Glutenul este o proteină care se găsește în unele cereale

utilă

Dieta fără gluten este preferată printre multe vedete precum Victoria Beckham, Gwyneth Pootrol și Miley Cyrus. Cu toate acestea, potrivit unui nou studiu, alimentele fără gluten au un conținut ridicat de grăsimi. În general, o dietă fără gluten înseamnă că nu ar trebui să mănânci pâine, pizza, paste sau produse de patiserie.

O dietă fără gluten este obligatorie pentru persoanele care suferă de boală celiacă. Recent, însă, exemplul celebrităților mondiale a determinat mulți oameni să urmeze o dietă fără gluten pentru a slăbi și a-și îmbunătăți sănătatea.

Miley Sayers este un mare susținător al acestui tip de dietă și chiar recent a scris pe una dintre rețelele de socializare: „Pentru toți cei care mă numesc anorexici - sunt alergic la gluten și lactoză. Glutenul nu merită oricum. Miley Cyrus îndeamnă oamenii să încerce să mănânce alimente fără gluten doar o săptămână și să vadă singuri schimbarea pielii, a sănătății fizice și mentale.

Cu toate acestea, noile cercetări au arătat că în produsele fără gluten este adesea înlocuit cu mai multe grăsimi. S-a constatat că în unele alimente grăsimile pot depăși de cinci ori cantitatea normală, scrie Daily Mail.

Potrivit expertului alimentar Tanya Thomas, afirmația că o persoană poate pierde în greutate printr-o dietă fără gluten este un mit deoarece este înlocuită cu mult mai multe grăsimi și calorii. Sarah Slyth, directorul Celiac UK (o asociație care reprezintă persoanele cu boală celiacă), recunoaște, de asemenea, că există o problemă cu alimentele fără gluten, care sunt mai bogate în grăsimi.