Unul dintre subiectele care pot aprinde întotdeauna controverse și provoca comentarii finale este cel al veganismului. Cu susținătorii jurați și cu mai mulți adversari jurați, atitudinea față de carne din dietele oamenilor se poate spune în siguranță că devine o chestiune de ideologie.

dietă

De aceea orice opinie mai clară provoacă reacții violente. De exemplu, Academia Medicală Regală din Belgia a emis săptămâna trecută o declarație oficială prin care solicita copiilor, adolescenților, femeilor însărcinate și mamelor care alăptează să nu urmeze o dietă vegană în numele propriei sănătăți.

În prezent se știe că aproximativ 3% dintre copiii belgieni sunt crescuți de părinți ca vegani - urmează acest tip de vegetarianism, care exclude carnea, ouăle, lactatele și toate celelalte produse de origine animală.

Potrivit academiei, această dietă este extrem de „restrictivă”, creează deficiențe nutriționale „inevitabile” și, dacă nu este monitorizată corespunzător, poate duce la deficite și întârzieri de dezvoltare la copii și adolescenți.

Avizul medical a fost solicitat de un reprezentant al unei organizații naționale pentru drepturile omului, care a solicitat Academiei, în rolul său de agenție consultativă pentru instituțiile de stat din Belgia, să ghideze medicii pediatri și alți profesioniști din domeniul sănătății cu privire la modul de abordare a problemei mai specifice. probleme de sănătate, condiții precum cele la copii și adolescenți, de exemplu.

Dr. George Casimir, medic pediatru la Spitalul de Copii Regina Fabiola și șef al comisiei numite de academie pentru a studia problema veganismului, a venit cu rezultate descurajante pentru vegani. Potrivit acestuia, urmarea unei astfel de diete poate provoca daune „ireversibile” corpurilor copiilor, femeilor însărcinate și mamelor tinere.

O astfel de problemă potențială de sănătate la care conduce dieta vegană este lipsa de proteine ​​și acizi grași esențiali pentru creierul în curs de dezvoltare.

Vitaminele, inclusiv ingredientele esențiale precum D și B12, calciu sau chiar micronutrienți și substanțe nutritive necesare pentru o dezvoltare adecvată, sunt „absente din această dietă”, a spus dr. Casimir într-un comunicat.

Isabelle Tibau, coautor al avizului și președinte al Organizației Europene a Nutriționiștilor, a declarat că este important să se explice părinților pericolele „pierderii în greutate și întârzierilor psihomotorii, malnutriției, anemiei” și a altor posibile probleme la copii din cauza malnutriției. o dietă vegană.

Dacă părinții decid în continuare să ignore sfaturile experților și continuă să-și hrănească copiii în conformitate cu principiile veganismului, aceștia trebuie să se asigure că copiii primesc suplimente nutritive adecvate și să fie examinați în mod regulat pentru examinări medicale și analize de sânge. starea tinerilor.

Nu toată lumea este de acord cu poziția Academiei Regale de Medicină din Belgia.

Asociația Dietetică Britanică spune că dietele vegane bine planificate pe bază de plante pot fi concepute astfel încât să fie adecvate stilului de viață sănătos al unei persoane la orice vârstă și în orice etapă a vieții.

Conform ultimelor date, aproximativ 600.000 de vegani trăiesc în Marea Britanie, ceea ce reprezintă aproximativ 1,2% din populația țării până în 2018, potrivit datelor ONG-ului local Vegan.

O vizualizare similară este acceptată în multe alte locuri.

„Dietele vegetariene și chiar vegane planificate corect sunt sănătoase, adecvate în ceea ce privește nutriția și pot oferi beneficii pentru sănătate în prevenirea și tratarea anumitor boli”, a declarat Academia de Nutriție și Nutriție - o organizație americană pentru nutriționiști.

„Aceste diete sunt potrivite pentru toate etapele ciclului de viață, inclusiv sarcina, alăptarea, copilăria și adolescența, precum și pentru sportivi”, au adăugat ei.

Opinia organizației afirmă, de asemenea, că veganii prezintă un risc redus de anumite condiții de sănătate, inclusiv boli de inimă, diabet de tip 2, anumite tipuri de cancer și obezitate.

Un grup mic de vegetarieni a introdus termenul „vegan” în 1944, potrivit societății vegane. Un studiu recent care examinează impactul diferitelor diete prezice că adoptarea globală a unei diete vegane va evita anual 8,1 milioane de decese până în 2050.

Cu toate acestea, mulți alți experți consideră că acesta slăbește corpul, lipsindu-l de nutrienți și vitamine valoroase și, în unele cazuri, poate duce la condiții severe pentru organism.