triptofan

Unul dintre aminoacizii vitali pe care corpul uman îi folosește pentru a sintetiza proteinele este cunoscut sub numele de triptofan.Triptofanul este un aminoacid esențial care nu poate fi sintetizat de organism de unul singur. Rolul său principal este de a participa la sinteza cheii pentru sănătatea serotoninei și melatoninei sistemului nervos central și în acest sens triptofanul este un garant al echilibrului emoțional și al activității mentale. Când se consumă alimente bogate în triptofan, acesta este transformat în vitamina B3 de către ficat, care echilibrează nivelurile acestei vitamine din sânge.

Triptofan este un precursor al serotoninei, în organism serotonina (5-HT) este sintetizată direct din triptofan. Ajută la reglarea somnului, a apetitului și a dispoziției. Când mâncați alimente bogate în triptofan, nivelul serotoninei în organism crește. Prin urmare, triptofanul este utilizat pentru tratarea diferitelor afecțiuni, cum ar fi depresia, anxietatea și insomnia.

În practica clinică, triptofanul este utilizat ca o alternativă inofensivă la antidepresivele sintetice și joacă un rol important în prevenirea și tratamentul depresiei, maniei, nevrozei, dependenței și chiar schizofreniei, precum și durerilor de cap, insomniei, obezității nervoase și demenței senile. Nu în ultimul rând, ameliorează durerea rănilor și traumei și simptomele sindromului premenstrual.

Deficitul acestui aminoacid poate duce la scăderea în greutate a bebelușilor și copiilor. Alimentele sărace în triptofan duc la deficit de vitamina B3, care poate duce la pelagra. O dietă săracă în triptofan poate duce la niveluri scăzute de serotonină, care la rândul lor pot duce la creșterea în greutate, supraalimentare, depresie și niveluri scăzute de concentrare.

Cum să crești nivelurile de triptofan?

Dacă există o lipsă de triptofan, consumul de alimente care îl conțin nu va fi suficient de unul singur. Motivul constă în faptul că alți aminoacizi, precum tirozina, histidina și leucina, vor intra în conflict cu triptofanul pentru a ajunge la creier. Prin urmare, consumul de alimente bogate în proteine ​​va crește nivelul altor aminoacizi și va reduce pe cel al triptofanului.

Cu toate acestea, puteți face ceva:

  • Consumați suplimente alimentare care conțin triptofan
  • Consumați alimente bogate în triptofan pe stomacul gol
  • Consumați doar acele alimente bogate în triptofan care nu intră în conflict cu alte proteine ​​și aminoacizi.

Trebuie să știți că aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor și ajută la neurotransmiterea mesajelor către și dinspre creier. Uneori unele alimente te fac să te simți relaxat, iar alteori te adorm. Acestea sunt câteva dintre alimentele care conțin triptofan. Unii oameni, de exemplu, se simt obosiți după ce au mâncat curcan prăjit, deoarece este bogat în acest aminoacid. Alte alimente bogate în triptofan sunt următoarele:

Laptele - Consumul de lapte înainte de culcare este o idee bună. Acest lucru vă va permite să dormiți bine. Laptele de soia este, de asemenea, o sursă excelentă de triptofan.

Ciocolată - Fără îndoială, majoritatea oamenilor iubesc ciocolata. Nutriționiștii, psihologii și medicii explică cel mai adesea acest lucru prin faptul că conține componente care ridică starea de spirit și afectează psihicul: serotonină, triptofan, tiramină și canabinoizi. Carne - atât carnea roșie, cât și cea uscată, precum carnea de vită, carnea de oaie, carnea de pui și curcanul, sunt bogate în triptofan.

Brânza - Adăugați brânză în dieta zilnică. Puteți folosi diferite brânzeturi - brânză de vaci, cheddar, brânză elvețiană, tofu și multe altele. Gruyere, o variantă a elvețianului, este foarte bogată în triptofan.

Alte alimente bogate în triptofan, includ banane, toate nuci, pește, ouă, iaurt, semințe de dovleac prăjite, semințe de susan și semințe de floarea-soarelui. Consumul de orez roșu și brun va contribui la creșterea triptofanului în sânge.