Rețetă pentru un tort uimitor cu foietaj și căpșuni

Ingrediente necesare:
300 g foietaj
125 g cremă de brânză sau brânză simplă
50 g zahăr pudră
250 g căpșuni
1 linguriță extract de vanilie
1 ou mai puțin
1 linguriță zahăr

Pregătire:
Porniți cuptorul pentru a preîncălzi la 200 de grade în timp ce pregătiți tortul.

Spălați căpșunile, uscați-le și tăiați-le în fâșii, în funcție de dimensiune, în jumătăți sau sferturi.

Cremă de brânză la temperatura camerei se amestecă cu zahăr pudră, se adaugă vanilie și se amestecă bine.

Deschideți aluatul (îl puteți pregăti singur, dar nu am avut timp și am folosit gata făcute din magazin). În mijlocul aluatului, aplicați umplutura și căpșunile, iar pe ambele părți tăiați aluatul în fâșii.

rețetă

Lăsați partea superioară și inferioară mai mare pentru a acoperi căpșunile, astfel încât umplutura să nu se epuizeze și acoperiți fâșiile tăiate una peste alta, ușor oblic.

Faceți acest lucru cât mai repede posibil pentru a menține aluatul rece.

Se periază cu ou bătut, se presară cu zahăr și se coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până se rumenesc.

Lăsați tortul să se răcească, tăiați-l în bucăți și presărați cu zahăr pudră.