1 dovlecel mediu
¼ Un pahar de brânză
2 linguri lapte sau smântână proaspătă
½ cană de mozzarella
¼ Un pahar de parmezan ras sau brânză tare
1 ou
ceapa proaspata
1 cățel de usturoi
1 linguriță de amidon
1 lingură condimente proaspete - mentă, mărar sau altele opționale
sare, piper și parmezan pentru stropire

dovlecei

Dovlecelul conține suficiente vitamine și minerale și este adesea recomandat în diete, alimentație sănătoasă și dietă pentru anumite boli. Deși au un număr mic de calorii, gustul lor caracteristic oferă multe oportunități de a pregăti specialități delicioase.

Oferta de astăzi poate fi servită ca aperitiv cu biscuiți sărați, chipsuri, biscuiți și altele asemenea.

Mai întâi curățați dovleceii, apoi radeți și așezați într-un castron. Se adaugă sare și se lasă să stea 20 de minute. Apoi strecurați și puneți într-un castron adânc, iar mozzarella și brânza sunt zdrobite (rase) în bucăți mici. Repetați aceeași procedură cu ceapă și usturoi.

Într-un castron cu dovleceii, adăugați brânza, mozzarella, oul, laptele și amidonul și, în timp ce amestecați, adăugați usturoiul ras (tocat mărunt) și ceapa. Se amestecă bine amestecul, se sare după gust și se presară cu piper negru.

Amestecul astfel preparat este gata pentru coacere - se transferă într-un vas ceramic și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 20-30 de minute. După ce devine roșu, scoateți vasul din cuptor și presărați parmezan sau brânză galbenă rasă pe amestec după cum doriți. Se lasă la copt încă 5 minute.

Vasul este apoi îndepărtat și servit. Bucura-te de masa ta!