mediteraneană

CARE ESTE DIETA MEDITERRANIANĂ:

⇒ Una dintre cele mai populare diete din lume printre fanii unui stil de viață sănătos este așa-numitul dieta mediteraneana

⇒ Dieta mediteraneană nu este un program specific de dietă, ci un set de obiceiuri alimentare urmate în mod tradițional de locuitorii țărilor din regiunea mediteraneană (Italia, Franța, Spania, Grecia și Africa de Nord).

Acesta este un tip de dietă care urmărește alimentele disponibile în bucătăria mediteraneană

Nu urmărește să slăbească rapid dacă îl cauți

⇒ oferă posibilitatea de a folosi produse sănătoase, în care nu există grăsimi animale, saxapuri și concepții.

CE INCLUDE DIETA MEDITERRANEANĂ:

  • consum ridicat de fructe, legume, pește, nuci, cereale integrale, leguminoase și grăsimi sănătoase, precum cele din ulei de masline
  • evita consumul de carne roșie și produse lactate.

BENEFICIILE PRACTICII DIETEI MEDITERRANE, pe termen lung:

  • corp sănătos și suplu
  • PIERDERE ÎN GREUTATE
  • scăderea colesterolului
  • profilaxia împotriva osteoporozei
  • Dieta mediteraneană îmbunătățește funcția creierului, fertilitatea, sănătatea inimii, reduce riscul de infarct și dezvoltarea malignităților
  • menține sănătatea sistemului osos mai mult timp.
  • evitând așa-numitele „Boli ale civilizației” - obezitate, hipertensiune arterială, ateroscleroză, diabet

Experții consideră că persoanele care trăiesc în regiunea mediteraneană prezintă un risc mai mic de osteoporoză decât în ​​Europa de Nord, care se poate datora diferiților factori legați de dietă.

Echipa de cercetare a constatat că cei care au consumat mai mult ulei de măsline au avut un nivel ridicat al hormonului osteocalcin din sânge, care este asociat cu puterea osoasă.

CUM FUNCȚIONEAZĂ DIETA?

Dieta mediteraneană pune accentul pe alimentele cu conținut scăzut de grăsimi, colesterol scăzut și bogat în fibre. Reducerea aportului de grăsimi este una dintre cele mai simple modalități de a mânca mai puține calorii, deoarece grăsimile sunt mai mari de două ori mai mari în calorii decât carbohidrații și proteinele. Mai mult, alimentele bogate în proteine ​​și fibre (cum ar fi leguminoasele și cerealele) elimină foamea mai repede și creează o senzație durabilă de sațietate cu mai puține calorii.

Nucile, peștele și uleiul de măsline oferă grăsimi monoinsaturate, care se satură și ele rapid, fără a crește nivelul colesterolului (adică opusul efectului grăsimilor saturate).

Majoritatea alimentelor incluse în dieta mediteraneană sunt proaspete și sezoniere. Metoda de preparare este simplă și rareori implică prăjirea.