• Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Viber
  • Mai multe opțiuni de partajare
    • LinkedIn
    • E-mail

  • Într-un moment în care tot mai mulți oameni se străduiesc pentru o viață sănătoasă, nu se poate spune că societatea este unită în ceea ce privește alimentele care sunt utile și care nu. Chiar și atunci când vine vorba de ceea ce mănâncă copiii. Și dacă pentru unii părinți nu este o problemă să fie paste și alimente dulci, băuturi carbogazoase și chipsuri, pentru alții așa ceva este un adevărat coșmar. Apare atunci când copilul merge la școală - unde părinții nu au control și colegii de clasă mănâncă lucruri tentante care se vând în magazin.

    posibil

    Natalia Alexandrova s-a trezit în această situație cu ani în urmă, când fiul ei a început clasa întâi. Până atunci, ea i-a pregătit mâncarea pentru grădiniță, pentru că s-a dovedit că doar o dietă poate controla problemele de sănătate. Inițial, părinții nu dau copilului bani de buzunar pentru a evita vizitarea magazinului, dar apoi își dau seama că acest lucru poate duce la alte probleme. Și astfel banii sunt cheltuiți pentru „toată gunoiul” pe care copilul nu l-a atins înainte, urmând o dietă. Natalia intră în secret (pentru că părinții nu au acces) la magazin și este șocată să constate că singurul lucru util fiului ei acolo este apa. În același timp, lucrurile vândute acolo sunt interzise printr-o ordonanță, care, evident, nu este respectată.

    Cum se rezolvă această problemă? Este foarte ușor - există o ordonanță și trebuie respectată, care este monitorizată de inspectoratele regionale de sănătate, la care directorul școlii ar putea raporta dacă există încălcări, spune Natalia.

    El adaugă că aceste probleme există și în diferite țări și că se caută soluții în diferite moduri.

    modalitatea de a face acest lucru este politica guvernului

    Aceasta va rezolva, de asemenea, problema cu diferitele concepte ale părinților despre ceea ce este bun pentru copiii lor să mănânce.

    Natalia vorbește despre produsele din magazin cu ceilalți părinți doar pentru a afla că nu îi deranjează. La fel și gustările gratuite, care se dau de luni până vineri și sunt „învelite în niște aluat”. Într-o zi a colectat gustările în cauză timp de o săptămână într-o singură fotografie și a postat-o ​​pe Facebook - în doar o zi a ajuns la 700.000 de persoane, fără ca publicația să fie sponsorizată. A fost împărțit de 3.000 de ori.

    Apoi ne-am așezat cu actuala mea parteneră Ekaterina Yosifova și bloggerul Magi Pashova și am spus asta

    trebuie făcut ceva

    „Pentru că indiferent de ceea ce facem acasă pentru o alimentație sănătoasă, la grădiniță și la școală, nimeni nu lucrează la această problemă”, spune Natalia.

    Am văzut că bucătarul britanic Jamie Oliver are o astfel de campanie, am contactat organizația sa pentru a deveni ambasadori în Bulgaria. Astfel, în 2017 și 2018, au fost organizate Zilele Revoluției Nutritive începute de Oliver. Primul acoperă 1000 de copii, iar al doilea - 3 mii. În această zi, au loc ateliere gratuite pentru gătit sănătos în diferite orașe.

    Dar ne-am dat seama că orice facem, trebuie să comunicăm cu instituțiile. Am scris o scrisoare către Centrul Național de Sănătate Publică și Analiză, unde avocatul ne-a sunat și ne-a explicat că nu ne poate răspunde pentru că nu reprezentăm o anumită organizație, spune Natalia. Așa se ajunge

    înființarea Fundației Alimentare

    cu ajutorul altor voluntari. „Practic tot ce se întâmplă în jurul nostru este cu ajutorul părinților voluntari”, spune Natalia. Împreună cu ceilalți din tablă, au profesii complet diferite, care îi ajută să dezvolte fundamentul, dar și între care manevrează în dorința lor de a se asigura că copiii mănâncă sănătos.

    Dar ce este o dietă sănătoasă

    Aceasta este o problemă mai discutată în rândul adulților, ale căror păreri sunt, de asemenea, diferite. „Fundația dorește să unească multe părți interesate și de aceea aderăm la legea și reglementările stabilite ca nutriție sănătoasă și echilibrată a copiilor”, explică Natalia. El amintește că există încă lucruri care evident nu sunt potrivite pentru copii - alimente care conțin acizi grași trans, zaharuri adăugate, băuturi carbogazoase și energizante etc. „Este important pentru noi ca copiii să știe că nu pot mânca chipsuri și să bea cola de dimineață până seara și că, dacă o fac, nu vor fi sănătoși”, a spus ea.

    Cu toate acestea, conversațiile și regimurile de acasă nu sunt suficiente pentru a ști. Mai ales în familiile în care aceasta nu este o problemă importantă. De aceea, fondatorii fundației au decis să ajute cu soluții practice atât părțile părinților care au nevoie de formare, cât și cadrele didactice.

    Așa s-a născut proiectul

    pentru un centru de resurse digitale. Sau pur și simplu - pentru a crea în formă electronică diverse materiale și ajutoare care sunt disponibile gratuit pe site-ul fundației. Printre acestea este planificat să existe informații pentru părinți despre ceea ce este alimentația sănătoasă pentru adolescenți, pentru ca profesorii să aibă materiale care să prezinte tema copiilor într-un mod distractiv. Să ai jocuri, aplicații mobile prin care să atragi interesul copiilor pe această temă.

    Vrem să discutăm toate acestea cu nutriționiști experți,

    nu vrem nimic alternativ,

    Explică Natalia. El subliniază că materialele pe care toată lumea le va putea deschide și tipări pe site-ul fundației vor fi pe deplin coordonate și pregătite de experți. "Rolul nostru este să organizăm acest proces", a adăugat ea.

    De asemenea, este planificată crearea unui club „Pentru mâncare”, care va atrage restaurante pentru a dezvolta sugestii sănătoase pentru copii în meniurile lor. În acest moment, situația este șocantă în meniurile instituțiilor pentru copii - chiar și în propunerile de catering pentru zilele de naștere ale copiilor, spune Natalia.

    Scriem instituțiilor și ei ne scriu

    La început ne-am gândit că vom scrie scrisori despre problemele instituțiilor și vor rezolva totul. Dar la un moment dat ne-am dat seama că instituțiile reprezintă un mic procent din întreaga problemă. Sunt mulți părinți inconștienți, există probleme în școli, copiii nu sunt foarte interesați.

    Cu toate acestea, fundația păstrează legătura cu instituțiile, deoarece acestea trebuie să stabilească o serie de probleme. Astfel, care este scopul micului dejun, finanțat de Ministerul Agriculturii pentru produse lactate și fructe și ce - Ministerul Educației - pentru o brioșă sau alt aluat. Nu se știe care este scopul acestor programe, dacă principalele gustări susțin sau dacă conținutul lor este în concordanță cu acesta, spune Natalia. O discuție pe această temă a arătat că instituțiile individuale nu vorbesc deloc între ele. Între timp, părinții interesați așteaptă o altă reeditare promisă a cărții de rețete pentru grădinițe, care ar trebui actualizată.

    În același timp, datele Organizației Mondiale a Sănătății sunt cunoscute public, potrivit cărora Bulgaria se află pe locul 5 în ceea ce privește copiii obezi din Europa. În medie, 30% dintre copiii din țară sunt supraponderali. Se estimează că până în 2025, 253.000 de studenți vor fi supraponderali sau obezi, iar 10.000 dintre aceștia pre-diabetici sau diabetici.

    Dacă copiii încep să învețe devreme

    ceea ce este alimentația sănătoasă, nu vor exista probleme Și acum, în practică, aceștia sunt copii bolnavi care devin adulți bolnavi și au o greutate asupra sistemului de asigurări de sănătate. Astfel, în loc să îi plătească pe oameni pentru asigurarea de sănătate, există cei care trebuie să fie sprijiniți. Având în vedere scăderea natalității, aceasta este într-adevăr o problemă foarte importantă și fără aceasta copiii din Bulgaria sunt puțini, spune Natalia.

    „Pentru mâncare” se numără printre finaliștii concursului pentru antreprenorii sociali „Schimbare” de pe Nova TV și Fundația Reach for Change. Puteți vota pentru proiect până pe 4 februarie aici.