Bucătăria se revarsă cu rețete de dovlecei, o legumă de vară care este inserată delicios și cu succes în multe dintre preparatele pe care le pregătim. Pe spaghete, coapte sau prăjite, umplute, chiar și în prăjituri - pot fi transformate în mii de moduri.

legumă

Dovlecel sunt disponibile pe tot parcursul anului, le putem cumpăra de la orice supermarket, dar chiar acum, la sfârșitul verii, își dezvăluie toate aromele. Economice, foarte bogate în apă și sărace în calorii, aceste mici legume pot gusta atât crude, cât și fierte.

Iată câteva idei despre cum poți pentru a găti dovleceii.

Dovlecei umpluti

Multor oameni le plac aceste feluri de mâncare clasice. Pentru a le pregăti, trebuie să sculptați jumătățile de dovlecei alungi sau legume întregi dacă dovleceii sunt rotunzi.

Le puteți umple apoi cu orez, quinoa, mei, legume sau carne - cum ar fi carnea de vită tocată sau interiorul cârnaților. Și de ce nu cu pești. De asemenea, puteți adăuga pesmet, brânză rasă sau brânză galbenă sau sos de roșii deasupra, există sute de opțiuni.

Spaghete de dovlecei

Spaghetele vegetale sunt acum la modă. Înarmează-te cu o spirală sau alt dispozitiv și taie benzi subțiri din dovlecel.

Puteți servi apoi spaghetele de dovlecei rezultate crude, cu puțin ulei de măsline, aburit sau prăjit timp de două minute. Bucătarii sfătuiesc fâșiile să fie mai late, ca vițeii.

Quiche și plăcinte sărate

Dovlecelul este foarte gustos, când se adaugă la ingredientele plăcintelor sărate combinate cu brânză de capră sau roșii. Mizați pe tradiție cu quiche Lauren sau tart Taten sau cu o rețetă modernă, tăind legumele la lungime și învelindu-le ca un melc.

Tortilla și desert

Dovleceii iar oul merge perfect. Puteți pregăti un fel de mâncare perfectă de omletă și smântână lichidă, sărate, îndulcite sau condimentate cu condimente aromate, pe care le puteți stropi pe bucăți de legume.