Acum este sezonul dovleceilor și îi putem vedea în tot felul de variante. Suntem obișnuiți să le gătim în ciorbă, caserolă, tocană și mai ales rulate în făină și prăjite. Pe acesta, însă, mă pregătesc pentru prima dată. Gustul său nu este inferior celui cu care suntem obișnuiți. Și trebuie remarcat faptul că pregătiți conform acestei rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, dovleceii sunt extrem de potriviți pentru dietă. Iat-o:
PRODUSE NECESARE:
MOD DE PREPARARE:
Tăiați dovleceii felii, fără a fi nevoie să îi curățați. Sareați-le pe toate părțile și lăsați-le aproximativ 20-30 de minute într-un castron pentru a scurge apa.
Bateți ouăle cu o furculiță într-un castron. Se toarnă amestecul de parmezan sau brânză într-o farfurie. Luăm o felie de dovlecei, o scufundăm mai întâi în oul bătut, apoi o rulăm frumos în brânză.
Aranjați într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Am un tampon din silicon cu piramide. L-am folosit pentru că aerul fierbinte din cuptor trece de jos și arde mai bine.
Se coace într-un cuptor preîncălzit aproximativ 20 de minute la 200 de grade.
Dovleceii ar trebui să capete un bronz frumos auriu.
Se servește cu sos.
Dacă pot, la fel poți și tu!
Bucura-te de masa ta!
- Dovleceii cu roșii la cuptor
- Dovlecei la cuptor cu brânză galbenă - un aperitiv șic
- Macrou în sos de roșii la cuptor - Rețete pentru gătit
- Sfaturi de gătit cu aburi
- Risotto cu creveți, vin alb, smântână, mascarpone și brânză parmezană