Broccoli cu sos de lapte

pierre

O jumătate de pachet de broccoli congelat
1 ou
3 linguri. a alapta
piquancy (ambalaj roșu, pentru legume)
brânză galbenă (pentru a treia fază)
șuncă ușoară Tandem (pentru a treia fază poate fi normal, poate fi cu file de curcan pentru a doua fază)
Se toarnă broccoli cu puțină apă și picantul până se înmoaie. Se adaugă oul cu iaurtul, se amestecă până se evaporă lichidul. Se toarnă într-o farfurie, se rade brânză galbenă și fasii de șuncă feliate subțire deasupra.

Scriu rețeta pentru faza a treia, dar se poate face și pentru a doua, prin îndepărtarea brânzei galbene.

Cea mai mare supă de pește
CUPĂ DE SALMON

1 pachet de somon congelat pentru supă/ragu (veți fi surprins cât de multă carne este pe el cu cât pachetul este mai mare, cu atât este mai multă carne și costă 3-5 BGN)
1 ceapă
1 morcov
divisil
țelină
sol
piper

Puneți somonul într-o cratiță și fierbeți timp de cel mult 3-4 minute. Îndepărtați și lăsați să se răcească. Între timp, tocați ceapa și morcovul în bucăți mici și fierbeți-le la cuptorul cu microunde sau pe aragaz. Osează somonul și strecoară bulionul. Adăugați legumele tocate, peștele, sarea și piperul. După 10 minute, adăugați țelina + divizila. Mai lasă puțin pe aragaz.

Nu există o supă mai gustoasă decât aceasta. Somonul este gras și eliberează multă grăsime și are un gust perfect, fără aromă și construire suplimentare.

Buna ziua,
Fac cuiburi cu carne de vită tocată. .

Uite ce am găsit. Nu l-am încercat încă, dar funcționează pentru noi prin îndepărtarea uleiului

/ Citat
Aceasta este una dintre rețetele preferate ale fanilor fotbalului care vizitează acasă în timpul meciurilor .
Lucrul bun este că este ușor și rapid și, pe deasupra - sănătos
Punga din titlu nu ar trebui să te lege - aceasta este cea mai comună pungă de copt.
Iată despre ce este vorba:

Ficatul spălat este lăsat să se scurgă și în acest timp tăiem următoarele produse:

2 cepe mari
2 ardei roșu și 1 verde
ciuperci (dacă le aveți, dar puteți face fără ele)
sol
piper roșu și negru
ulei> ultimele trei sunt de gustat și colorat așa cum se spune

Se toarnă totul într-un castron mare și se amestecă bine. Punga de copt este unsă ușor și produsele în cauză sunt plasate în interior. Închideți în mod obișnuit și coaceți într-un cuptor puternic timp de aproximativ 40 de minute.
Devin superbi! Eu, cărora nu-mi plac plămânii, îi mănânc.
Nu vă pot atașa o fotografie - nu au ajuns acolo

Bucurați-vă!
Sfârșitul cotației

Böfstroganov conform lui Dukanski
Produse:
500 g șal de vițel
2 cepe
4s.l.Esquiza
1 lingură tărâțe de grâu
100 ml lapte 0,1%
1 roșie decojită, tăiată în cuburi mici
1 linguriță de piper negru măcinat
condimente aromate de grădină uscate (busuioc, cimbru, oregano, rozmarin etc.)
Pregătire:
Fileul de vită este tăiat în bucăți subțiri, ușor ciocănit, tăiat în benzi subțiri. Coaceți benzile într-o tigaie de teflon cu câteva picături de ulei, 2 minute pe fiecare parte. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Puneți-o într-o tigaie de teflon, Strângeți, ceapa, fasii de vita prajite, rosii decojite, lapte si amestecati. Dupa 3 minute, adaugati tarate, amestecati din nou. Amestecul se fierbe sub capac la foc mic timp de 5-7 minute.
Condimentați cu condimente uscate de grădină și serviți.

Experimentați cu dovlecei

Un dovlecel de mărime medie
250g de brânză de vaci
1 ou
sare dietetică
piper negru după gust
cimbru

Tăiați dovleceii felii, săriți și lăsați o jumătate de oră. Apoi clătiți și tăiați cubulețe mici (pot fi rase, dar nu știu cum va fi cu rase). Toate produsele sunt amestecate și coapte într-o tigaie din teflon până când sunt gata. A devenit de la început.

Dacă cineva dorește să o facă la cuptor, poate face o topping de lapte și ouă cu câteva minute înainte.

Bucurați-vă

Omletă cu ardei

Produse pentru 1 portie
3 ouă
Esquiza Brânză de vaci (4,3% grăsime) - 1/2 cană
Esquiza 0,2% 1-2 linguri.
sare colorată
2 ardei roșii prăjiți dintr-un borcan

Pregătirea
Bateți ouăle, 1/2 cană de brânză Esquiza și sare colorată după gust. Coaceți într-o tavă de teflon pe ambele părți. Tăiați în 2 părți. Se întinde subțire cu Esquiza 0,2% și se presară cu sare colorată. Aranjați ardeii pe o jumătate și acoperiți cu cealaltă jumătate din omletă.

Dacă cineva este îngrijorat de utilizarea brânzei Esquiza (4,3% grăsime), poate sări peste ea. Devine foarte gustos fără ea

Pui cu pofta de mancare

puiul se prepara pe sare - reteta cunoscuta fara grasime - se pune 1 kg de sare in tigaie, se pune puiul spalat deasupra (l-am taiat de jos pentru a se putea „intinde” frumos), si imediat scoateți sarea din friptură și se pune într-un alt vas. Carnea devine foarte fragedă și foarte gustoasă.
apetitul pentru pui - iaurt gros (există un conținut scăzut de grăsimi, îl puteți strecura) 200 de grame, o tulpină de mărar, 2-3 căței de usturoi și 1 ou fiert tare se pasează sau se macină cu un blender. Au aspectul maionezei. Combinația dintre pui și pofta de mâncare este foarte bună.

Tiramisu-ul meu - timp de 8 zile
Blat: tort de magazin standard pentru 8 porții, tăiat în 2 jumătăți
Sirop: 1 linguriță de cafea, dizolvată în 1 linguriță de apă caldă
Cremă: 2 ouă, 250 g quark regim (zer fermentat - poate fi înlocuit cu iaurt, îngroșat cu 2 linguri de amidon de porumb), 200 g brânză regimă proaspătă din genul Esquiza, îndulcitor (echivalent cu 50 g zahăr), aromă rom
Bateți gălbenușurile cu îndulcitorul și aroma, adăugați brânza și zerul, bateți ușor, adăugați albușurile bătute în amestec, amestecați ușor.

O jumătate din prăjitură (răcită !) se insiropează cu jumătate din cafeaua dizolvată, se întinde cu jumătate din smântână, se presară cu 1 linguriță de cacao, se pune cealaltă jumătate din pâine, insiropată cu restul de cafea, se întinde crema rămasă și presărată cu 1 articol de cacao

Lăsați tortul cel puțin 1 oră la frigider înainte de consum

Eu personal fac doar cremă pentru că devine teribil de gustoasă și nu sunt tentat să exagerez cu toată prăjitura, care este încă timp de 8 zile din cauza tărâțelor
!cacao - rețineți că este un produs fără regim, iată 2 art. = 10 ml, care în 8 porții face 1,25 ml pe porție
altfel crema este o bombă proteică perfectă

Sos de icre
potrivit pentru pește, în special rulouri de somon sau creveți afumați sau prăjiți

se folosește icre roșii naturale
2 linguri de icre
250 g quark regim (sau iaurt regim îngroșat cu amidon de porumb)
eventual - 2 linguri de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - pot fi omise

Se amestecă bine produsele manual (nu cu un mixer), se adaugă puțină sare, piper, ceapă și mărar, dacă se dorește.
Sosul trebuie refrigerat cel puțin 1 oră înainte de utilizare.
Se consumă rece, cu pește rece sau fierbinte

Înlocuiește piureul de cartofi - 2 porții
un cap de rădăcină de varză: http://bg.wikipedia.org/wiki/Брюква
(la 100 g: proteine ​​1,2 g, grăsimi 0,2 g, carbohidrați 6,3 g)

capul este tăiat în bucăți mici, curățat și fiert cu apă sărată - le-am fiert aproximativ 20 de minute în cuptorul cu microunde la jumătate de putere până se înmoaie
se adauga 1 lingura de lapte praf degresat, putin piper negru dupa gust si piure
are o floare de portocală frumoasă


Rețetă thailandeză cu pui și dovleac
într-unul dintre subiecte am postat date despre dovleci și conținutul de carbohidrați și zaharuri, care în opinia mea (dar nu conform altor magazine) este potrivit regimului, aici este la 100 g:
carbohidrați - 4,0 g, monozaharide - 2,0 g, dizaharide - 0,7 g, zaharoză - 0,7 g
de aceea lansez rețeta

600g rumeguș. file în bucăți
500 g dovleac în cuburi mici
1 tulpină de praz în cercuri
Broccoli - 1 buchet, împărțit în bucăți mici
2-3 ardei roșii - nu mi-au plăcut, nu se conectează cumva cu restul și data viitoare nu voi pune
250-300 ml de lapte de cocos cu conținut scăzut de grăsimi - de obicei 8% grăsime, dar se colectează pe capac, dacă nu scuturați laptele rămâne acolo și poate fi îndepărtat - poate fi înlocuit cu lapte obișnuit, îngroșat cu rege. amidon și o linguriță de minciuni. rase de nucă de cocos
condimente - piper roșu iute

mușcăturile de pui sunt înăbușite, prazul și ardeii, buchetele de dovleac și broccoli, precum și laptele de cocos se adaugă și se fierbe timp de aproximativ 1 oră.

Am servit-o cu piure de conopidă - s-au combinat bine

Pregătiți o bucată mare de carne de vită (1 kg) cu sos de brânză albastră
Aici este necesar să folosiți puțin unt - aproximativ 1 supă minte pentru 4 porții - fiecare să judece singur
Întreaga bucată de carne este prăjită pe toate părțile în ulei la foc mare - într-o cratiță adâncă, adăugați 1 litru de apă, daff. frunze, piper alb și negru, ienibahar, 2 linguri de oțet, îndulcitor (până la 50g zahăr), 2 linguri de ceapă, 2 morcovi, câteva felii de țelină și cimbru și 5-6 file de hamsii - mi-a fost dor - am fost frică cum afectează gustul)
- fierbeți sub un capac la foc mic timp de cel puțin 2 ore și este bine să turnați ocazional sosul peste carne sau să îl răsturnați dacă este posibil.
Dacă există un termometru - pentru a verifica temperatura internă a locului - scoateți-l la 75 de grade, înfășurați-l în alin. folie și lăsați înfășurat cel puțin 15 minute înainte de tăiere.
Sos: strecurați bulionul rezultat, adăugați brânză albastră cu conținut scăzut de grăsimi (eu am folosit gorgonzola 15%) și aduceți la fierbere, 100 ml amestec de lapte proaspăt obișnuit cu 2 linguri. amidon și adăugați la sos - gata după gătit timp de 5 minute.
Brânza mi-a fost ruptă în bucăți și a trebuit să zdrobesc sosul.

! Sosul devine destul de sărat din cauza gorgonzolei - nu adăugați sare suplimentară atunci când gătiți carne.

Carnea este tăiată în felii subțiri, aranjate într-o tigaie și acoperite cu puțin sos - este bine să stați câteva minute pentru a absorbi sosul, altfel bucățile sunt uscate

carnea este pentru 4 porții, dar sosul este destul, cel puțin pentru 10 porții (aproximativ 1 litru) și îl folosesc pentru alte carne prăjite și, în consecință, nu este atât de gras: (200 g. gorgonzola * 17% grăsime): 10 porții = 3,4 g de grăsime pe porție, ceea ce nu este mult dacă este consumat cu carne slabă
Până în prezent, rețeta este pentru zilele P.
Pentru zile PZ - cu piure de rădăcină de varză și hol.