Vegetarianismul este o viziune asupra lumii și o filozofie a alimentației, deci nu există un program pentru zile și ore ca dietele clasice. Beneficiile sunt multe - de la o greutate echilibrată și mai multă energie la o dispoziție și un aspect mai bun.

vegetariană

Aproximativ 30% din oamenii lumii sunt vegetarieni. Au și o zi internațională - 1 octombrie. Spre deosebire de vegani, care resping toate produsele de origine animală, vegetarienii sunt și fani ai regimului de ouă de lapte.

Ce este

Adepții dietei lacto-ouă nu gustă carne, pește, pui, ci mănâncă embrioni de pui (ouă) și produse lactate de origine animală. Dar și aici există doi curenți - vegetarieni „lactați” care nu mănâncă ouă și „ou” care le interzic laptele. S-au scris mii de cărți despre rețetele și meniurile vegetariene, dar principalul lucru este să estimați câte calorii fără carne să luați și de unde provin pentru a obține toți nutrienții și substanțele chimice necesare.

O dietă de 2.000 de calorii pe zi, de exemplu, include 2 lingurițe de fructe, 2,5 lingurițe de legume, 3 căni de produse lactate, 170 g de cereale integrale, alimente cu 150 g de proteine ​​- de exemplu, 1 ou sau un sfert de cană de fasole gătită. Ca și în cazul oricărei diete, plictiseala este evitată printr-o varietate de produse și diferite moduri de preparare.

Piramida mâncării vegetariene, disponibilă pe internet, aranjează produsele după cum urmează: baza este cea mai recomandată - fructe proaspete și uscate, legume fierte și proaspete. Sus în piramidă urmează pâinea integrală, musli. După ele sunt orez brun sau paste, fasole, tofu, lapte de soia. Urmează nuci, mazăre, semințe, ulei de arahide, recomandat în cantități mai mici. În partea de sus sunt condimentele, ierburile, uleiul vegetal, care se consumă cu cumpătare. În partea de sus a piramidei sunt ouă (4 până la 6 pe săptămână) și produse lactate - porții modeste de proaspăt și iaurt, brânză.

În vegetarianism, nu trebuie să „apuci taurul de coarne” imediat. Treceți la mâncare fără carne o dată sau de două ori pe săptămână și creșteți-o treptat. Brânza de brânză tofu din soia în loc de pui sau legume prăjite în loc de carne. Bea cel puțin 8 pahare de apă pe zi. Alcoolul moderat nu este interzis. Dacă doriți să slăbiți, reduceți-vă caloriile vegetariene și faceți exerciții în fiecare zi.

Acțiune și puncte

Alături de pierderea în greutate, o dietă vegetariană reduce semnificativ riscul de cancer al stomacului, colonului, pancreasului, sânului, uterului și ovarelor. Scade rapid colesterolul, scade tensiunea arterială, întărește inima, protejează împotriva accidentului vascular cerebral și a diabetului.

Al 10-lea în clasament împreună cu cel pentru fertilitate, dieta este a 4-a în sectorul „cea mai bună dietă cu plante”; Al 9-lea este în „cel mai bun pentru inimă”; Al 12-lea este pe criteriul „cel mai bun împotriva diabetului”, „cea mai bună dietă sănătoasă” și „ușor de realizat”; 14 este în „cel mai bun pentru slăbit”; 21 este în „slăbire rapidă”.

Cat costa

Dieta este oarecum costisitoare. Produsele agricole și cerealele integrale nu sunt ieftine. Dar trecerea măcelului a compensat cheltuiala. Iar ouăle, produsele lactate și leguminoasele sunt unele dintre cele mai accesibile de pe piață.

Este ușor de urmărit

Depinde cât de dependent ești de carne. Dacă Crăciunul fără curcan nu este o dramă pentru tine, nu îți va fi foarte greu. Nu trebuie să vă despărțiți complet de omletă și înghețată. Rețineți că varietatea produselor vegetariene sănătoase ar trebui să fie atent monitorizată și planificată, mai ales dacă sunteți un novice.

Slăbești?

Ierbivorele au un indice de masă corporală (grăsime) mai scăzut decât omologii lor carnivori. Deoarece vegetarienii consumă de obicei mai puține calorii decât cele recomandate, sunt mai predispuși să slăbească. Cu fructe, legume și cereale, se simt pline și nu simt nevoia să se înghesuie. Efectul asupra greutății este mai mare dacă este combinat cu activitatea fizică.

Cine o urmărește

Există mii de vegetarieni celebri - atât din motive estetice, cât și din motive etice. Printre acestea se numără vedete precum Ricky Martin, Ariana Grande, renumită pentru dragostea față de animale Miley Cyrus, Natalie Portman și altele.