În doar 28 de zile, îți poți întineri fața și corpul, dar nu înfometându-te, ci fiind atent la ceea ce mănânci. Aruncați totul din frigider și umpleți-l cu somon, avocado, ulei de măsline și salate.

În doar 28 de zile, îți poți întineri fața și corpul, dar nu înfometându-te, ci fiind atent la ceea ce mănânci. Aruncați totul din frigider și umpleți-l cu somon, avocado, ulei de măsline și salate.


De ce femeile din rasa galbenă au fețe netede și proaspete și nu par a fi bătrâne? Pentru că consumă mult pește. Și pentru că nu își încep niciodată ziua cu o ceașcă mare de cafea și o brioșă cu gem. Sau poate pentru că nu cunosc atât de bine chipsurile, burgerii, pizza și spaghetele? Iată ce veți gândi când veți începe să citiți o altă senzație pe piața noastră de carte - cartea doctorului Nicholas Pericone, numită „Rețeta miraculoasă a doctorului Pericone” de Intense - publicată de Focus.

220-340 mult

Nu beți cafea, ci doar ceai verde. Mănâncă de trei ori pe zi plus două gustări - după-amiaza și la culcare. Dieta include în principal piept de pui sau curcan, un castron mare de salată cu ulei de măsline presat la rece și garnituri de lămâie și carne - sparanghel înăbușit, broccoli, varză de Bruxelles, spanac. Dintre fructe recomandă mere și mai ales - pepene galben și fructe mici - căpșuni, afine, zmeură.

Dr. Pericone sugerează revizuirea frigiderului și aruncarea aproape a tuturor - lyutenitsa, maioneză, conserve de legume, prăjituri dietetice, gemuri, murături, siropuri, sucuri și băuturi răcoritoare. „Aruncă-i la gunoi și umplu frigiderul cu pește proaspăt”. Medicul ajunge chiar și la alimente care sunt considerate foarte valoroase în diferite diete, precum suc de portocale proaspăt stors, morcovi, paste.

Care este dieta lui? Dr. Pericone crede că principala cauză a îmbătrânirii este inflamația la nivel celular. Și este cauzată de radicalii liberi. Cu atâtea lucruri scrise despre răul radicalilor liberi de pe piele, cu greu există o femeie care să poată explica exact ce este un radical liber. Când oxigenul pierde un electron, acesta devine o moleculă instabilă și devine un radical liber periculos. Radicalii liberi, când intră în corpul nostru, încearcă să distrugă moleculele din celule pentru a crea o structură stabilă. De aceea sunt atât de periculoase pentru sănătate. Aceasta este o teorie a îmbătrânirii care este apărată de tot mai mulți oameni de știință. Dr. Pericone însuși susține că, cu cât consumăm mai mulți antioxidanți cu alimente și suplimente alimentare, cu atât vom înceta oxidarea celulelor și vom putea controla procesul de îmbătrânire.

Vital, cu pielea netedă și strălucitoare și vechi de 80 de ani?!

Este posibil, spune medicul dermatolog, dar pe lângă dietă, ar trebui să faci mișcare regulată și să nu mai fumezi. Și luați suplimente alimentare speciale precum coenzima Q10, zinc, seleniu etc.

de ce micul dejun te face să te încreți

Ai un mic dejun dietetic: un castron de fulgi de porumb cu banane feliate pentru vitamine proaspete, o ceașcă de cafea, lapte degresat, o gogoasă fără grăsimi și o bucată de margarină, degresată natural. Ce greșeală, doctorul Pericone clătină din cap. În timp ce beți sucul, saturați corpul cu zaharuri. Acest lucru crește dramatic nivelul de insulină și accelerează procesul de îmbătrânire, cafeaua crește și mai mult insulina și stimulează cortizolul - un hormon al stresului care este toxic pentru creier și provoacă depozitarea grăsimilor.

Banana și gogoasa satură și sângele cu zaharuri, mai bine mănâncă o ciocolată. Iar lipsa de proteine ​​te va obosi și fără ton.

Astfel, micul dejun, aparent sărac în grăsimi, va stoca mai multe grăsimi în corpul tău decât ai nevoie.

Cu cât consumați mai mulți carbohidrați, cu atât mai multă insulină este eliberată în organism, cu atât mai multă insulină este eliberată în organism - cu atât sunt stocate mai multe grăsimi, spune dermatologul. De aceea, în dieta sa folosește termenul de indice glicemic, bazat pe dieta populară „Zone”, care este în prezent cea mai populară manie din Hollywood. Atunci când un aliment are un indice glicemic ridicat, acesta provoacă acumularea de grăsimi și o modificare a colagenului, ceea ce înseamnă riduri profunde.

Dr. Pericone evaluează alimentele cu un indice glicemic de la 1 la 100. Iaurtul simplu are un indice de 14, ceea ce este bun, dar bagheta franceză are un indice de 94, ceea ce înseamnă că se va descompune rapid și va satura sângele cu glucoză. Și brioșa veche și bună cu marmeladă atinge doar suta! (Dacă sunteți interesat de indicii glicemici ai alimentelor individuale, accesați http // www.mendosa.com/gi.htm)

alimente bune și rele

Cei mai buni antioxidanți sunt în afară de fructele mici, avocado, roșu cambi, pepene galben „miere”, legume verde închis, pulpă de fructe din fructe portocalii, somon și roșii.

Primul zece al ororilor glicemice este condus de bagheta franceză, urmată de: orez, pâine hamburger, fulgi de porumb, salate, gogoși, vafe, chipsuri de porumb, covrigi, cornuri, prăjituri.

Zaharurile simple - miere, siropuri și zahăr alb - ar trebui să fie un lucru din trecut. Evitați alcoolul și cafeaua, bananele, strugurii și pepenele verde, produsele de patiserie și biscuiții, gemurile și cornurile, pastele, margarina, miere, unt, morcovi, carne de vită, rață, brânză, brânză și slănină, smântână, stafide, ciocolată.

Asta nu înseamnă că trebuie să-ți petreci viața fără pizza și ciocolată. Concentrați-vă doar pe acele alimente care nu acumulează grăsimi, nu cresc glicemia și insulina. Când ții o dietă sănătoasă, corpul tău se va descurca cu ușurință cu tortul, dacă ți-l poți permite o dată pe săptămână.

Dr. Pericone consideră că trebuie să vă concentrați întotdeauna pe proteine ​​- acestea construiesc mușchi, fac fibrele de colagen și elastină mai sănătoase și astfel netezesc pielea. Dieta clasică este o bucată de pește și o salată cu ulei de măsline și suc de lămâie. Dar organismul are nevoie și de carbohidrați pentru a funcționa. Aici se oferă carbohidrați glicemici slabi sub formă de fructe și legume. Pe primul loc în lista celor mai utile alimente se adaugă celor listate ca antioxidanți (vezi mai sus), de asemenea parmezan - din brânză, fulgi de ovăz - din gustări, ciuperci, toate fructele de mare, vinete, salată și pătrunjel, piersici, lămâi și grapefruit, leguminoase.

Mai multe sfaturi de la Dr. Pericone:

Evitați fructele uscate - sunt bombe concentrate cu fructoză

morcovii, baza dietelor hipocalorice au un indice glicemic mai mare decât navele! Doar sfecla roșie este mai înaltă decât legumele. Asta nu înseamnă că nu ar trebui să mâncați morcovi, dar dacă vă plac, vă rugăm să le mâncați crude, nu fierte sau în suc.

femeile au nevoie de cel puțin 65 g de proteine ​​pe zi, bărbații - de la 75 la 80 g. Este vorba de cel puțin 300-400 g de proteine ​​de înaltă calitate, ceea ce nu înseamnă o friptură de gât, ci de exemplu piept de pui la grătar

organismul nu stochează proteine, spre deosebire de grăsimi. De aceea, trebuie să mănânci proteine ​​în fiecare zi pentru a-ți menține pielea proaspătă, fără riduri

pielea lăsată, tenul cenușiu în stare bună de sănătate indică o lipsă de proteine

Fructele de mare sunt ideale pentru menținerea tinereții și frumuseții - pe lângă proteine ​​de înaltă calitate, ușor de digerat, conțin minerale și vitamine valoroase. Acestea sunt foarte sărace în grăsimi saturate. Chiar și calmarul, care are cel mai mult colesterol din fructele de mare, are mult mai puțin colesterol decât ouăle

peștele este extrem de valoros pentru menținerea frumuseții, deoarece conține antioxidanți și substanțe foarte puternice care stimulează activitatea creierului. Dacă o persoană începe să urmeze dieta, adică să mănânce pește de trei ori pe săptămână, va vedea efectul pozitiv foarte repede și va include în mod constant pește și fructe de mare în meniul său.

organismul are nevoie și de grăsime pentru a funcționa normal. Grăsimile dăunătoare sunt procesate, iar grăsimile valoroase sunt grăsimi esențiale, pe care organismul nu le poate produce, dar le primește din alimente. Cea mai recomandată grăsime este uleiul de măsline presat la rece - uleiurile de măsline scumpe îl marchează de obicei pe eticheta lor. Și bineînțeles, preferatul dr. Salmon. Există mai multe grăsimi utile în nuci, avocado, iaurt.

meniu de trei zile

În doar trei zile, veți găsi efectul dietei doctorului Pericone. Pielea ta va arăta mai proaspătă, mai elastică. Vei simți un val de energie, tonul tău va fi mai ridicat.

Veți mânca aproape același lucru în fiecare zi. Amintiți-vă - mâncați întotdeauna mai întâi proteine. Deși există o varietate în această dietă, rețineți că o dietă mai limitată este mai ușor de urmat, deoarece nu vă confruntați cu prea multe opțiuni.

220-340 ml de apă (mai bine nu la robinet, ci mineral sau izvor)

Omletă din albușuri de 3 ouă și 1 gălbenuș și/sau 110 până la 170 de grame de somon (macrou) la grătar sau la cuptor

1/2 cană de făină de ovăz fiartă

8 cm bucată de pepene galben și 1/4 cană de fructe mici proaspete (afine dacă este posibil)

minim 220-340 ml de apă (și mai mult dacă se dorește)

110-170 g somon la grătar (macrou) sau ton conservat nesărat în apă sau sardine conservate în unt

2 căni de ceai salată; condimentează cu 1 lingură de ulei de măsline extra pur și suc de lămâie proaspăt stors după gust

Bucată de pepene galben de 8 cm și 1/4 cană de fructe mici proaspete - afine, căpșuni, zmeură, mure

minim 220-340 ml de apă (și mai mult dacă se dorește)

60 de grame de bucată de piept de pui nesărată

4 alune crude, nesărate

1/2 măr verde

minim 220-340 ml de apă (și mai mult dacă se dorește)

110-170 g somon la grătar

2 căni de ceai salată; condimentează cu o lingură de ulei de măsline extra pur și suc de lămâie proaspăt stors după gust

1 linguriță de sparanghel, broccoli sau spanac aburit, condimentat cu puțin ulei de măsline

Bucată de pepene galben de 8 cm și 1/4 ceașcă de ceai de fructe mici proaspete

minim 220-340 ml de apă (și mai mult dacă se dorește)

micul dejun înainte de culcare

60 de grame de curcan nesărat sau piept de pui fără grăsime

1/2 pere sau mar verde

3 sau 4 migdale sau măsline

minimum 220-340 ml de apă (și mai mult dacă doriți, dar rețineți că mergeți la culcare)

Acest meniu necesită să beți de la 220 la 340 ml de apă de șase ori. În plus, ar trebui să adăugați cel puțin două pahare suplimentare în timpul zilei. Păstrați apă proaspătă pe birou la locul de muncă, o sticlă de apă în mașină sau lângă dvs. acasă pentru a bea în timp ce vă faceți munca pentru a vă menține bine hidratat.

Asta e tot. Ce ar putea fi mai simplu? Aceste alimente necesită o pregătire minimă și vă vor ține departe de bucătărie și de tentații.