OMS a redus la jumătate doza sănătoasă

calorii pentru

Băuturi răcoritoare, prăjituri, prăjituri, iaurturi îndulcite, briose și chiar cârnați - toate au zahăr ascuns. Peste 80% din alimentele din magazin au adăugat zahăr, dar sunt deghizate pe etichetă sub nume dificil de pronunțat.

O persoană consumă între 22 și 28 de lingurițe de zahăr pe zi, ceea ce reprezintă de 4 ori doza sănătoasă pentru femei și de două ori doza pentru bărbați recomandată de Organizația Mondială a Sănătății. Zahărul este luat în principal în două forme - sirop de fructoză din porumb și zaharoză (zahăr de masă).

OMS a redus la jumătate doza de la 75 g la 37,5 g pentru bărbați și de la 50 la 25 g pentru femei. Pentru copii, doza sănătoasă a fost de 12 grame. OMS recomandă maximum 10% din aportul zilnic de calorii din zahăr. Adică, mai puțin de 150 de calorii pe zi pentru bărbați și mai puțin de 100 de calorii pe zi pentru femei.

Pentru a afla cât de mult zahăr absoarbe, trebuie să ne amintim că 1 linguriță este egal cu 4 grame sau 1 bucată sau 1 pachet de zahăr.

OMS limitează numai zahărul rafinat, dar nu și zaharurile conținute în lapte, legume și fructe. Acestea sunt absorbite de organism în diferite moduri și nu dăunează sănătății.