Răceala și gripa sunt întotdeauna însoțite de curgerea nasului. Oamenilor le place să glumească că, cu medicamente, curgerea nasului dispare într-o săptămână și fără ele în șapte zile.
Așa este, supa de pui, ca multe alte alimente, băuturi și ierburi, poate ameliora simptomele și poate accelera vindecarea. Dacă urmați sfaturile noastre pentru o dietă adecvată și suplimente, veți trece prin următorul sezon gripal cu doar unul sau două strănuturi.
REȚETA TA ALIMENTARĂ
Apă, ceai decofeinizat și sucuri
Cauzele virale ale răcelii și gripei se înmulțesc în mediul favorabil al membranei mucoase uscate a gâtului și nasului. Consumul de lichide din timpul zilei va menține mucoasele umede și va fi dificil pentru microbi să rămână pe ele. Vei scăpa apoi cu ușurință de germeni suflându-ți nasul sau înghițindu-i și ajung în stomac, unde acizii stomacului îi vor distruge. Acest remediu este eficient nu numai pentru prevenirea răcelii, ci și pentru tratamentul acestora. Dacă bând apă plată este prea plictisitor pentru tine, taie câteva portocale în felii și adaugă-le în carafă cu apă. Fiecare portocală vă va oferi 50 mg de vitamina C.
Dacă gâtul vă este dureros, puneți miere în apă fierbinte și beți-o cu înghițituri mici (mierea va hrăni mucoasa gâtului), adăugați puțină lămâie (va micșora mucoasa inflamată și umflată și va ucide celulele virale ). Puteți adăuga miere și lămâie în ceai. Gargara cu apă caldă sărată va calma și durerile în gât, eliminând celulele albe moarte din sânge și mărind fluxul de sânge în gât, ceea ce va ajuta organismul să lupte împotriva infecțiilor. O altă metodă dovedită este să vă puneți apă sărată în nări pentru a curăța mucoasa nazală. Aruncați o parte din soluția salină într-o nară și suflați-vă nasul, apoi repetați cu cealaltă.
Aport minim: cel puțin opt pahare de apă sau alte lichide pe zi și mai mult dacă aveți febră.
Sugestie utilă: Sucul de portocale este o băutură populară pentru sezonul gripal. Rețineți că sucul proaspăt stors și congelat conține mai multă vitamina C decât sucurile gata preparate. Acest lucru se datorează faptului că cea mai mare parte a vitaminei C din sucurile conservate sau îmbuteliate este oxidată - aproape 76%, comparativ cu 20% în sucul de portocale înghețat, iar organismul nu o absoarbe la fel de bine. Pentru a obține cea mai mare cantitate de vitamina C, cumpărați concentrat de portocale congelat, diluați-l cu apă și beți-l în decurs de o săptămână.
Supa de pui
Secretul supei de pui nu a fost încă rezolvat. Dar oamenii de știință au câteva presupuneri. În primul rând, supa fierbinte crește temperatura din nas și gât și creează un mediu nefavorabil pentru viruși. În plus, ca un duș fierbinte, supa fierbinte cu aburi lichefiază secrețiile și te ajută să le separi. Conform cercetărilor, această metodă este mai eficientă decât inhalările cu apă fierbinte obișnuită. În concluzie, vom cita datele dintr-un studiu de laborator asupra pudrelor de supă de casă și gata făcute de Centrul Medical al Universității din Nebraska: Acumularea lor provoacă congestia nazală caracteristică a nasului și secreția abundentă.
Aport minim: Vegetarienii nu ar trebui să regrete supa de pui. Potrivit unui studiu al Universității din Nebraska, supa de legume este la fel de eficientă.
Caișoarele picante de usturoi conțin alicină, o substanță cu acțiune antimicrobiană puternică care ucide bacteriile, virușii și ciupercile.
Aport minim: Dacă puteți, mestecați câte un cățel de usturoi la fiecare 3 sau 4 ore. De asemenea, îl puteți tăia în cercuri mici și le puteți înghiți sub formă de pastile. Este cel mai ușor să le adăugați la supa de pui împreună cu ceapă. Pentru un efect maxim, tocați usturoiul și lăsați-l să stea 10-15 minute înainte de a-l pune în supă.
Sugestie utilă: poate suna ciudat, dar o modalitate de a-i determina pe copiii tăi să mănânce usturoi este să zdrobești câțiva cuișoare și să-i pui în șosete. Astfel va fi absorbit prin piele.
Știați că veți obține un efect dublu în lupta împotriva răcelilor prin prepararea supei de pui cu usturoi. Adăugați câțiva cuișoare decojite în supă în timp ce gătiți. Scoateți usturoiul înainte de servire și mâncați-l întins pe o felie prăjită.
Conform medicinei ayurvedice tradiționale indiene, scorțișoara, coriandrul și ghimbirul provoacă transpirație și sunt adesea folosite pentru febră. O modalitate eficientă de a-ți dezgoli nasul cu nasul curgător este să-ți condimentezi generos felul de mâncare cu ardei roșu iute, hrean sau wasabi. Fiecare dintre aceste condimente poate constrânge vasele de sânge din nas și gât și poate ameliora temporar răcelile.
Aport minim: Cantitatea este individuală - condimentați felurile de mâncare cu câte mirodenii puteți tolera.
Sugestie utilă: Încercați această rețetă ayurvedică pentru ameliorarea febrei: într-un pahar cu apă fierbinte, amestecați 1/2 lingură de coriandru și scorțișoară cu 1/2 lingură de pudră de ghimbir. Lăsați amestecul să stea timp de 10 minute și beți-l.
Vitamina C
Oamenii de știință nu sunt pe deplin convinși dacă vitamina C poate preveni răcelile. Cu toate acestea, există dovezi că doze mari de vitamina C pot scurta perioada bolii cu o zi sau două. Vitamina C are efecte antihistaminice și antiinflamatorii care pot opri secrețiile nazale. În plus, îmbunătățește funcția sistemului imunitar. Dacă comparați sistemul imunitar cu un vehicul, vitamina C este ca un combustibil de înaltă calitate pentru celulele sistemului imunitar, neutrofile și macrofage, care detectează și distrug virușii. Bolile și activitatea fizică excesivă cresc nevoia organismului de vitamina C.
Pentru un efect suplimentar, căutați un supliment de vitamina C care conține bioflavonoizi - antioxidanți din citrice, ceai și alte alimente.
Doze: Experții nu sunt unanimi cu privire la cantitatea de vitamina C care ar trebui luată pentru a trata răcelile și gripa. Unii experți și nutriționiști recomandă să luați câteva grame pe zi, împărțite în mai multe doze, la primele semne, precum dureri în gât sau nas înfundat. Pentru un efect maxim, începeți cu 1000 până la 2000 mg la fiecare două ore timp de opt ore și apoi reduceți aportul de trei ori pe zi. Aveți grijă, deoarece dozele mari de vitamina C pot provoca probleme gastro-intestinale. Dacă aveți gaze sau diaree, limitați doza. Odată ce vă simțiți mai bine, reduceți aportul de vitamina C treptat, nu brusc, pentru a evita o afecțiune de sângerare. Persoanele care au avut calculi renali oxalați ar trebui să consulte un medic despre care supliment este cel mai potrivit pentru ei - o combinație de vitamina C tamponată și bioflavonoide nu crește riscul formării de pietre, spre deosebire de vitamina C. obișnuită.
Este unul dintre cele mai importante minerale pentru funcția generală a sistemului imunitar și aplicat direct pe membranele mucoase ale nasului sau gurii, accelerează procesul de vindecare. Acesta este motivul pentru care pastilele de zinc sunt printre cele mai populare remedii pentru simptomele de răceală și gripă. Multe studii au arătat că sugerarea unei tablete de gluconat sau acetat de zinc la fiecare două ore poate accelera vindecarea. (Luați-le după mese, pentru că altfel pot provoca greață.) Dar din păcate, aportul preventiv de zinc nu are aproape niciun efect și nu previne bolile.
Dozare: Pastilele care conțin 9 până la 24 mg de zinc sunt cele mai eficiente.
Dacă usturoiul crud nu vă tolerează, nu vă faceți griji. Aditivi cu usturoi obține aproape același efect. Un studiu realizat de cercetători britanici cu 146 de voluntari a constatat că riscul de îmbolnăvire la cei care au luat suplimente de usturoi timp de 12 săptămâni în timpul sezonului gripal a fost semnificativ mai mic decât riscul la participanții care au luat suplimente cu efect placebo. În plus, cei care au luat pastile de usturoi s-au recuperat în medie cu aproximativ patru zile mai repede.
Dacă luați medicamente pentru subțierea sângelui, consultați un medic, deoarece usturoiul poate crește efectul medicamentului.
Doza: 300 mg de două sau trei ori pe zi. Căutați un supliment cu un extract cu un conținut standardizat de cel puțin 13% alicină.
Această vitamină antioxidantă, care este un puternic stimulent imunitar, nu vă va scurta răceala, dar cu siguranță vă va proteja de următoarea. Cercetătorii de la Universitatea Tufts au efectuat un studiu pe termen lung a 451 de persoane cu vârsta peste 65 de ani, oferindu-le 200 UI sau o tabletă placebo în fiecare zi. În timp ce 74% dintre participanții la grupul placebo au primit cel puțin o infecție a tractului respirator superior în timpul studiului, la persoanele care au luat vitamina E, procentul a fost de 65.
Doza: 200 UI zilnic.
În ceea ce privește suplimentele alimentare, zincul este cea mai bună alegere pentru a combate gripa și răcelile, dar există și altele nu mai puțin eficiente. S-ar putea să vă gândiți la echinaceea, dar se dovedește că această plantă cu greu previne sau vindecă gripa și răcelile, conform cel puțin două studii recente. O alegere mai bună este Andrographis paniculata. Ginsengul este un alt remediu eficient.
Pentru gripă, suplimentul alimentar numărul unu este extractul de soc, care s-a dovedit că ameliorează semnificativ afecțiunea și reduce boala, dar numai dacă este luat în 48 de ore de la primele simptome. Bătrânul conține mai multe tipuri de flavonoide, printre care antocianidinele, care reglează funcția sistemului imunitar și reduc inflamația, sunt de o importanță mai mare. Un studiu a fost efectuat cu locuitorii unei ferme israeliene numite Kibui, printre care virusul gripal s-a răspândit - mai mult de 93% dintre cei care au luat extract de soc au raportat că se simt mult mai bine după două zile, iar ceilalți și-au revenit în 6 zile. Pentru toți acești aditivi, urmați instrucțiunile de utilizare a ambalajului.
Cofeina si alcoolul
În timp ce luptați cu răceala sau gripa, este extrem de important să vă mențineți mucoasele bine hidratate, deci este mai bine să excludeți băuturile cu cofeină, cum ar fi cafeaua, ceaiul negru și sifonul, care sunt deshidratante. Același lucru este valabil și pentru alcool, deși este tentant să beți una sau două băuturi pentru a estompa senzațiile neplăcute ale răcelii obișnuite. Amintiți-vă că alcoolul doar vă înrăutățește starea și vă deshidratează corpul.
Dulciuri
Zahărul acționează ca un valium al sistemului imunitar: globulele albe din sânge devin leneși și nu au puterea de a lupta cu microbii. Participanții la un studiu de la Universitatea din Loma Linda, California, au consumat aproximativ 100 g zahăr (cantitatea din 2 cutii de sodă nedieta), după care s-a constatat că activitatea celulelor albe din sânge a scăzut cu 50% pentru 5 ore. Singura excepție aici poate fi făcută pentru sucurile de fructe, deoarece conțin fitochimicale imunostimulante și antiinflamatoare, dar numai dacă sunt 100% naturale.
- Dieta după vărsături repetate la un copil
- Gripex max, Gripex max 10 comprimate pentru gripă și răceli
- Dieta pentru creșterea în greutate sau cum să mănânci pentru a câștiga în greutate Nutriție la
- Dieta pentru osteoporoză la femei semne, diagnostic și prevenire Dureri articulare
- Dischinezie a tractului biliar în dieta copiilor