Dovlecelul este deja pe piață și este una dintre cele mai accesibile legume. Cu toate acestea, adesea ne este greu să le includem în meniul nostru, deoarece știm doar rețetele de bază - dovlecei prăjiți umpluți cu carne tocată, musaca cu dovlecei.

idei

Să vă împărtășim mai întâi cum puteți evita prăjirea dovleceilor pentru un consum mai sănătos. Tapetați o tavă mare de copt cu hârtie de pergament și ungeți bine cu ulei sau ulei de măsline. Dovlecii curățați și curățați tăiați în forma dorită, dar de cel puțin 1 cm grosime. Deoarece se vor micșora în timpul coacerii, este mai bine să nu le puneți prea subțiri în tigaie pentru a nu arde. Coaceți deasupra în cuptor la temperaturi ridicate timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până când dovleceii capătă un bronz frumos, auriu.

Apoi le puteți săra și umple cu pansamentul dorit. Iaurtul cu usturoi și mărar este un clasic, dar încercați și cu ulei de măsline și usturoi și câteva condimente verzi proaspete. Puteți adăuga și sos de roșii.

Iată un fel de mâncare foarte ușor de primăvară cu dovlecei. Ai nevoie de 2 dovlecei, 4 roșii, o bucată de brânză sau mozzarella, usturoi, busuioc/mărar, o mână de spanac.

Tăiați dovleceii felii și roșiile în cercuri. Îmbrăcați-le cu ulei de măsline și usturoi zdrobit. Puneți-le la „uscat” la o temperatură foarte scăzută în cuptor timp de aproximativ 2 ore.

Când le scoateți, serviți-le, alternând: dovlecei, roșii, brânză, spanac, dovlecei, roșii. Presară condimente verzi între rânduri și deasupra cu mai mult ulei de măsline.

De asemenea, puteți face la grătar dovleceii. Este bine să le marinezi în prealabil în ulei de măsline, sare, usturoi și condimente verzi. Se coace pe un gratar bine uns la temperatura scazuta pentru a nu arde. Puteți face dovlecei la grătar pe o salată cu brânză albastră zdrobită, de exemplu, și alune prăjite. Le puteți adăuga la salata verde tradițională și, de asemenea, la roșii. Le puteți servi și pe bruschete - felii de pâine coapte, frecate cu usturoi pentru mai multă aromă.

Apropo de salate, încercați dovleceii cruzi într-o salată. Tăiați-le foarte subțiri cu ajutorul unui cojitor de cartofi. Combinați-le cu morcovi tăiați subțire și turnați un sos de sare, ulei de măsline, oțet balsamic, miere. La final, presară usturoi proaspăt și semințe de susan.

Clatite de dovlecei! Nu ți-a trecut prin minte, dar este gustos și util. De asemenea, poate fi servit elegant cu brânză de vaci și/sau umplutură de brânză.

15 linguri de făină

3 lingurițe lapte

2 dovlecei, rase și scurse de apă

Câteva crenguțe de mărar

Sare și piper după gust

Prăjirea grăsimii

Mod de preparare:

1. Amestecați mai întâi ouăle și făina. Când aveți o consistență lină, adăugați laptele și praful de copt, amestecând continuu.

2. Înainte de a adăuga dovleceii, asigurați-vă că sunt bine scurși. Sareți amestecul și adăugați piper negru și mărar.

3. Într-o tigaie, încălziți grăsimea și prăjiți clătitele așa cum ați prăji clătitele obișnuite.

4. Pentru servire, le puteți plia cu brânză, un amestec de brânză de vaci, brânză și usturoi, brânză de vaci cu usturoi și nuci etc.

Unul dintre cele mai plăcute feluri de mâncare cu dovlecei poate fi sufleul. De asemenea, vă permite să vă dezlănțuiți imaginația. Nu aveți nevoie de o rețetă strictă: doar radeți 2 dovlecei, adăugați alte legume dacă doriți, dar și rase - cartofi, morcovi, ceapă și 3 ouă, 3-4 linguri. făină, o mână de brânză rasă, usturoi și condimente. Se coace într-o tigaie unsă, presărând pesmet sau mai multă brânză deasupra.

Și încă ceva: dacă doriți să prăjiți dovleceii în greacă și să-i faceți crocanți, aveți nevoie de două lucruri - un cojitor de cartofi pentru a tăia dovleceii în felii cât mai subțiri posibil, precum și făină de porumb. Este mai mare și când rulați legumele în ea, acestea vor deveni foarte crocante.

Alții de la Ideal Home

Ei construiesc un oraș de 170 de kilometri, va fi fără străzi și mașini (VIDEO)

În câteva luni, va începe construcția unui oraș futurist, în care nu vor exista străzi și mașini, iar energia pentru viață din el va fi în întregime din surse regenerabile.

Povestea iernii (GALERIE)

Această cabană este situată în stațiunea de iarnă franceză Val d’Isere, iar interiorul său oferă tot ce ți-ai dori pentru o vacanță la munte. Interiorul este decorat cu mult lemn și piele

Ceva delicios: prăjitură puff în câteva minute

Produse necesare: 600 g foietaj 1 l lapte 150 g zahăr 100 g smântână amidon 1 vanilie Preparare: 1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pregătiți o tavă dreptunghiulară

Grădină: Care flori curăță aerul acasă

Adesea, în încercarea noastră de a face aerul din casă mai proaspăt, folosim produse de curățare, spray-uri anti-praf, deodorante. Adevarul este

CIA se schimbă

Agenția Centrală de Informații din SUA are acum un nou logo și un site web actualizat. Serviciul refuză categoric să dezvăluie numele designerului și neagă faptul că este Ryder Rips