Ziua 13 - proteine

salată grecească

4 roșii
1 castravete
1 ceapă
1 piper verde
5 măsline
câteva frunze de salată
200 g brânză feta
100 ml. iaurt degresat
1 linguriță ulei de masline
sare piper
oregano, rozmarin

Tăiați ardeiul și ceapa în cercuri subțiri, castraveții în cercuri, iar roșiile în bucăți, brânza în fâșii. Amestecă totul. Răspândiți frunzele de salată pe fundul farfuriei, puneți amestecul de salată pe ea, adăugați măsline, presărați oregano, sare și piper. Lăsați să stea 10 minute. Pentru topping: amestecați iaurtul cu ulei de măsline și rozmarin. Salata se consumă cu o felie de pâine. Bea 300 ml. bulion preparat dintr-un cub.


Ziua 14 - leguminoase și leguminoase

Musaca și salată

5-6 cartofi
câteva roșii sau roșii cherry
1 cană de linte galbenă fiartă
1 morcov
100 ml. bulion
sare piper
1 lingură. patrunjel tocat marunt
1 linguriță ulei de masline
produse pentru salată

Fierbeți cartofii cu pielea, răciți-i, curățați-i și tăiați-i în cercuri. Între timp, fierbe lintea. Într-un vas mic ignifug, aranjați cartofii, lintea, morcovul ras și roșiile feliate (ultimul strat). Stropiți cu bulion fierbinte. Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și coaceți la 200 de grade. Presară musaca finită cu pătrunjel tocat mărunt. Acest fel de mâncare se potrivește bine cu o salată proaspătă, dacă se dorește - o felie de pâine. Dacă doriți, puteți înlocui lintea cu fasole.


Ziua 15 - carbohidrați

Paste cu ciuperci

80 g paste (la alegere)
2 pumni de ciuperci
1 cățel de usturoi
1 linguriță ulei de masline
1 lingură. oţet
1 linguriță patrunjel tocat marunt

Se fierb pastele, se toarnă apa. Prăjiți ciupercile tocate în ulei de măsline fierbinte, turnați o cantitate mică de apă, adăugați usturoiul zdrobit și 1 lingură. oţet. Se amestecă cu pastele și se presară pătrunjel.


Ziua 16 - fructe

Mere coapte

Curățați merele, puneți-le într-o formă adecvată, pre-căptușite cu hârtie de orez. Umpleți merele cu marmelada la alegere sau cu o dulceață cu conținut scăzut de zahăr. Se coace 15 minute la 180 de grade. În procesul de coacere, se toarnă 1 linguriță de suc de portocale peste mere. condimente pentru strudel de mere. Pentru prânz - 4 mere, pentru cină - 2.

Ziua testării

Cuscus cu dovlecei:
2 tulpini de ceapă proaspătă
2 catei de usturoi proaspat
2 dovlecei - curățați și tăiați cubulețe
300-400 g de cuscus
ghimbir
curry
sol
ulei

Se fierbe kuk-kusa și se scurge. Într-o tigaie adâncă, prăjești ceapa tocată și usturoiul timp de aproximativ 5 minute. Adăugați dovleceii, ghimbirul și curryul și prăjiți încă 2 minute. Se adaugă cuscusul gătit, se sare și se amestecă.

rețete

Ziua leguminoaselor.
Mazăre cu ulei de măsline în Mediterana
/ Copiez rețeta dintr-un pachet de mazăre congelată „Unchiul Statis” /

1 pachet de mazăre congelată/450g.
200 g roșii tocate
1 cartof tocat mărunt
1/2 cană ulei de măsline
50 g morcovi felii
pătrunjel
usturoi
ceapa
sare si piper

Pregătire:
Ceapa și usturoiul se prăjesc în ulei de măsline. Adăugați cartofi, morcovi și mazăre - prăjiți încă câteva minute, amestecând.
Adăugați roșiile, sarea și piperul și fierbeți la foc mediu timp de 45 de minute.
Se presară pătrunjel și se servește.

Zab. Mazărea nu este decongelată în prealabil!
Am adăugat împreună cu roșiile și pasta de roșii și puțină apă. Am tăiat cartofii ca musaca.

Paste cu sos de roșii:

paste la alegere - spaghete, midii, paste, fidea. - cantitatea este evaluată în funcție de porțiunea pentru una sau mai multe persoane.

Conserve de roșii, de preferat măcinate sau tăiate cubulețe (am folosit roșii măcinate făcute în casă), pentru că ale mele erau puțin apoase.

ceapa - un cap mic

usturoi - 3-4 cuișoare

cimbru - foarte puțin, aproximativ o jumătate de ciupit

sărat - poate fi mai mult, sosul aduce mult sărat, am pus 3 vârfuri

ulei de măsline sau ulei și sare.

Mod de preparare:

Pastele se pun la fiert adăugând puțină sare și 1-2 picături de ulei de măsline sau ulei vegetal în apă.

Între timp, prăjești ceapa tocată într-o tigaie cu câteva picături de grăsime. Se prăjește până devine aurie și se adaugă roșiile, se fierbe timp de 1-2 minute și se adaugă usturoiul tocat mărunt.
După încă 1-2 minute, adăugați cimbru și cimbru + puțină sare (după gust). Și așa se mai lasă încă 2-3 minute până când sosul se întărește și nu este foarte apos. După ce scoatem de pe foc, adăugăm pătrunjelul tocat.

În cele din urmă, puneți pastele într-o farfurie și turnați sosul deasupra.

Timp total de gătit: nu mai mult de 20 de minute.

poftă bună!

salată cu orez imperial
3-4 roșii, 2 galbene, 2 verzi, una roșie și una ardei iute, o tulpină de usturoi proaspăt, o jumătate de grămadă de pătrunjel, busuioc, ulei de măsline, o cană de orez imperial

tăiem roșiile și ardeii în cuburi mici, iar eu am tăiat-o pe cea fierbinte în patru (pentru că și eu am vrut ca cel mic să mănânce și să îl putem separa), tocăm usturoiul și pătrunjelul și condimentăm cu sare și ulei de măsline și busuioc și se lasă o oră. se eliberează sucurile. cu puțin timp înainte de servire, fierbeți orezul imperial în apă sărată 1: 3 cu capacul închis să fiarbă - stați aproximativ 25 de minute, încercați, dacă este gata, și a mai rămas apă, turnați-o, de obicei nu mai am serveste amesteca-le. ușor, rapid și teribil de gustos!

2-3 catei de usturoi tocat marunt

2 cepe, tocate mărunt

1 linguriță ulei de măsline

sare, piper, oregano sau sărat, suc de lămâie

Se înmoaie fasolea 24 de ore, se taie partea neagră, se fierbe și se strecoară. Adăugați ulei de măsline, usturoi, ceapă, sare și suc de lămâie după gust și, în final, oregano sau sărat. Iată cum ar trebui să arate ca un fel de mâncare gata preparat.
PP. Personal o fac fără ceapă și usturoi pentru a nu-mi irita stomacul.

În Grecia, combinația de fasole cu ierburi fierte precum spanacul sau urzica (la care se adaugă și ulei de măsline, sare și suc de lămâie) este foarte populară. .

Mâncarea de fasole cu anghinare (aproximativ 12 bucăți) este, de asemenea, delicioasă. Singura diferență este că, în loc de oregano, se adaugă mărar tocat mărunt. Se pare așa.
Bucura-te de masa ta!

Am încercat recent această rețetă:

PRĂJITURI DE ARAM PENTRU POST

Produse:
1 linguriță zahăr,
1 linguriță de apă,
2 linguri. Miere,
1/2 linguriță sifon,
1 praf de copt,
2 linguri de cacao sau cafea,
cu jumătate de oră stafide, nuci sparte, ulei,
orice este dulce, dacă vă decideți să tăiați mlaștina și să o întindeți cu gem.
un vârf de scorțișoară, cuișoare, coriandru sau ghimbir,
făină - aproximativ 2 ½ linguriță.

Pregătire:
Într-un vas toarnă zahărul, apa și uleiul, încălzește ușor și adaugă miere. Se amestecă la foc mic până se dizolvă zahărul și mierea. Se lasă să se răcească.
În lichidul răcit se toarnă sifon, cacao sau cafea, condimente. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe mazăre. Adăugați nucile, stafidele și făina cu praful de copt. Aluatul arată ca o cremă groasă. Se toarnă într-o formă unsă cu ulei și presărată cu făină. Coaceți într-un cuptor moderat timp de aproximativ 30-35 de minute. Puteți tăia tortul răcit pe jumătate și îl puteți întinde cu miere sau gem.

Uneori abia aștept să îl tăi și să-l întind cu gem, dar chiar și fără el este delicios. Este moale și pufos.

mulțumesc Labrex pentru reteta pe care am luat-o de aici.

Ziua 17 - proteine

Salată de carne

• 400 g carne de vită slabă cu os
• legume pentru supă
• 1 ceapă
• 1 piper
• 1 roșie
• o crenguță de pătrunjel
• 1 linguriță. ulei de dovleac, oțet
• sare piper

Se fierbe bulion de carne simplu. Dacă gătiți pentru dvs., separați carnea și o parte din bulion și înghețați-o în porții pe care le puteți folosi pentru o altă zi cu proteine. Tăiați carnea de vită fiartă în bucăți subțiri. Curățați legumele, spălați-le și tăiați-le în cercuri și fâșii. Se adaugă în vas, se presară sare și piper și se amestecă bine. Se toarnă un amestec pre-pregătit de ulei vegetal, oțet și pătrunjel tocat mărunt. Se lasă să stea cel puțin 30 de minute pentru a avea un gust bun. Mănâncă cu o felie de pâine. Bea 300 ml. bulion.

Ziua 18 - leguminoase și leguminoase

Fasole verde cu cartofi

• 500 g de fasole verde
• 2 cartofi
• 1 ceapă medie
• 1 linguriță. ulei vegetal
• 2-3 căței de usturoi
• 1 lingură. ardei roșu dulce
• maghiran după gust
• sare piper
• 1 linguriță. patrunjel tocat marunt
• 400 ml. apă

Se prajeste in ulei vegetal ceapa tocata marunt, se adauga putin piper rosu si 400 ml. apă. Aduceți la fierbere, adăugați fasole verde, usturoi și maghiran, sare și piper. Gatiti pana cand boabele sunt moi. Presărați vasul finit cu pătrunjel tocat mărunt. Tăiați cartofii în cuburi și fierbeți în apă cu sare. Se servește ca garnitură la fasolea verde. Mănâncă cu o felie de pâine. Dacă vă este foame, puteți mânca o salată cu produse la alegere.


Ziua 19 - carbohidrați

• 400 g de făină
• aproximativ 300 ml. apă minerală
• 1 pachet de praf de copt
• 1 lingură. sol
• 1 lingură. ulei de masline

Se amestecă făina cu praful de copt și sarea, se adaugă treptat apa minerală și se frământă un aluat moale (ar trebui să se lipească ușor de mâini). Se unge tigaia cu ulei vegetal, se întinde aluatul pe tigaie și se aplatizează cu o mână ușor umezită cu apă. Coaceți la 220 o C până devine galben. Presărați cocul copt ușor cu apă, acoperiți cu un prosop și lăsați-l să stea (să se răcească). Vaca este spartă, nu tăiată. Mănâncă jumătate și lasă restul pentru următoarea zi cu carbohidrați. [/ Color]

Ziua 20 - fructe

Banane prăjite cu căpșuni

Curățați o banană, radeți-o și feliați-o pe lungime. Se udă cu suc de lămâie și se prăjește scurt în 1 lingură. ulei vegetal. Serviți-le cu căpșuni sau alte fructe.

Ziua 21 - proteine

Frigarui de pui si salata

Frigarui de pui si salata

• 3 frigarui de pui
• 100 ml. apă
• Produse pentru salată

Puneți frigăruile de pui într-o tigaie din teflon, adăugați aproximativ 100 ml. apă, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați să fiarbă. Când apa se evaporă, prăjiți carnea pe ambele părți. Frigăruile pot fi, de asemenea, la grătar. Tăiați 300 g dovlecei în fâșii subțiri și fierbeți 5 minute într-o cantitate mică de apă. Ceapa se toacă mărunt și se amestecă cu dovleceii. De la 1 lingură. uleiul vegetal, oțetul și sarea pregătesc toppingul.

Ziua 22 - leguminoase și leguminoase

Ardei umplut

Nu am specificat cantitatea produselor, deoarece copia cărții este foarte proastă și produsele în sine sunt aproape invizibile, ca să nu mai vorbim de cantitate.

• câțiva ardei mijlocii
• câțiva cartofi
• 1 ceapă
• 1 lingură. patrunjel tocat marunt
• 1 lingură. arpagic tocat mărunt
• 1 lingură. pasta de tomate
• sare piper
• 1 lingură. ulei vegetal
• Bulion de legume
• 1 lingură. legume uscate
• produse pentru salată
• apă

Curățați ardeiul din semințe, spălați-l. Curățați cartofii, tăiați-i cuburi și gătiți. Apoi, pasati-le si adaugati prajit in ulei vegetal ceapa, patrunjel, arpagic, pasta de rosii, sare si piper. Umpleți ardeii cu acest amestec. Puneți-le într-o cratiță mică, presărați cu legume uscate și turnați bulion. Gatiti pana cand ardeiul este moale (de exemplu 25 de minute). Un plus minunat la acest fel de mâncare este o salată de sezon. Mănâncă cu o felie de pâine. De asemenea, puteți umple ardeiul cu orez și legume sau cartofi și linte fierți.

Ziua 23 - carbohidrați

Mămăligă cu boia
(Dacă nu știți ce este mămăliga, o puteți citi aici:)

• 80 g mămăligă
• Sol
• 1 lingură. ulei vegetal
• 1 linguriță. ardei roșu dulce

Se fierbe mămăliga așa cum este scris pe ambalaj.În ulei ușor încălzit se adaugă 1 linguriță. ardei roșu dulce. Scoateți tigaia de pe foc, astfel încât ardeiul să nu ardă. Se folosește ca condiment pentru mămăligă.

Ziua 24 - fructe

Mere coapte garnisite

Spălați merele, uscați-le bine și tăiați-le în jumătate. Curățați-le de semințe. Curățați bine 2 portocale, tăiați-le în bucăți mici. Se amestecă portocala cu 50 g de fistic, tocate mărunt și 1 lingură. migdale tocate mărunt. Ornează merele cu amestecul pregătit și pune-le într-o tigaie. Coaceți aproximativ 25 de minute la 180 o C. Se toarnă merele pregătite cu un amestec fierbinte de apă și suc de portocale cu 1 linguriță. condimente pentru strudel de mere. Consumați-le calde. [/ Color]