Bine că Samsara m-a rugat să aflu. Ei bine, lasă-mă să mă alătur unei rețete pentru pui. Bănuiesc că se întâmplă cu alte carne.

ducan

Pui într-o pungă

Luați o pungă (din cele vândute pentru coacere). Se pune un pui înăuntru - de obicei îl pun întreg, dar nu îl împiedică să fie tăiat. Adăugați condimente - puțină sare, chimen, boia, piper negru și altele, orice alegeți, adăugați un pahar de apă (poate puțin vin sau oțet), legați, străpungeți în mai multe locuri cu un ac pentru a obține puțin abur., se pune într-o tigaie și în cuptor - nu în partea de jos, ci ușor ridicată. Este înăbușită și gata de consum

Salată bogată de varză

1/4 de varză se toacă mărunt și se piure cu puțină sare. Se rade 1 morcov și se adaugă la varză. Radeți 2 ouă fierte deasupra, apoi adăugați bucăți de pui fiert. Se toarnă salata cu următorul sos: 1/2 cană iaurt, 1/2 linguriță. muștar și 2 căței de usturoi zdrobiți.

Acoperiți fundul unei cratițe de teflon cu ceapă tocată, turnați-o cu un cub de bulion de legume dizolvat în puțină apă și coaceți ceapa până devine aurie. Se toarnă în tigaia tăiată în cercuri groase de ciuperci, se acoperă și se fierbe la foc mic. Adăugați usturoi zdrobit, pătrunjel, sare și piper și serviți drept garnitură la carne sau pui.

Unde este acest frica, dar asta spune.

Alegeți ciuperci mari. Spălați-le și îndepărtați mânerele. Tăiați mărunt cioburile cu usturoi și pătrunjel, adăugați sare, piper și câteva lingurițe de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Coaceți acest amestec într-o tigaie din teflon.
Umpleți ciupercile cu amestecul și puneți-le în cuptorul fierbinte.

File de pește marinat crud

Înmuiați pentru noapte o bucată mare de file de pește preferat într-o marinată de suc de lămâie, mărar, sare și piper. A doua zi, tăiați peștele în felii subțiri și serviți stropit cu mărar.

Pate de ficat de pui

Fiercați ficatul de pui cu apă și puțină ceapă/doar după gust /. Puneți puțină sare sau bulion de pui tăiat cubulețe și piper negru. Să nu rămână uscați, ci să aibă un sfarc mic. Se amestecă împreună cu un murăt/aproximativ 250 g de ficat, un castravet /

Foarte gustos. Poate fi consumat în acest fel sau adăugat ca sos pentru un loc mai uscat.

Câteva bucăți de pește sunt curățate și frecate cu lămâie. Sunt la grătar (am făcut-o și la cuptor). În timp ce coaceți, întindeți următorul sos (îl întind de două ori - la început și apoi la întoarcere): 1 ardei verde și 1 roșu, 4 căței de usturoi și 1 ardei iute tăiați în bucăți mici; la ele se adaugă un vârf de ghimbir proaspăt sau uscat, câteva picături de ulei de măsline, mult sos de soia, 20 g de whisky și sucul de 1/2 lămâie; toate acestea sunt trecute. Devine ceva asemănător terciului și peștele este pătat cu el.

Pentru ca rețeta să fie complet regulată, trebuie făcută fără ulei de măsline. Cu ulei de măsline este potrivit pentru a treia fază.

Iată o rețetă inventată de mine! Salată de brânză de vaci:

Am pus toate produsele „la ochi”, astfel încât să-mi placă. Toată lumea ar trebui să poarte cât vrea.

Murături tăiate cubulețe mici, șuncă - de asemenea cubulețe, poate niște ciuperci, brânză de vaci, 2-3 linguri de iaurt/care fără ea este foarte groasă/usturoi, piper roșu și negru. Roșu este mai mult pentru culoare, nu salată prea albă. Toate acestea s-au amestecat frumos!

Sper că îți place!

Fetelor, iată câteva rețete de la mine. Bucurați-vă

OU Umplute cu brânză
Produse:
Ouă, brânză de vaci, lapte proaspăt, pătrunjel, ardei roșu dulce pentru condimente, sare 0,5 g.
Mod de preparare: Se curăță un ou fiert și se taie în două. Scoateți gălbenușul. Piureul de brânză de vaci se bate cu laptele. Se adauga galbenusul piure, ardeiul rosu dulce si sarea. Umpleți jumătățile de ouă cu acest amestec. Se ornează cu pătrunjel deasupra. Înainte de servire, ouăle umplute pot fi aranjate pe frunze de salată.

BRANZA CREMA CU GALVENET
Produse:
100 g brânză de vaci, 20 g îndulcitor, 1/2 buc. gălbenuș., 20 ml lapte degresat, vanilie pentru condimente
Mod de preparare: Se bate îndulcitorul și gălbenușul. Se adaugă cașul, laptele și vanilia. Se descompune în spumă. Crema se servește rece.

Iată câteva altele pentru amestecuri:

OUĂ CU FĂRĂ ÎN COPĂ CU ROSII
Produse:
2 ouă, 50 ml. lapte degresat, 50 g roșii, pătrunjel verde, sare 1 g.
Mod de preparare: Rosiile decojite se taie fasii si se toarna. Se amestecă bine ouăle cu laptele și se toarnă într-un castron uns cu puțin unt. Se pun pe o baie de apă pe foc, amestecând continuu pentru a evita bucățile. Înainte de servire, roșiile înăbușite se amestecă cu ouăle. Se presară pătrunjel tocat mărunt.

OUĂ CU FĂRĂ ÎN COPĂ CU SPANAC
Produse:
2 ouă, 50 ml. lapte degresat, 100 g spanac, patrunjel verde, sare 1 g.
Mod de preparare: spanacul se toacă mărunt, se sărează și se toarnă. Se amestecă bine ouăle cu laptele și se toarnă într-un castron uns cu puțin unt. Se pun pe o baie de apă pe foc, amestecând constant pentru a evita bucățile. Înainte de servire, spanacul înăbușit se amestecă cu ouăle. Se presară pătrunjel tocat mărunt.
Notă. Măcrișul poate fi folosit în locul spanacului.

OUĂ CU ABUR
Produse:
2 ouă, 50 ml. lapte degresat, 30 g roșii, 20 g morcovi, 15 g țelină, pătrunjel, sare 1,5 g.
Mod de preparare: Tăiați legumele în bucăți mici și tocați-le până se înmoaie. Se amestecă bine ouăle cu laptele și se toarnă într-un castron uns cu puțin unt. Se pun pe o baie de apă pe foc, amestecând constant pentru a evita bucățile. Se amestecă legumele înăbușite cu ouăle înainte de servire. Se presară pătrunjel tocat mărunt.

OUA CU FURT CU ABUR, ARDEI SI BRANZ
Produse:
2 ouă, 50 ml. lapte degresat, 30 g roșii, 30 g ardei, 20 g brânză, pătrunjel, sare 1,5 g.
Mod de preparare: Roșiile curățate, precum și ardeii prăjiți și curățați sunt tăiați în benzi. Tocanita, adauga branza. Se amestecă bine ouăle cu laptele și se toarnă într-un castron uns cu puțin unt. Se pun pe o baie de apă pe foc, amestecând constant pentru a evita bucățile. Înainte de servire, legumele tocate cu brânza se amestecă cu ouăle. Se presară pătrunjel tocat mărunt.

MISH-MASH
Produse:
Ouă, ardei, roșii, brânză, pătrunjel, ardei roșu dulce pentru condimente, sare
Mod de preparare: Ardei ardeii tocati marunt, prajiti si curatati de coaja, adauga rosiile. Se prăjește până când apa se evaporă complet. Adăugați brânza tocată mărunt, ardeiul roșu și ouăle. Se sare. Vasul finit se presară cu pătrunjel tocat mărunt.

DOVLEȘI UMPLEȚI
Fel de mâncare foarte gustos și ușor, care nu necesită multă îndemânare. Spălați bine dovleceii și coajați-i. Fierbeți-le pentru aproximativ 40 de minute sub folie în cuptor. Odată moale, lăsați să se răcească și scoateți o lingură mică din fiecare fântână în fiecare dovlecei. Zdrobește bine interiorul și gătește în puțin unt împreună cu verdeață tocată mărunt la alegere - ceapă, ardei proaspăt, morcovi, ciuperci, roșii și orice altceva dorește sufletul tău. Adăugați un praf de sare, busuioc, piper, sărat, presărați cu brânză rasă și amestecați la foc mic timp de 10/15 minute. Umpleți dovleceii cu acest amestec și coaceți-l în cuptor până devin aurii.

Pentru ca rețetele să fie complet regulate, acestea trebuie făcute fără unt și se recomandă înlocuirea brânzei cu brânză de vaci. Cu ele sunt potrivite pentru a treia fază.