Dieta tradițională nordică - cu o mulțime de pește, legume, dar nu legume rădăcinoase, fructe, orez și pui - este bună pentru creier și o ajută să rămână la o vârstă bună, a raportat Daily Mail, citând oamenii de știință suedezi.
Dieta vikingilor implică, de asemenea, multă apă și ceai și permite consumul moderat de vin. Cu toate acestea, evită cartofii și alte legume rădăcinoase, cerealele rafinate, untul, zahărul și sucurile de fructe. Respectarea acesteia poate ajuta la evitarea demenței.
Cercetătorii de la Karolinska Institutet au lucrat cu 2.223 de voluntari pentru a vedea dacă dieta nordică afectează funcția creierului. Au descoperit că memoria oamenilor care au observat-o s-a deteriorat mai puțin, la fel și capacitatea lor de a gândi.

Într-un studiu anterior, oamenii de știință danezi au descoperit că dieta vikingă este bună și pentru inimă și reduce la jumătate riscul de infarct.
Un alt studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din California, San Francisco, a constatat că dieta mediteraneană - bogată în legume, ulei de măsline și săracă în carne și lactate - este bună și pentru creier. Cei care l-au urmat au fost cu 35% mai puține șanse de a efectua prost la testele cognitive.

utilă