pentru

Dietele lichide sunt atrăgătoare prin faptul că sunt ușor de urmat relativ ușor, iar calcularea caloriilor nu este deloc dificilă.

Dacă urmăm doar instrucțiunile, atunci vom ști exact câte calorii am mâncat și am băut.

Da, pregătirea preparatelor cu alimente lichide este mai mult decât ușoară dacă baza pentru acestea este cumpărată din magazin și supele sub formă de piure nu sunt congelate sau deranjat de zeci de componente.

În plus, astăzi nu este o problemă să cumperi un prânz lichid gata preparat, care să conțină toate substanțele necesare organismului.

De ce dietele lichide pot fi periculoase pentru sănătate

Dietele lichide în medicină

Oamenii văd dietele lichide ca pe o dietă convenabilă și sănătoasă. Majoritatea oamenilor trec la această dietă pentru a slăbi sau a curăța colonul.

Dieta lichidă este asociată de majoritatea oamenilor cu o sănătate bună. De fapt, există un grup mare de oameni care au nevoie de alimente lichide, dar ar prefera nutriție cu adevărat completă. Aceștia sunt pacienți cărora li s-a prescris o dietă lichidă de către un medic.

Dieta lichidă transparentă

Dieta lichidă strictă sau transparentă constă numai din lichide limpezi - apă, bulion, ceai sau suc de mere, băuturi carbogazoase pure precum sprite și tonic.

În diabet, o dietă transparentă ar trebui să ofere 200 de grame de carbohidrați pe zi, și trebuie să fie distribuite uniform pentru a controla mai eficient nivelul zahărului din sânge.

O astfel de dietă poate fi prescrisă în următoarele situații:

  • Imediat înainte de o examinare, cum ar fi o colonoscopie sau înainte de anumite tipuri de intervenții chirurgicale;
  • După operații pe stomac sau colon;
  • Pe fondul diareei, vărsăturilor și durerilor abdominale.

Înainte de colonoscopie, poate fi recomandabil să nu utilizați fluide roșii sau violete limpezi.

Oamenii sănătoși nu ar trebui să urmeze o dietă transparentă mai mult de 3 până la 4 zile, deoarece este prea scăzut în calorii și poate duce la deficiențe nutritive severe.

Dieta lichidă completă

O altă variantă a acestei diete este o dietă completă lichidă. Se compune din alimente lichide, precum și din cele care devin lichide la temperatura camerei, de exemplu, înghețata.

Meniul pentru o dietă completă lichidă este mai variat decât pentru unul transparent. Include supe sub formă de piure, ceai și cafea cu smântână, lapte, zahăr sau miere, sucuri, lapte și milkshake-uri.

Cu permisiunea unui medic, fulgi de ovăz lichizi, grâu sau orez terci, precum și piure de carne pot fi, de asemenea, incluse în această listă. Exclude brânza, piureul de cartofi, legumele crude sau fierte și fructele care nu se află pe lista alimentelor permise.

O astfel de dietă este prescrisă de un medic în următoarele situații:

  • În perioada de recuperare după pancreatită;
  • După operație pentru a reduce dimensiunea stomacului pentru a trata obezitatea - ca etapă de tranziție de la o dietă transparentă la alimente moi;
  • După alte operații pe tractul gastro-intestinal;
  • După o intervenție dentară sau o intervenție chirurgicală a maxilarului pentru ameliorarea senzațiilor dureroase, precum și în cazurile în care mestecarea nu este posibilă;
  • În cazul pierderii unei părți a unui dinte;
  • În caz de fractură a maxilarului.

Pacienții urmează de obicei o astfel de dietă de la câteva zile la câteva săptămâni. Nu este recomandat să fie mai lung.

Dieta lichidă pentru scăderea în greutate

Creează iluzia simplității. Ce este greu pentru el? Diluezi „pulberea” în cantitatea necesară și o iei. Mai mult, aceste pulberi sunt vândute în farmacii și se încadrează în categoria largă a „suplimentelor alimentare pentru slăbit”. Dar există multe caracteristici care ar trebui luate în considerare atunci când dieta lichidă este considerată o modalitate de combatere a excesului de greutate.

Organismul nu răspunde la cantitatea de calorii consumate. Dar simțim mâncarea mâncată. Nutriția este un proces care are loc nu numai de la intrarea alimentelor în organism. În timpul mâncării activăm toate organele senzoriale - ne folosim simțul mirosului, mestecăm, ne bucurăm de gust.

Fiecare dintre aceste acțiuni este explicată de creierul nostru, care creează o imagine a unui prânz copios și plin de viață. Mâncarea lichidă nu poate să nu ne ofere această plinătate.

Riscurile dietelor lichide

Există motive medicale reale pentru care poate fi necesară o dietă lichidă. Dar există, de asemenea, o concepție greșită pe scară largă că dacă mâncăm doar alimente lichide, astfel încât să putem slăbi și să ne ocupăm de kilogramele în plus.

Cu toate acestea, o astfel de neînțelegere poate duce la probleme grave de sănătate. Alimentele lichide nu conțin fibre, deci dacă exagerați, este posibilă peristaltismul intestinal și constipația cronică.

În plus, este dificil să obținem întreaga gamă de nutrienți atunci când urmăm o dietă lichidă. De obicei, cei care urmează astfel de diete, fără a fi nevoie, se confruntă cu un deficit de vitamine A, B1 și B12, precum și de fier. Acest lucru trebuie luat în considerare și acești nutrienți trebuie luați în plus.