Vara este un sezon în care tuturor ne place să bem cocktailuri delicioase și răcoritoare.

Colegii de la keepfit.bg ne oferă primele 1 0 rețete de vară pentru cocktailuri, care pe lângă faptul că ne răcoresc sunt și foarte sărace în calorii.

  • Cocktail cu pepene verde

30 g de tequila
90 g suc de pepene verde
3 g de sifon
5 bucăți de coriandru (opțional)
1 picătură de var stors

Mod de preparare:

Puneți pepenele verde cu frunzele de coriandru într-un cocktail shaker (sau dacă doriți o băutură dulce, doar pepene verde). Apoi adăugați gheață și tequila. Se agită energic și se toarnă tot conținutul într-un pahar. Opțional ornați cu o bucată de pepene verde.

scăzut

Sursa: Haru Sushi - New York

  • Alunecare de teren vegană

30 g de vodcă
60 g de cafea
90 g lapte ușor de migdale
1 linguriță extract de vanilie

Mod de preparare:

Bateți toate ingredientele într-un shaker. Apoi rupeți gheața și puneți-o într-un pahar de cocktail. Dacă doriți să fiți un cocktail mai tradițional, bateți amestecul într-un blender până când capătă o textură lăptoasă și groasă.


Sursa: Bloggeri din Haute + Healthy

  • Skinny Sake Mojito

O jumătate de var stors
8 crenguțe de mentă proaspătă
90 g Sake
2-3 picături de Stevia lichidă (sau după gust)
Sifon
Felii de lime

Mod de preparare:

Se amestecă varul și menta într-un shaker de cocktailuri, apoi se adaugă saketo și stevia. (Încercați o cantitate mică pentru a vedea dacă este suficient de dulce și adăugați mai multă stevia dacă este necesar.) Se toarnă agitatorul într-un pahar de gheață și se completează cu bicarbonat de sodiu.


Sursa: Denis Posnak, fost barman

  • Ananas martini

60 g rom de cocos
60 g suc de ananas (proaspăt sau conservat)
cerc de coajă de portocală (opțional)

Mod de preparare:

Adăugați rom și suc de ananas cu un agitator de gheață și agitați energic. Se toarnă într-un pahar de martini răcit și se ornează cu o felie de ananas sau coajă de portocală.


Sursa: Pamela Brown, dezvoltator de rețete și blogger

  • Margarita sau Daiquiri

Ingrediente (pentru 4 băuturi):

1 cană apă de cocos
1/4 cană miere
1 pachet de Stevia
4 fotografii de tequila (pentru margaritas) sau rom (pentru daiquiri)
Sucul de 1 lămâie
Suc de 1 tei
6 căpșuni proaspete

1 cană de gheață

Mod de preparare:

Amestecați toate ingredientele într-un blender până când devine un lichid gros și spumos. Se servește în pahare Margarita răcite.


Sursa: Kirsten Helle, bucătar personal și consultant în nutriție

  • Infuzie genică

Menta proaspata
Castravete
Se curăță o lămâie
6 fructe de padure
1,75 litri de gin (toate mărcile)

Mod de preparare:

Spălați toate ingredientele (cu excepția ginului, evident). Puneți toate ingredientele într-un castron, acoperiți și lăsați peste noapte. Lichidul este apoi filtrat printr-un filtru de cafea și îmbuteliat din nou. Acum puteți să-l amestecați după cum doriți, dar serviți într-un pahar de martini cu baston de sodă și lămâie stoarsă. Datorită dulceaței naturale a căpșunilor și a aromei de mentă și castravete, nu va mai fi nevoie să adăugați zahăr sau orice altceva.


Sursa: Wendy Werdel-Hodges, mixer de cocktail

  • Javatini

2 pahare de vodcă espresso (Espresso Vodka)
1 cană de cafea cu vanilie cu conținut scăzut de grăsimi (Coffee-mate)
Cuburi de gheata

Mod de preparare:

Umpleți agitatorul până la jumătate cu gheață, apoi adăugați vodca espresso și cafea cu vanilie cu conținut scăzut de grăsimi. Se agită 10 secunde, apoi se strecoară într-un pahar rece.


Creat pentru evenimentul MTV Beauty Bar din Los Angeles

  • Limonadă de miere

Calorii: 100 pe porție

Ingrediente (pentru un ulcior plin):

8 lămâi
240 g de tequila
8 linguri miere
Apă

Mod de preparare:

Suc de lămâie și adăugați la o cană de doi litri, împreună cu tequila. Topiți mierea în apă caldă, apoi adăugați-o în ulcior. Umpleți restul ulciorului cu apă rece și amestecați bine. Se toarnă în cupe cu gheață și se ornează cu lămâie sau tei. Mierea este o alternativă bună la zahăr deoarece este antimicrobiană, ajută digestia, are vitamina B și enzime vii.


Sursa: Amy Rzepka, blogger la un site de nutriție

  • Mojito fără gluten

6-8 frunze de mentă
6 felii de lime
30 g de nectar de agave
45 g Tequila Blanco

Mod de preparare:

Se amestecă menta, varul și nectarul de agave, apoi se toarnă amestecul într-un pahar de gheață. Adăugați tequila, apă spumantă deasupra și amestecați împreună.


Sursa: Jenny Blomberg, mixer de cocktailuri la Book & Stage, Cosmopolitan Resort din Las Vegas

  • Grădină de mentă

Ardei rosu feliat
Frunze de mentă proaspete
15 g suc de lamaie
8 g suc de grapefruit proaspăt stors
15 g Tripple Sec
30 g Tequila Gold

Mod de preparare:

Se amestecă piper, mentă, suc de lămâie și suc de grepfrut într-un singur loc, apoi se adaugă triplă sec și tequila. Bate bine într-un shaker și adaugă la un pahar de gheață.


Sursa: Enzo Sangemi, mixer de cocktailuri din New York City

din Kulinaria.bg 16 iulie 2014, ora 16:00

Kulinaria.bg este un mediu culinar pentru rețete delicioase, alimentație sănătoasă și fantezii gastronomice sofisticate. În Kulinaria.bg mâncarea prinde viață și are o prezență nouă, mai tentantă.

Kulinaria.bg - servește cu drag tot ce este mai bun din bucătăria tradițională și modernă!

  1. fara comentarii.
    Fii primul care comentează! Autentificare Înregistrare Conectați-vă cu Facebook