Dovleceii la cuptor - o rețetă preferată

aperitiv

Dovlecelul gătit în acest fel este uimitor. Arată grozav și sunt foarte gustoase: îți vei linge degetele!

Imaginați-vă: o crustă aurie crocantă deasupra și dovlecei moi în interior. Sandvișul cu dovlecei este mult mai util decât cel din restaurantele de tip fast-food: cu siguranță nu veți adăuga calorii în plus. Mâncare dietetică, dar în același timp plină, excelentă pentru vară. Nu uitați să salvați rețeta: veți avea nevoie de ea de mai multe ori.

Produse:
trei dovlecei mici
200 de grame de brânză galbenă
70 de grame de făină de grâu
1 cană pesmet
250 de grame de parmezan
două ouă + o linguriță de apă simplă
condimente și sare după gust

Pregătire:
Spălați dovleceii, uscați și tăiați marginile.

Tăiați în două bucăți și apoi tăiați fiecare jumătate în benzi subțiri de aproximativ 5 milimetri.

Intinde dovleceii intr-o strecuratoare sau sita, adauga un praf de sare, amesteca. Se lasă 20 de minute pentru a îndepărta excesul de umiditate.

Apoi aranjați-le într-un singur strat pe suprafața de lucru.

Acoperiți cu șervețele deasupra, uscați-le cu mâinile. Presărați pe ambele părți condimente.

Tăiați brânza galbenă în felii subțiri: dimensiunea lor trebuie să corespundă cu mărimea dovlecelului tăiat felii (pe lungime).

Pe o bucată de dovlecei puneți două bucăți de brânză galbenă, puneți o a doua bucată de dovlecei: obțineți ceva ca un sandviș.

Când ați pregătit toate dovleceii în acest fel, faceți coacerea. Se toarnă făina de grâu într-o farfurie, pesmetul într-o a doua, oul într-o a treia, se adaugă apă și se amestecă până se omogenizează.

Într-un castron cu pesmet adăugați puțin piper roșu și usturoi uscat, parmezan ras. Dacă nu aveți parmezan, nu este nevoie să îl înlocuiți cu nimic.

Acoperiți tigaia cu hârtie de copt: nu este necesar să o ungeți cu ulei.

Rulați mai întâi sandvișul de dovlecei în făină, apoi înmuiați-l în ou, apoi în pesmet.

Se coace la 170 de grade timp de 25-30 de minute. Disponibilitatea poate fi verificată cu un cuțit.

Uimitoarele dovlecei din cuptor sunt o idee minunată pentru un aperitiv șic.