pâine

Recunoașteți - ți s-a întâmplat și ție: îți pare rău să arunci toată pâinea din cauza unei felii cu puțină mucegai pe ea și doar să separi mucegaiul! Sau poate ești unul dintre acei oameni care sunt atenți la ceea ce mănâncă și aruncă toată pâinea când văd niște verde deasupra? Astăzi vă vom dezvălui dacă consumul de pâine cu mucegai este atât de periculos:

Ce este mucegaiul?

Matrița provine din aceeași familie cu ciuperca. Chiar și la microscop arată la fel.

Dar mucegaiul este dăunător. Multe dintre speciile sale provoacă alergii și probleme de respirație.

În unele cazuri, mucegaiul produce micotoxine - o otravă care otrăvește oamenii și animalele. Și cel mai frecvent loc de apariție a acestui tip de mucegai sunt cerealele sau făina.

Dar chiar dacă tăiați locul cu mucegai și mâncați pâine normală (sau cel puțin arată așa), nu este sănătoasă.

Ceea ce vedeți pe marginea pâinii nu poate fi decât vârful formației. Și sporii de mucegai s-ar fi putut răspândi deja în toată pâinea. Ca să nu mai vorbim de diferitele bacterii.

Așadar, data viitoare când veți vedea o mică mucegai pe crusta pâinii, nu o scoateți ușor cu mâna, ci doar aruncați pâinea în găleată - nu veți regreta.