Dr. Doncheva a explicat cum să scăpăm corpul de substanțe dăunătoare acumulate după o masă consistentă în timpul sărbătorilor de Crăciun și de Anul Nou și cum să trecem la o dietă mai ușoară.

exces

- Dr. Doncheva, care sunt efectele adverse ale meselor copioase în vacanță?

- Alături de toate simbolurile Crăciunului și Anului Nou, o masă consistentă și delicioasă este, de asemenea, un element important al sărbătorii. Acesta este momentul în care sunt consumate cel mai des și de obicei mai multe alimente și băuturi. Mâncarea excesivă duce în general la riscuri grave pentru sănătate. Mai ales pentru persoanele cu boli gastrointestinale cronice, boli hepatice, cardiovasculare, renale și endocrine, pentru care respectarea dietei este o parte importantă a procesului general de tratament. Trebuie să fie extrem de atenți la ce mâncare consumă și în ce cantități.

Aportul de cantități mari de alimente pune o presiune nu numai asupra sistemului digestiv, a ficatului, a vezicii biliare, a pancreasului, ci și a sistemului excretor. Alimentația excesivă provoacă adesea crize biliare, exacerbează ulcerele gastrice și duodenale, gastrita, colita și crizele hipertensive cu complicațiile lor și atât de mulți oameni își umbresc vacanța, iar unii merg chiar la săli de urgență și la secțiile de spital chirurgical și invaziv.

- Ce dietă ar trebui să urmăm după câteva zile de supraalimentare?

- Pentru toți cei care au mâncat mai mult, este de dorit și util să curețe corpul sau să conducă așa-numitele zile de descărcare - detoxifiere. Nevoia unei perioade de purificare a corpului vine din modul de viață modern, din consumul de alimente și băuturi din ce în ce mai artificiale. Astăzi, mai mult ca niciodată, oamenii consumă alimente care conțin potențatori artificiali, arome, culori, îndulcitori etc. În trecutul recent, posturile de Paște și de Crăciun au jucat rolul unei perioade de detoxifiere. Postind, trecând la o dietă mai ușoară, oamenii au permis tuturor organelor și sistemelor să se odihnească ușor și au ajutat astfel întregul corp să se curățe cu adevărat de substanțe dăunătoare și inutile.

Astăzi, acest lucru este și mai urgent. Poate fi doar o zi de descărcare pe săptămână, timp în care consumăm doar fructe sau legume sau doar produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Alegerea celei mai bune opțiuni pentru detoxifiere depinde în primul rând de starea individuală a corpului, de prezența sau absența contraindicațiilor pentru consumul de alimente proaspete crude. O opțiune bună este pentru una sau două săptămâni în orele de după trezire, pe stomacul gol,

luați numai apă caldă sau ceai verde sau decoct din plante de mentă, cimbru și mușețel.

Acesta este un mod excelent și ușor de a îmbunătăți metabolismul și de a facilita eliberarea de toxine și de a reduce greutatea corporală.

Dacă nu aveți suficient timp dimineața, acest lucru se poate face într-o seară mai liniștită. O ceașcă de ceai fierbinte sau decoct din plante în loc de cină. Cu toate acestea, această opțiune nu este recomandată persoanelor cu alergii la polen și la plantele relevante din care sunt preparate ceaiurile. Dar aceasta este o opțiune foarte bună și eficientă pentru curățarea corpului după ce ai mâncat în exces în vacanță.

- Câte zile se recomandă continuarea detoxifierii?

- Durata depinde de sănătatea fiecărei persoane. Indiferent dacă trebuie să faceți o singură zi de descărcare, dacă este vorba de trei sau patru sau mai multe zile. La pacienții supraponderali și obezi și care doresc să slăbească, în absența contraindicațiilor, se poate efectua o perioadă de purificare puțin mai lungă. De exemplu, în termen de cinci zile până la o săptămână. Dar acest lucru ar trebui făcut după consultarea medicului, sub supraveghere medicală, mai ales dacă aveți nevoie de o dietă mai lungă și mai restrictivă. La persoanele cu probleme de sănătate dovedite, din cauza riscului real de exacerbare a bolii cronice, este de dorit consultarea prealabilă cu un medic. Trebuie știut că perioada de purificare este benefică pentru organism, dar există și riscuri, dacă nu sunt efectuate corespunzător, cu mâncarea și băutura potrivite și cu durata de siguranță.

- Pentru care este indicată detoxifierea persoanelor și pentru care există contraindicații?

- Oamenii sănătoși, fără boli, pot aplica toate opțiunile descrise pentru detoxifiere, cu durata adecvată pentru starea lor - de la una la șapte zile, cu alimente diferite - atât cu fructe și legume proaspete în formă crudă, cât și cu produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. .

Dar la toți pacienții cu boli cronice dovedite

alegerea opțiunii de detoxifiere, a alimentelor și băuturilor și durata regimului trebuie discutate cu un medic. Acest lucru va evita riscurile de exacerbare a bolii.

Pacienții cu boli gastro-intestinale pot fi exacerbate de ulcer, gastrită și colită prin consumul de fructe și legume nepotrivite care conțin celuloză mai grosieră. Pacienții cu boli de rinichi și în special insuficiența renală cronică ar trebui să fie deosebit de atenți la două detalii principale și foarte importante din dieta lor: cantitatea totală de aport zilnic de proteine ​​animale, adică produse lactate și controlul cantității de aport și a lichidelor separate.

Persoanele cu boli cardiovasculare și probleme biliare ar trebui, de asemenea, să fie foarte atenți în decizia de a trece la o dietă restrictivă. Detoxifierea este contraindicată bolnavilor grav, pacienților după intervenții chirurgicale majore, precum și persoanelor cu cancer. În această perioadă a anului, riscul apariției și dezvoltării infecțiilor pentru aceștia este ridicat din cauza declinului sezonier al apărării imune a organismului.

- Copiii și femeile însărcinate pot petrece descărcarea zilelor după vacanță?

- Pentru copiii mici, acest lucru nu este în general de dorit. La femeile gravide depinde de starea lor generală de sănătate, de durata sarcinii, de succesiunea acesteia și de mulți alți factori. Deci, femeile însărcinate pot trece la o dietă ușor mai ușoară pentru o perioadă scurtă de timp, dar numai sub îndrumare și control medical. Se face extrem de atent și pe indicatori strict individuali. Desigur, nu este recomandat să mâncați în exces atât copiii, cât și femeile însărcinate. Ei, ca toți ceilalți, trebuie să fie atenți atât la cantitatea, cât și la calitatea alimentelor pe care le consumă.

Excesul de greutate și obezitatea în același timp cu imobilizarea apar ca două motive principale pentru dezvoltarea așa-numitelor boli semnificative social în prezent: hipertensiunea cu complicațiile sale - infarct și accident vascular cerebral, diabet, gută și altele. De aceea, medicina modernă atrage atenția în mod responsabil asupra importanței nutriției pentru o sănătate bună, asupra rolului dietei în tratamentul complex al bolilor. Prin urmare, includerea uneia sau mai multor zile de descărcare, mai ales după o masă consistentă de sărbători, este o expresie a unei bune îngrijiri și prevenire pentru organism și este importantă pentru sănătatea fiecărei persoane.