Nu au făină de grâu și zahăr din trestie. Au un gust deosebit și un conținut sănătos. Îmi plac pentru un mic dejun de după-amiază cu ceai de ghimbir. 🙂

muffins

Rețeta este de Rumi de pe fitnesinstruktor.com. Dacă sunteți interesat de o alimentație sănătoasă și dietetică, aruncați o privire la rețetele ei - există idei grozave.

Pentru fotografii despre procesul de gătit, detalii despre produs și informații despre caloriile din briose - consultați Rumi, faceți clic aici. Acum, când mă uit la torturile ei, par a fi mai pufoase și mai suculente decât ale mele. 🙂

Pregătirea este foarte rapidă. Se obțin 9-12 brioșe în funcție de mărimea cutiilor.

200 g semințe de floarea-soarelui curate (sau alte semințe și nuci după cum aveți la dispoziție, am amestecat floarea-soarelui cu dovleac)

200 g prune uscate + prune suplimentare pentru umplutură (cel puțin una în fiecare cupcake)
4 ouă mari
1 linguriță praf de copt
vârf de pudră de stevie

* În loc de prune uscate puteți pune bucăți de ciocolată pentru a umple cupcakes

Măcinați semințele în făină într-un robot de bucătărie sau tocător. Se toarnă făina într-un castron și se adaugă praful de copt și stevia, se amestecă bine. În robot, măcinați prunele împreună cu ouăle. Se amestecă amestecul uscat și cel de ouă și se amestecă bine. Se obține un aluat gros.

Împărțiți aluatul în cutii de briose turnând o lingură de aluat pe fund, adăugând 1 (sau 2-3) prune uscate sau o bucată de ciocolată și acoperiți cu o altă lingură de aluat.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190 * C (sau 160 * C cu un ventilator) timp de aproximativ 20 de minute. Verificați cu un băț de lemn pentru pregătire.

Vreau să experimentez această rețetă adăugând grăsime și lapte.