L-am întrebat pe Dr. Georgi Gaydurkov dacă există metode naturale de reducere a estrogenului și de eliminare a grăsimilor tipice pentru creșterea în greutate a estrogenilor - în jurul abdomenului?

corpul nostru

Specialistul amintește că metabolismul țesutului adipos depinde în mod direct de echilibrul hormonal ca la femei, la fel și cu bărbații.

„Mai mulți hormoni sunt legați direct de acumularea crescută de grăsimi, în special în abdomen. Când se eliberează mai mult cortizol, insulină și estrogen (estradiol, estriol și estronă) ca urmare a unei diete dezechilibrate, a imobilității și a nivelurilor crescute de stres, atunci metabolismul este direcționată către sinteza acizilor grași, pe care corpul nostru o stochează ca material de rezervă în depozitele de grăsimi.

La rândul lor, celulele adipoase din abdomen au receptori și adesea o afinitate crescută pentru legarea de estrogen, devenind astfel colectoare ale acestui hormon. În al treilea rând, printr-un alt mecanism enzimatic, celulele adipoase pot produce ele însele estrogen din alți hormoni steroizi părinți. În acest fel, se formează un cerc vicios - nivelurile crescute de estrogen stimulează acumularea de grăsimi, iar grăsimea la rândul său crește nivelul de estrogen ", a spus medicul.

Cum putem ieși din vârtejul acestui carusel?

"Primul, să ne amintim simplul fapt că nu există nicio substanță în corpul nostru ale cărei molecule sursă să nu se bazeze pe moleculele alimentelor noastre. Stresul, de exemplu, este un factor secundar care poate contribui la obezitate numai pe baza unei diete dezechilibrate. Statisticile arată că în timpul celor două războaie mondiale (și războiul a provocat cele mai ridicate niveluri de stres) a redus drastic manifestările sindromului metabolic - scăderea bolilor cardiovasculare, obezității, diabetului - explică dr. Gaydurkov. - Prin urmare, dacă ne schimbăm dieta și stabilim un regim motor moderat, în ciuda vieții noastre cotidiene stresante ne putem bucura de o cifră subțire și cel mai important - sănătate. Deoarece obezitatea abdominală afectează și organele interne (obezitate viscerală) și nu este doar o problemă estetică - este un factor de risc major pentru accident vascular cerebral, infarct, tromboză, diabet, cancer.

Al doilea, trebuie să știm că grăsimile și colesterolul sunt sintetizate în principal din carbohidrați. De fapt, un procent mic din grăsimile noastre intră în dieta noastră la fel ca grăsimile. Majoritatea provin din carbohidrați cu un indice glicemic ridicat (GI), care cresc dramatic glicemia și acest lucru direcționează metabolismul spre conversia lor în grăsimi. Pe de altă parte, hormonii steroizi, inclusiv cortizonul și estrogenul, au colesterolul ca metabolit inițial. Adică corpul nostru sintetizează estrogenul din colesterol.

Prin urmare, dacă ne optimizăm mai presus aportul de carbohidrați, respectiv sinteza colesterolului, vom avea un echilibru hormonal optim.

Al treilea, hiperestrogenemia (creșterea estrogenului în sânge) poate fi depășită prin ajustarea stării noastre lipidice: colesterol total - până la 5,2 mmol/l, HDL (colesterol „bun”) - peste 1,4 (1,6) și LDL (colesterol „rău”) la 3.4, trigliceride - până la 1.7.

De asemenea, se recomandă testarea în sânge: insulina pe stomacul gol și la 2 ore după masa principală (creșterea insulinei este baza sindromului metabolic și a diabetului de tip 2), zahărului din sânge și hemoglobinei glicate (acesta din urmă prezintă glicemia 3 acum câteva luni), proteina C-reactivă (marker al inflamației în organism) - orice inflamație perturbă profilul grăsimilor, TSH și fT4 (hormoni care prezintă funcția tiroidiană) - este un conductor în gradul de arsură în organism, vitaminele D și B12 - implicat intim în majoritatea proceselor metabolice. "

Cum se face acest lucru în practică?

Iată ce vă sfătuiește Dr. Gaydrukov:

- Scăpați de toate alimentele procesate cu carbohidrați: mai întâi - paste și pâine (inclusiv cereale integrale, are și un IG ridicat), iar al doilea - cofetărie (cu excepția ciocolatei negre). Înlocuiți acești carbohidrați rapizi cu cereale integrale (preferabil fără gluten) leguminoase: orez brun („Basmati”), hrișcă, mei decorticat, quinoa, porumb. De asemenea, puteți face prăjituri de casă din nuci măcinate, curmale, cacao crudă, scorțișoară din Ceylon, vanilie.

- Reduceți aportul de produse lactate. Datorită naturii lor, precum și datorită metodelor moderne de producție, acestea sunt unul dintre cei mai puternici importatori estrogeni exogeni (externi).

- Utilizați în mod regulat leguminoase: linte, naut, mazăre, fasole. Pentru femei, un loc special aici îl ocupă soia - ca leguminoase gătite și parțial ca produse de soia fermentate - tofu, tempeh. Soia conține fitoestrogeni - mimici de estrogen care concurează cu receptorii de estrogen de pe celule și reduc astfel efectul estrogenic crescut.

- Includeți în mod regulat legume crude și înăbușite din familia cruciferelor - în special varză, conopidă, broccoli, varză de Bruxelles. Acestea conțin un alt regulator de estrogen - indol-3 carabinol, care reduce, de asemenea, captarea estrogenului.

- Minimizați sarea - crește IG-ul tuturor alimentelor și reține apa în țesuturi, făcând depunerile de grăsime statice și „de nezdruncinat”, precum și grăsimile extrase - ulei, ulei de măsline etc., care sunt calorii goale, leagă și reduc apa- minerale solubile (calciu, fier etc.) și vitamine (din grupa B, C etc.). Înlocuiți-le cu condimente (activează metabolismul!), Lămâie, tulpină de țelină (cea mai mare sursă naturală de sare), nuci măcinate, avocado, puțin unt, adăugate după gătit.

- Asigurați un aport bun de proteine. Lipsa relativă de proteine ​​și predominanța carbohidraților în dietă duc la acumularea de depozite de grăsimi și estrogen. Utilizați pește marinat de casă, gălbenuș de ou crud, după ce ați spălat bine coaja (crește așa-numitul colesterol bun, spre deosebire de fiert), fileuri de carne uscate acasă, ventilate la cuptor.

- Și nu în ultimul rând, cel mai frecvent, dar efectiv factor - mișcare! "