Rețete culinare - Kulinari.net

Postat pe 21 iunie 2015 de svetla în Diete § sănătate, NUTRIȚIE § SĂNĂTATE // 24 comentarii

minerale

Ce tendințe se observă pe piața apei minerale?

Deși, în general, bulgarul nu și-a dezvoltat încă obiceiuri zilnice pentru alimentația sănătoasă, cu siguranță una dintre tendințele pozitive din țara noastră este consumul în creștere de apă minerală. Din ce în ce mai mulți tineri și bătrâni apelează la serviciile acestei băuturi, atât sub formă de aport intern (prin băut), cât și extern (prin mers pe jos către izvoare minerale și bazine, spa-uri etc.).

Apa minerală este apă care deja în extracția sa conține minerale sau alte substanțe solubile (săruri, compuși ai sulfului, gaze), care își schimbă gustul și îi conferă valoare terapeutică.

Există în total peste 225 de zăcăminte de izvoare minerale în Bulgaria.

După compoziția chimică, apele minerale sunt împărțite în ușor mineralizate (până la 2 g/l), moderat mineralizate (2 până la 15 g/l), foarte mineralizate (15 - 30 g/l), saramură (30 - 60 g/l) ) și foarte saramură (peste 60 g/l).

Conform compoziției sale chimice, apele minerale sunt împărțite în componente balneologice fără sulf, sulf, radon, sulfat, hidrocarbonat, clorură și dioxid de carbon. În ceea ce privește compoziția lor de gaze, acestea aparțin provinciei azotului, mării și dioxidului de carbon.

Apele minerale bulgare sunt medii și foarte mineralizate. Pentru băut balneoterapia se utilizează în afecțiuni renale, urologice, gastrointestinale, hepato-biliare, endocrine-metabolice și intoxicații cronice.

Apele macro-ingrediente pot avea un efect farmacodinamic, similar cu medicamentele. Apele minerale sulfatate sunt deosebit de eficiente în bolile hepatice și biliare, precum și în piele. Apele minerale sulfat-fier dau un efect vindecător bun în anemie.

Apele mineralizate cu sare sunt cele mai potrivite pentru balneoterapia externă în bolile reumatice, degenerative și inflamatorii, precum și în bolile traumatice ortopedice, neurologice și ginecologice. Efectul vindecător al gazului-sulfură-hidrogen sulfurat și al apelor cu radon este biostimulant.

S-a spus deja că tot mai mulți bulgari consumă apă minerală. Conform rezultatelor Asociației Producătorilor de Băuturi Răcoritoare anunțate la sfârșitul lunii iunie a acestui an, există o orientare durabilă către apa îmbuteliată. Acest lucru este demonstrat în mod convingător de inversarea raportului în cotele de piață a apei îmbuteliate și a băuturilor carbogazoase.

În ciuda calităților sale incontestabile, experții sfătuiesc să „se odihnească” de la el cel puțin 2-3 zile pe lună. Prof. Petar Panchev, șeful Clinicii de urologie de la Spitalul Alexandrovska, recomandă înlocuirea apei minerale în aceste cazuri cu apă de la robinet sau de masă pentru a echilibra

24 de comentarii despre Efectele apei minerale asupra corpului uman

Navigând doar În timp ce navigam ieri, am observat o postare excelentă despre