sucul într-un castron, adăugați 100 g zahăr și 2 linguri. făină. Cu o telă de sârmă și puneți pe foc până se îngroașă, ca un acru gros.
Presară cu pesmet pe aluatul din centru, pune fructele și toarnă smântână gătită pe ele.
2. Puteți pune fructe și presărați cu zahăr.

Rețeta tradusă arată lung, dar în realitate tortul se face rapid. Nu aștept să se odihnească aluatul, să-l frământ, să-l las o vreme până scot borcanul cu dulceața sau pregătesc fructe și îl rostogolesc. Nu încerc să las un centru mai gros și margini mai subțiri. Misc cercul rulat într-o tavă, îl folosesc cu un strat antiaderent și nu-l ung cu nimic. Am pus umplutura, învelesc marginile, periez cu apă și stropesc cu zahăr. Cuptorul meu este aprins, coacând 180-190 de grade în cele 30 de minute ale mele, fără să înfășur și să desfac tortul cu folie. Am pus doar un cerc mic de folie pe gemul din centru. Aluatul este foarte plăcut de lucrat, elastic la coacere, are un gust de unt și arată așa când este tăiat, în straturi. Un produs sau unul mai mic se obține din produsele date, iar cercurile de porții pot fi făcute din aluat. Ies aproximativ 20 de piese.

O prăjitură foarte reușită, aproape din nimic, produsele se găsesc întotdeauna acasă, fără ouă, unt și zahăr este aluatul, cantitatea de zahăr pe care o pui pe placul tău. Și cu acest set modest de produse obțineți un tort minunat cu gust excelent.