Dr. Lyudmila Emilova este specialistă în medicină internă, cardiologie și reumatologie.
Din mai 1993 lucrează la metodele medicinei naturale. Este fondatorul și șeful Centrului pentru Tratarea Fructelor, care se află în stațiunea „Sf. Constantin și Elena” de lângă Varna. În plus, aproximativ 50 de alți medici din întreaga lume folosesc tratament pentru înfometare. Ea însăși înfometează de două ori pe an timp de 20 de zile. Zece dintre ele produc fructe și ceai cu miere, celelalte zece sunt hrănite. Cu ani în urmă, ea însăși a descoperit foamea ca o modalitate de vindecare pentru ea însăși.

sănătos

Discutăm cu dr. Emilova despre alergiile în masă și legătura lor cu nutriția, despre alimentele dăunătoare și utile, despre bolile autoimune, în cadrul primului simpozion despre alimentația sănătoasă organizat la Kazanlak.

Dr. Emilova, în ce măsură sunt alergiile de masă din ultimii ani, în special la copii, provocate de alimentele pe care le consumăm, după părerea dvs.?

Cu siguranță, alergiile sunt provocate de dieta noastră. 99% din alergii sunt legate de nutriție. Principalii „vinovați” pentru alergiile severe sunt laptele și produsele lactate. Nu numai, ci mai ales. Când am pacienți cu alergii, recomandarea mea principală este, după încheierea programului nostru, să reducem mult laptele și produsele lactate. Există multe pacienți, inclusiv și copii cu astm bronșic, febră de fân, polipi nazali, urticarie, eczeme, inclusiv eczeme endogene și alte manifestări de alergie și, în cele mai multe, chiar și toate, programul nostru de ceai, fructe și nutriție bună dă rezultate Acest lucru, cu condiția ca o dietă adecvată să urmeze, la început o excludere completă a produselor lactate și apoi un aport mic, dă întotdeauna rezultate, iar acest efect este definitiv, deoarece ne observăm pacienții pentru anii următori. consumului de lapte și produse lactate, ceea ce duce în orice caz la o revenire, deși întârziată la unele dintre manifestările alergice.

Cum putem în ziua de azi de chimizare totală a industriei alimentare, putem mânca sănătos? Nu toată lumea are ocazia să cumpere alimente organice scumpe sau să le cultive singure.

La tine vin oameni de tot felul: cei care vor să scape de o boală gravă, cei care vor doar să slăbească. Sunteți adesea numit bărbatul gras al doctorului Emilova. De fapt, ce oferiți: terapie sănătoasă sau slăbire estetică?

În ce măsură bolile autoimune cauzate de stres sau procentul ridicat al acestora se datorează și alimentelor?

Bolile autoimune sunt flagelul societății moderne, dar cu siguranță au de-a face cu felul în care mănâncă un bebeluș. Foarte des se datorează faptului că mamele nu își alăptează copiii. Proteina din laptele matern are o moleculă mai mică și se descompune cu ușurință, în timp ce molecula artificială de proteine ​​din lapte este prea mare și este dificil de descompus de către bebeluș. Laptele matern al mamei este unic, este un fel de miracol și fiecare zi este diferită. Când ne hrănim copiii în mod artificial, enzimele necesare nu se formează în corpul bebelușilor și, la o vârstă ulterioară, se declanșează diferite boli autoimune, ca urmare. Unele dintre ele se datorează altor boli dăunătoare din cauza alimentației necorespunzătoare.

În ultimul timp s-a vorbit mult despre așa-numiții „vegetarieni de vafe.” Cât de dăunător este să fii așa și la ce duce.?

Vegetarianul vafe este cel care a renunțat la carne și a devenit dependent de dulciuri. Această persoană poate fi mai bolnavă decât una care își poate permite carnea o dată pe săptămână. Carne adevărată, drăguță, proaspăt sacrificată, de la un animal de companie. Dependența de dulciuri duce la multe boli, adesea dificil de tratat.

În cele din urmă, spuneți-ne dacă putem fi tineri, slabi și sănătoși dacă nu mâncăm doar miere, ceai și fructe.?

Putem, desigur. Nu trebuie să fie fructe, ceai și miere, poate fi cu apă distilată. O dată pe săptămână sau de patru ori pe an, la schimbarea anotimpurilor, timp de 7-10 zile. Alteori, este important să mănânci natural. Acest lucru se poate face cu fructe sau legume proaspete. Cel mai important lucru este să ne curățăm periodic corpul. Indiferent cât consumăm alimente organice, curățarea este deosebit de importantă. Atmosfera este deja foarte otrăvitoare, nu ne putem baza nici măcar pe fructele și legumele cultivate acasă, astfel încât o astfel de curățare periodică a corpului este deosebit de importantă. Cum o facem, fiecare va decide de la sine, în funcție de cât de familiarizați și de alfabetizați sunt în această privință. Dar în niciun caz corpul nostru nu va fi curățat dacă mâncăm doar carne și nimic altceva dimineața, la prânz și seara. Da, vom slăbi mult, dar vom deveni mult mai bolnavi decât atunci când am început, deși mai îndrăzneți și mai plini. Prin urmare, un pic mai plin, dar mai sănătos decât mai slab, dar mult mai bolnav, cum ar fi efectul dietelor precum Ducan, Atkins și altele.

Câteva principii nutriționale pe care trebuie să le urmăm în următoarele vacanțe, împărtășite de Dr. Emilova:.

Băuturile răcoritoare conțin doar substanțe chimice, deci este mai bine să scăpați de ele. Nu este nimic util în ele. Sfatul meu este să nu beți niciodată, nu doar într-o vacanță.
Este mult mai bine să stoarceți o portocală, un măr, un morcov. Dimineața, în ziua sărbătorii, să beți ceai de plante bulgaresc cu miere și un pahar de suc și să stați pe fructe până la prânz. Apoi, pe masa festivă, asigurați-vă că puneți un ulcior cu apă minerală, izvor sau apă carbogazoasă.
Cei cărora le place concentratul, beau doar concentrat, dar nu exagerează. Iubitorii de vin ar trebui să bea doar 1 tip de vin și nu ar trebui să fie demisec, pentru a nu le da dureri de cap și pentru a nu câștiga câteva kilograme în plus. De asemenea, berea nu trebuie amestecată cu alt alcool. Din nou, sfatul este să nu exagerați, deoarece este destul de bogat în calorii. Este mai umplut decât zahărul alb.

Indiferent de tradiție, băuturile nu trebuie amestecate. Nu este înțelept să începeți cu un concentrat, apoi să beți vin, apoi bere și, în cele din urmă, să terminați cu altceva. Este cel mai sănătos să beți vin uscat și de bună calitate. Și să bem o jumătate de litru de vin de calitate pentru întreaga seară festivă, nicio problemă. Dacă suntem mai des pe ringul de dans, vom arde calorii și vom scăpa mai ușor de alcool.