La cuvântul dud, mulți oameni au în minte anii fără griji ai copilăriei, verile petrecute la țară, fructele negre atârnând deasupra capului și dorința de a smulge cel mai mare dud și, după ce au mâncat în mod corespunzător, satisfăcut de acest fruct, râde de cei pătat cu degete negre și fețe la urechi. Există două tipuri principale de dud în Bulgaria - alb și violet închis. Indiferent de tipul pe care îl preferați, ambele tipuri de dud sunt bogate în substanțe sănătoase.

Mulberry poartă numele latin Morus nigra L., iar botanicii îl plasează într-un gen de angiosperme. Familia ei este Chernichevi. Gama acestei specii de dud acoperă patru continente Asia, Europa, Africa și America.

Fie că există o persoană care ar confunda aspectul dudului, acesta rareori atinge o dimensiune mai mare de 15 metri, coroana sa este puternic ramificată, iar majoritatea ramurilor coboară la pământ, făcând duduri delicioase accesibile tuturor. Frunzele copacului sunt verzi, iar fructele ating o lungime de 5 cm, alungite, suculente, cu tulpini scurte și cu multe semințe. Se coc la mijlocul lunii iunie până la începutul lunii iulie.

Soiuri de dud

Două soiuri de dud sunt cele mai răspândite în Bulgaria:
)
Dud negru (Moris nigra)
Dud alb (Moris allba)
În afară de aceste două, se găsesc și următoarele alte soiuri de dud Morus insignis, Morus australis, Morus celtidifolia și altele. un total de aproximativ 10 specii.

Dud alb (Moris allba) Planta conține următoarele substanțe:

bomba

• alcaloizi;
• carotenoizi;
• flavonoide;
• vitamine;
• grăsimi (acid palmitic și oleic);
• glucide (glucoză și fructoză);
• minerale;
• vitamina K, vitamina A, vitamina E, vitamina C, vitamina. B1, B6;
• calciu;
• fier;
• luteină;
• beta caroten;
• magneziu;
• fosfor;
• resveratrol.

Acțiuni ale
Dud alb (Moris allba)

• antioxidant;
• antiinflamator;
• scade nivelul colesterolului;
• îmbunătățește funcția sistemului cardiovascular;
• stimulează sistemul imunitar;
• reduce pofta de mancare;
• antidiabetic - reduce concentrația de glucoză din sânge;
• îmbunătățește metabolismul;
• îmbunătățește vederea;
• îmbunătățește somnul;
• accelerează procesele de eritropoieză;
• îmbunătățește metabolismul osos;
• dilată vasele de sânge;
• încetinește îmbătrânirea

Dull alb (Moris allba) -Boli și condiții în care este utilizat

• gingivită;
• tuse - durere în gât;
• arsuri la urinare;
• Diabet;
• ateroscleroză;
• răceli;
• boli oculare;
• constipație;
• dislipidemie;
• obezitate;
• boli ale sistemului cardiovascular;
• boli ale sistemului urinar;
• probleme de somn;
• stres;
• spasme;
• hipertensiune;
• lipsa gustului.

Forme de utilizare a dudului alb: suc, pastă, decoct, consum direct.

Mod de utilizare:

• Decoct de frunze tocate de dud alb: 5 grame de frunze se toarnă cu 300 de mililitri de apă clocotită. Se strecoară și se bea pe tot parcursul zilei. Folosit ca gargară în tratamentul durerii în gât și gingivitei.

• Pentru a prepara suc de dud alb, fructele sunt zdrobite și amestecul rezultat este filtrat. Sucul proaspăt este consumat pentru a trata durerile de gât, lipsa gustului și instabilitatea generală. Sucul poate fi utilizat local pe scalp pentru a stimula creșterea părului sănătos.

• Decoctul scoarței de dud alb se administrează în doză de 40-50 de mililitri pentru tratarea arsurilor la urinare, tuse și pentru controlul diabetului.

• Aportul de fructe proaspete. Dacă o persoană care suferă de anemie, amețeli, insomnie și palpitații, consumă fructe proaspete, își va îmbunătăți starea. Femeile care au simptomele de mai sus după naștere sau după o boală lungă pot lua Morus alba pentru recuperare.

  • Se folosește la gătit.

Combinând Morus alba cu alte ierburi

Dudul alb se combină bine cu strugurii de pasăre, remania, ofiopogonul, semințele de susan, semințele de cânepă. În condiții diferite, este combinat cu diferite ierburi. În anemie, amețeli, amețeli, vedere încețoșată, dudul alb este amestecat cu struguri. În xerostomie (gură uscată), polidipsie, poliurie, fructele de dud alb sunt utilizate în combinație cu struguri de pasăre, rădăcină de trichosantha, ofiopogon. În caz de constipație este combinat cu semințe de susan sau cânepă. În caz de stres și insomnie este amestecat cu remania.

Atenţie!

Consumul excesiv de fructe duce la diaree la unii indivizi!

Plante de grădiniță-grădină oferă - zmeură, zmeură galbenă, mure, ardei, coacăze, coacăze negre, afine, mere, pere, gutui, gălbenușe, cireșe, dud alb (moris allba), cireșe, caise, piersici, prune-sârmă pentru comenzi 0887/31-35-38