09/11/2012 12:53:28;

dovlecii

Dovleacul este o adevărată sursă naturală de vitamine. Dovlecii de calitate conțin mult zahăr din fructe - până la 10%, iar valorile maxime ale vitaminei C. Regina toamnei este o campioană recunoscută printre cele conținute în această așa-numită legumă de fructe este beta-carotenul (provitamina A), care în nucșoară (viorile)) chiar îl depășește pe cel al morcovilor. Dovleacul este bogat în vitaminele C, E, B1, B2, PP. Conține doze de șoc de potasiu, calciu, fier, magneziu, cupru, zinc, cobalt, siliciu, fluor.

În plus, dovleceii au un conținut scăzut de calorii (aproximativ 17 calorii la 100 g) și bogat în celuloză.

Fructele coapte ale soiurilor de dovleac de calitate conțin puține proteine ​​și grăsimi și până la 10% zaharuri (în principal zaharoză și glucoză). Celelalte 90% sunt apă.

În plus, dovleacul este un produs alimentar foarte dietetic. Datorită conținutului scăzut de celuloză grosieră și acizi organici, dovleacul poate fi consumat în boli inflamatorii ale stomacului și intestinelor. Datorită numeroaselor sale minerale, dovleacul este recomandat și pentru anemia cu deficit de fier.

Și datorită conținutului ridicat de potasiu, dovleacul îmbunătățește funcția inimii, întărește vasele de sânge și răspândește umflarea.

Dovleacul are un efect diuretic ușor laxativ și puternic. Iar pectina conținută în ea curăță colonul și reduce flagelul timpului nostru - colesterolul.

Diabeticii pot mânca și dovleac, dar datorită prezenței zaharurilor în el - cu moderare: 500 g de abur sau 300 g de dovleac prăjit pe zi.

Mai multe de la Culinary

Patru rețete interesante pentru stavridul copt

Macroul este destul de gras și de pește. De aceea este foarte potrivit pentru masă iarna. Conține multe vitamine, oligoelemente, precum și acizi grași polinesaturați omega-3

Cina delicioasă, fără prea multă grijă

Fripturi cu usturoi, rozmarin și varză de Bruxelles Produse: 450 g varză de Bruxelles, puțin ulei de măsline, sare și piper după gust, 4 cotlete de porc dezosate de aproximativ 2,5 cm grosime, 4 căței de usturoi

Cinci idei pentru pumnul cald și rece

Servit după masă - întotdeauna cu o lingură în ceașcă Pumnul cald este o băutură foarte bună pentru tot sezonul de iarnă, încălzește sufletul, încălzește mâinile în timp ce ține paharul

Cartofi prajiti cu ceapa

Rețete ușoare și delicioase Cartofii cu ceapă într-o tigaie sunt un aperitiv preferat la întâlnirile cu prietenii și pentru prânzurile de familie. Cartofii pot fi prefierți sau prăjiți direct în grăsime fierbinte

Cină delicioasă și rapidă

Pregătirea vă va duce până la 30 de minute Sărbătorile de Crăciun și Anul Nou s-au încheiat și chiar și cele mai entuziaste gospodine trebuie să revină la îndatoririle și angajamentele lor

Salate spectaculoase pentru iarnă

Cu ele îți vei crește imunitatea.În timpul iernii, datorită imunității reduse, de multe ori prindem răceli și ne îmbolnăvim. Secretul întăririi corpului este să folosești fructe și legume de sezon cu delicioase și

Negru cu vin roșu

Pentru acest desert foarte rapid ai nevoie de 200 g de unt, 1,5 ore de zahăr, 3 linguri de cacao, 6-8 linguri de vin roșu, 5 ouă, o vanilie, o praf de copt, o ceașcă și jumătate de făină

Rețete delicioase pentru ouă umplute

Cu toții ne dorim ca anul 2021 să fie mai bun, mai calm și mai de succes. Și mai ales să fii sănătos. Cu toate acestea, sărbătorile continuă. În calendarul popular ianuarie este plin de zile de nume și alte ocazii pentru

Topirea oamenilor de zăpadă

Dulciurile vesele în formă de oameni de zăpadă care se topesc sunt un cadou original de Revelion pentru copii și adulți. Ingrediente: pentru aluat: 70 g unt, 80 ml lapte, 100 g zahăr, 150 g făină