Dacă trebuie să recunoaștem, plăcintele sunt cea mai integrantă parte a bucătăriei noastre. Ocazional și fără, există încă o plăcintă pe masă. Soiurile sale sunt atât de multe încât lumea se poate întoarce cu ușurință la noi. Banitsa se poate face cu brânză, spanac, doc, varză, orez și multe altele. Astăzi, însă, vom face o plăcintă cu dovleac cunoscută sub numele de plăcintă cu dovleac, ceea ce înseamnă că vom avea nevoie de un dovleac.

dovleac

Dovleacul trebuie curățat, tăiat în bucăți mari și apoi ras pe partea mare a răzătoarei. Unele gospodine au pus mai întâi dovleacul pe aragaz câteva minute, dar eu personal l-am pus direct pe cruste, fără tratament termic inițial. Cred că este necesar să adăugați zahăr la dovleac, pentru că nu este atât de dulce pe cât aș vrea 🙂

Înainte de a distribui dovleacul pe piei, acesta trebuie aromat. Cel mai potrivit condiment pentru dovleac este scorțișoara. Când fac dovleac, adaug mereu puțină vanilie. Apoi, totul este o chestiune de imaginație. În această rețetă, voi adăuga nuci zdrobite și prune uscate. Desigur, totul ar trebui să fie adaptat gusturilor dvs., ceea ce înseamnă că puteți pune alte tipuri de nuci, sau puteți pune stafide sau alte fructe uscate. Poate fi presărat și cu puțini biscuiți zdrobiți.

Dacă crustele sunt subțiri, asigurați-vă că vă rotiți în perechi. Crustele trebuie unse cu ulei sau unt topit. Dacă doriți ca dovleacul să fie slab, uitați de unt.

Iată câteva sugestii de dovleac:

Mai jos, puteți viziona videoclipul pentru această rețetă și dacă nu v-ați abonat încă canalul nostru Youtube, este timpul să o faci 🙂

  • (5/5)
  • 5 evaluări