Vasilis Stenos/Ikaria
Probabil că nu ați auzit niciodată de Icaria, o mică insulă izolată din Marea Egee. Se întâmplă să găzduiască una dintre cele mai sănătoase și mai longevive populații din lume, fapt care i-a conferit statutul de una dintre cele cinci „zone albastre” din cartea lui Dan Buettner din 2008 Zonele albastre: lecții pentru o viață mai lungă decât oamenii, cei mai lungi. Stilul de viață relaxat de pe insulă este cel puțin parțial responsabil, dar există motive să credem că dieta merită credit.
În legătură cu aceasta: încercați o supă sănătoasă care vă poate ajuta să trăiți până la 100 de ani
În „Icaria: lecții de nutriție, viață și longevitate din insula greacă unde oamenii uită să moară”, Diane Kochilas explorează alimentele și tradițiile care i-au ajutat pe icarieni să devină atât de sănătoși. De asemenea, împărtășiți rețetele dvs. și sfaturi ușor de urmat pentru adoptarea unor obiceiuri sănătoase Ikarian. Kochilas, autor al unei cărți de bucate și colaborator cu cheful Molyvus din New York, are rădăcini în Icaria și își petrece o parte din fiecare an trăind pe o insulă îndepărtată. Aici Kochilas oferă cinci sfaturi pentru o alimentație sănătoasă, plus trei rețete ușoare și hrănitoare - salată de primăvară; cartofi dulci și saramură; și salată de linte din cartea ei.
Diane Kohilas Sfaturi despre alimentația sănătoasă
Related: Vin, fasole și familie: secrete din Sardinia pentru a trăi până la 100 de ani
- Vrei să trăiești 100 de ani. Fă aceste șase lucruri
- Carte pentru alimentație sănătoasă în timpul sarcinii Gătit, rețete culinare
- Lalova a dat sfaturi despre alimentația sănătoasă - video
- Rețete culinare pentru o alimentație mai sănătoasă Vase de legume de vară cu cartofi la cuptor
- Rețete culinare pentru o alimentație mai sănătoasă Sarma de ficat cu ficat de pui