Timp de gătit: 20
Ingrediente necesare
- calamar-500 gr.
- morcovi-2 articole
- ceapă-2 elemente
- usturoi-2-3 cuișoare.
- oțet 70% -1 lingură
- sare-1 lingură. . l
- zahăr-2 linguri
- coriandru-0,5 litri
- ardei rosu (macinat) -0,5 lingurite
- kavarna.piper negru - 1 buc
- ulei de floarea soarelui-100 g
- p.s: dacă cineva îi place mai ascuțit, atunci piperul și usturoiul pot pune mai mult.
Reţetă
1. Se fierbe calmarul aproximativ 3 minute. Se taie fasii. Se pune intr-un bol de salate. Se adauga sare si zahar. Se amesteca bine.
2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele așezate deasupra calmarului. Ardei în benzi. NU AMESTECAȚI.
3. Adăugați toate condimentele.
4. Radeți morcovii pe o răzătoare coreeană.
5. Încălziți untul și puneți-l în unt timp de 5 secunde, amestecați și aruncați într-un castron de salată pregătit de noi mai devreme (vezi foto)
Morcovii devin apoi mai strălucitori și salată „saramură”
6. Se amestecă bine, apoi se diluează cu esență cu apă (100 g. Apă).
7. Formulați farfuria noastră de salată astfel încât toate legumele să fie acoperite cu saramură și în aceasta peste noapte.
Aici avem cu toții pregătită o salată. Poftă bună tuturor.
- Pui sau pui aburit - rețetă cu fotografii
- Cum se face un coș de tort rețetă pas cu pas cu fotografii
- Calmar în sos de smântână cu aromă de portocală - rețetă cu fotografii
- Găluște chinezești aburite - rețetă cu fotografii
- Kulebyaka este o vacanță din Cehov pentru întreaga lume - o rețetă cu fotografii