Somonul la cuptor cu sos de ouă

ducan

Am copiat această rețetă dintr-o postare pe Coroana Roșie
iată cum sună configurat pentru noi

Pestele - bucată mare întreagă sau cotlete individuale, presărați condimente - boia de ardei, usturoi praf, mărar, coaceți în cuptor (și pe sare, fără să devină sărat), coaceți în cuptor - îmi place bine coaptă, p. este de cel puțin 45 minute la 175 de grade.

Sos - într-o cratiță fierbeți 100 ml de lapte, pre-biciuit cu 1 lingură de amidon de porumb. Odată ce fierbe, reduceți focul pentru a fierbe ușor și adăugați 2 gălbenușuri de ou bătute, amestecând.
condimente - curry, mărar, un vârf de așchii de nucă de cocos - nu am adăugat sare, doar când servesc, dacă este necesar, peștele este încă puțin sărat
Am adăugat în sfârșit albușurile de ou, bătute ușor la spumă (nu avea nimic de-a face cu ele)

fierbeți sosul scurt, max. 5 minute

pestele prajit se serveste cu sos si o felie de lamaie

PZ - garnisiti cu broccoli fiert sau fasole verde lunga, sau piure de spanac

cu acest sos se servește nu numai somonul, ci și peștele alb precum codul, din nou coapte la cuptor

Am făcut acest sos azi-noapte și am luat prânzul astăzi
devenise foarte gros
Vă sugerez să reduceți amidonul sau să-l săriți complet
Voi încerca fără amidon data viitoare

Salată indiană, potrivită pentru PZ

Produse:
iaurt strecurat 0,1%
1-2 roșii
1 castravete
1 ceapa medie
chimen măcinat

Legumele sunt tăiate în bucăți foarte mici. Se amestecă cu iaurt și se adaugă chimen măcinat.
Salata este foarte proaspătă, ușoară și sățioasă!

Bomboane Ducan

Produse:
1 cană de iaurt degresat 300 g (Vereya calciu, de exemplu)
250 g de brânză de vaci degresată
5-6 linguri tărâțe de ovăz
5-6 linguri. făină de in
Pentru aromă: 1/2 pachet de scorțișoară + 1/2 pachet de vanilie + îndulcitor lichid sau 1 Step-Cola de exemplu

Pregătire:
Toate produsele sunt amestecate și lăsate până când tărâțele și făina de in se umflă (cel puțin 20 de minute). Dacă este necesar, adăugați cantități egale de făină și tărâțe. „Aluatul” ar trebui să devină moale, potrivit pentru formarea de bile. Bomboanele au forma unor „bile diplomatice”, pot fi rulate în semințe de in, aranjate în forme de hârtie pentru bomboane - și dacă nu le aveți, pot fi în formă de plastic de la Tofifi (dacă cineva din gospodărie a îndrăznit sa o las pe tine)

Bucura-te de masa ta! Și nu uitați să consumați la fel de multe bomboane ca aportul zilnic de tărâțe:)

Pui cu roșii

Produse:
1 pui (pulpe de pui, carne albă sau orice preferi să mănânci din pui)
2 borcane roșii decojite
1 ceapă
1 morcov
3-4 ardei roșii
mărar
mentă

Mod de preparare:
pune totul într-o tigaie și învelește cu folie. Deci coaceți aproximativ 40 de minute într-un cuptor puternic, apoi scoateți folia pentru a coace totul și este gata!

Sufle de pui "ZHUZHI"

800 g pui dezosat și carne gătită
300-400 g de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
2 oua
Sarat la gust
brânză galbenă pentru stropire - legume.

Se amestecă într-un blender puiul, laptele, Gălbenușul de iați. Devine un amestec omogen la sol.
Adăugați puțină sare sau după gust. Și rupem albușul în zăpadă, dacă putem - am eșuat și l-am adăugat bine amestecat. Se amestecă într-o tavă de copt. Coaceți la 200 de grade pentru aproximativ 30 de minute. Când este nevoie să se coacă și este gata - scoateți-l, adăugați brânza galbenă rasă și coaceți din nou ușor.
Se stinge puțin și mănânci. Este foarte suculent, ușor și gustos - este superb .

Soțul meu a făcut-o o dată și eu după el că nu sunt pe sufleuri.
Am făcut-o cu aproape dubla doză și m-am ridicat din nou.

Dacă nu adăugați brânza galbenă - care este foarte puțină, dar totuși, ESTE PENTRU PERCUSIE, altfel este pentru zilele MIXTE. Se servește cu salată verde .

AM Poze, nu știu cum să le pun.

Rola de file de somon afumat cu Esquiza 0,2%

Produse:
File de somon afumat/file de somon portocaliu - afumat, dezosat, fără piele, tăiat în felii late subțiri /
Pentru umplutură:
Esquise 0,2%
Usturoi proaspăt/dacă vrei să fii prea sofisticat - pune usturoi sălbatic /
piper alb
Suc de lămâie - proaspăt stors
Sol

Pregătire:
Luați folie de plastic și aranjați fileurile de somon deasupra lor, suprapunându-le.
Într-un castron separat, amestecați produsele pentru umplutură: Esquiza 0,2%, usturoi tocat mărunt, suc de lămâie, piper alb și puțină sare/aveți grijă cu sarea că fileul este destul de sărat /
Întindeți umplutura pe fileurile aranjate și înfășurați-le împreună cu folia, ciupind capetele ca o bomboană.
Puneți rola pregătită astfel în frigider cel puțin o jumătate de oră.

Tăiați felii/1,5-2 cm grosime /, aranjați-le pe frunze de salată și bucurați-vă.

Poate exista o astfel de rețetă, dar nu am văzut-o, dacă da, îmi cer scuze.

Friptură de vită friptă cu topping

300-400 g de ficat de vițel tăiat în bucăți de aproximativ 1 - 1,5 cm grosime
1/2 ceapa tocata marunt
2 oua
1/2 cană iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
2-3 linguri de brânză de vaci (poate fără ea)
1/2 linguriță amidon
1/4 (mai mult sau mai puțin) o linguriță de sifon
si cat mai mult acid citric (se poate folosi si 1/2 lingurita praf de copt cred)
piper negru, sare, boia și pătrunjel tocat mărunt. (și orice condimente mâncați)

Luați o tigaie mică (a mea are 15 cm în diametru și 3 cm) și presărați ceapa pe fund, aranjați ficatul deasupra și turnați puțină apă (undeva în jur de 1/2 cm în partea de jos), puțin negru și roșu piper și puneți într-un cuptor puternic preîncălzit pentru a coace ușor. Rețineți că ficatul devine urât dacă exagerați coacerea, așa că, atunci când vedeți că devine ușor roșu, scoateți-l și abia apoi adăugați sare (pentru că nu știu exact cât timp să-l coace, scot doar o bucată la câteva minute după ce ați introdus-o și tăiați-o prin mijloc, dacă este roz pe interior și coaptă pe exterior, atunci este gata pentru umplutură).
Amestecați toppingul cu iaurtul, brânza de vaci, ouăle, amidonul, sifonul, acidul citric, puțină sare și piper până devine ficat. Se toarnă umplutura peste ficat și se coace într-un cuptor moderat până se rumenesc (180-200 g). Când vasul fierbinte este gata, se presară pătrunjel și gata.
A fost delicios pentru mine, sper și pentru tine!

Pui în chineză

Produse: 0,500 g file de pui, 1 farfurie de ciuperci, 2 dovlecei, 2 cepe mari, 2-3 morcovi, 7-8 chifle de crab, 0,1550 g de pui sau curcan afumat, condiment pentru bucătăria chineză/Eu folosesc „Mercur” /
Pregătire:Am tăiat locul în fâșii și cu puțină apă l-am pus într-o tigaie/antiaderent /. Am amestecat și când carnea își schimbă puțin culoarea, adaug treptat ciupercile, ceapa, dovleceii, morcovii și condimentele. Tocanesc totul timp de aproximativ 20-30 de minute. Am adaugat rulourile tocate în vrac, locul afumat de tăiat și condimentul, care se dizolvă în puțină apă. Încă 2 minute și scoateți de pe foc.

Fursecuri dulci

Produse:3 ouă, vanilie, 2-3 linguri. îndulcitor lichid, 3 linguri. l. tărâțe/ovăz, grâu /, 1/2 pachet. praf de copt stins în 2-3 picături de oțet.
Pregătire: Bateți albușurile cu un mixer până obțineți zăpadă groasă. Adăugați îndulcitor (după gust), tărâțe și gălbenușuri de ou bătute cu naraya cu 2-3 linguri. apă, 1/2 pachet. praful de copt cu picături de oțet. Se amestecă ușor cu o lingură, astfel încât proteina să nu cadă. Puneți hârtie de copt într-o tavă sau puneți amestecul într-o tavă antiaderentă cu o lingură. Se coace la 160 -170 grade într-un cuptor preîncălzit.