sănătoase

8 noiembrie este Ziua Europeană a Alimentației și Gătitului Sănătos. Este foarte probabil să nu fi auzit de ea, deși a fost sărbătorită de 13 ani. Acesta a fost înființat la inițiativa Comisiei Europene în scopuri educaționale și are ca scop special hrănirea celor mai tineri. Din păcate, motivele nu sunt plăcute - obezitatea infantilă în Europa câștigă proporții alarmante, copiii cu vârste cuprinse între 2 și 7 fiind cei mai afectați.

Aceasta este vârsta la care obiceiurile alimentare sunt create și întărite, iar părinții se confruntă cu cele mai mari dificultăți pentru a rezista presiunii mediului presărate cu ispite dăunătoare. Este deosebit de puternic în ceea ce privește deserturile preferate. Alegerea „corectă” între măr și ciocolată pare condamnată. Oricum!

Noi, copiii mari, știm că deserturile de casă sunt incomparabile și nu suntem pregătiți să înlocuim unele dintre ele pentru orice în lume, indiferent cât de atractiv este ambalajul și cât de mult îl promovează pentru noi. La fel ca salamul dulce al mamei, ca crema de caramel de catifea, ca bomboanele de casă care nu pot rezista mai mult de o zi, ca o cremă de lapte veche și așa mai departe. Sarcina noastră ca părinți este să-i învățăm pe copiii noștri să prefere mâncarea gătită acasă și să o prefere în consecință.

Nu este imposibil, noi, la Mate Kitchen, l-am încercat deja pe copiii noștri și putem fi mândri de asta. De aceea am decis să vă ajutăm în misiunea voastră sănătoasă

7 deserturi utile și delicioase - o idee pentru fiecare zi a săptămânii

Este toamna, sezonul mărului. Este întotdeauna de preferat să le muști proaspete, dar nu neapărat. De aceea, vă oferim eternul clasic al merelor coapte. Pentru splendoare le-am umplut cu nuci, miere și scorțișoară. Când sunt coapte bine, devin moi ca o cremă și miros superb. În afară de desert, sunt potrivite și pentru un mic dejun de după-amiază, cu o ceașcă de fructe parfumate sau ceai de plante.

Rodiile roșii ne fac, de asemenea, să zâmbim de la tarabe și le-am adunat într-un castron cu cuscus arab și miere. Rețeta vă va surprinde cu combinația armonioasă de arome. După cum veți vedea, dulceața și densitatea cuscusului și a mierii insistă asupra mai multor rodii. Prin urmare, este o idee bună să o serviți cu un castron cu semințe de rodie - pentru cei care vor dori să adauge în plus.

În timp ce există struguri, vă sugerăm să vă ispitiți copilul (și nu numai el) cu iaurt strecurat cu struguri și fursecuri cu fulgi de ovăz. Acesta este un desert simplu, dar dacă este pregătit bine, nu îți va veni în minte că mănânci iaurt. Probabil vă veți întreba ce este această cremă ușoară. Este de preferat să o faceți cu struguri fără sămânță pentru a salva mormăitul inutil și pentru a sparge biscuiții chiar înainte de a servi pentru a-i menține crocanți. Acesta va deveni unul dintre deserturile preferate din familia ta.

Și din moment ce am menționat prăjituri de fulgi de ovăz, de ce să nu puneți o tavă cu prăjituri de casă de ovăz în cuptor. Mirosul divin deoarece conține unt, nuci, stafide și afine. Aluatul permite interpretări, astfel încât să puteți înlocui afine și stafide cu fructe uscate pe placul dumneavoastră. Pentru a le face mai tentante, le puteți scufunda în cele din urmă în glazură de ciocolată.

Copiii, ca și adulții, adoră bomboanele

În aceeași formă le puteți oferi un amestec de curmale și alune combinate cu puțină miere. Trei produse naturale, un blender pentru a le amesteca și mai multă dispoziție pentru a le transforma în apetisante bile shaggy. Se termină literalmente în câteva minute.

Crema de lapte de casă cu gălbenușuri de ou este incomparabil delicioasă. Devine și mai bun atunci când îi adaugi banane coapte zdrobite. Dacă ai resturi de banane care încep să se întunece, nu le arunca, ci dă-le o viață nouă. Crema se va termina instantaneu, vă putem promite asta.

Și pentru finalul selecției noastre de deserturi „potrivite” - eternul lapte clasic cu orez. Gustos, dulce, cu o textură fragedă și cremoasă. Cuvintele despre el sunt mai mult decât de prisos. Faptul că este invariabil prezent în meniul bucătăriilor pentru copii este o dovadă suficientă a sănătății sale.