food
Donut, cartofi prăjiți și o băutură răcoritoare mare - dacă acesta este prânzul tău, atunci ești cu siguranță deprimat. S-a dovedit științific că, atunci când o persoană este tristă și anxioasă, el ajunge mai întâi la alimente dăunătoare - cum ar fi înghețată, junk sau deserturi de ciocolată.

Dar se dovedește că aceasta este o practică foarte greșită - toate alimente grase și dăunătoare ajuta oamenii să fie în stare rea de spirit. Potrivit cercetărilor efectuate de oamenii de știință belgieni, adevărul acestui fapt poate rezista în atitudine și nu în efectele vizuale sau psihologice ale tipului de înghețată sau fursecuri.

Studiul, condus de Dr. Lukasz Van Udenhoff de la Universitatea din Leuven și publicat în Journal of Clinical Investigation, sugerează că acizi grași în aceste alimente cresc sentimentul de tristețe și creează emoții triste și starea de spirit proastă la oameni.

Cercetătorii au testat 12 voluntari sănătoși care erau fără obezitate. Fiecare persoană a fost supusă de patru ori la 40 de minute rezonanță magnetică nucleară, să-i scaneze activitatea creierului. Participanții au primit un tub gastric de hrănire, iar cercetătorii le-au hrănit 250 de mililitri de acizi grași sau soluție salină, cărora li s-au administrat cu trei minute mai devreme.

Au cântat 11 cântece cu muzică clasică tristă voluntarilor timp de 1 minut. În același timp, în timp ce ascultau muzica, oamenii de știință le-au arătat voluntarilor de pe ecran în fața lor fotografii cu 10 fețe triste.

Fără să știe că tocmai fuseseră „hrăniți” cu acizi grași, acești voluntari au raportat că sunt cu 50% mai triști decât cei care au primit soluție salină singură. Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că grăsimea de la stomac reduce răspunsurile comportamentale și nervoase ale celulei, care este „responsabilă” de emoțiile triste.

Oamenii de știință cred că acest studiu dovedește că acizii grași creează o stare proastă la oameni, chiar și fără semne vizuale ale alimentelor în sine. Cu toate acestea, mulți oameni preferă să mănânce o cutie de înghețată când sunt triste, crezând că îi va face să se simtă mai bine.