Populația satului Garvan, municipiul Gabrovo, intenționează să reînvie o veche tradiție de prelucrare a fructelor și legumelor. Oamenii s-au hotărât să restaureze un uscător vechi de prune din chirpici care a fost cândva folosit foarte des în această zonă.

prunelor

Pe 30 august, la ora 11.30, entuziaștii vor amesteca noroi și paie pentru a face cărămizile iconice de chirpici și pentru a pregăti scena pentru uscător de prune.

Efortul curajos va include maeștri, zidari, localnici, membri ai Chitalishte Hristo Botev 2008, precum și reprezentanți ai altor centre comunitare.

Dorința de a avea un uscător de cărămizi în satul Garvan este legată de dorința de a restabili un trecut și poate uitat de multe tradiții.

Localnicii speră că datorită noului uscător, conversia fructelor în compoturi, gemuri și conserve va rămâne în fundal.

Acest lucru va permite depozitarea alimentelor într-un mod mai sănătos. În plus, meniul oamenilor va fi diversificat.

Localnicii au degajat deja zona în care va fi amplasat uscătorul, iar locul din jurul său este gata să se stabilească ca un loc plăcut de relaxare.

A fost construit un gard și vechea fântână, care se află aici, a fost securizată. După construirea instalației, atât locuitorii satului Garvan, cât și localnicii din alte așezări vor putea profita de aceasta, relatează DariknewsBg.

Uscătorul de fructe nou construit este o modalitate excelentă nu numai de a restabili o tradiție pe care vârstnicii o amintesc cu nostalgie, ci de a asigura traiul locuitorilor din această zonă.

Desigur, noua achiziție a satului Garvan are alte aspecte pozitive.

Utilizarea uscătorului contribuie în principal la sănătate, deoarece fructele preparate cu ajutorul acestuia își vor păstra toate substanțele utile.

În plus, apa va fi economisită și nu va mai fi nevoie să creșteți utilizarea zahărului, așa cum este cazul compoturilor și marmeladelor.

Datorită acestuia, se va economisi energie electrică, care ar fi folosită în general pentru gătit.