În mod tradițional, pâinea este prezentă în meniul zilnic al majorității oamenilor

tialoto

Vechii egipteni au învățat arta de a face pâine din încercări și erori, putând produce mai mult de 50 de soiuri de pâine folosind un cuptor primitiv. Din 1931, un cuptor automat a făcut din fabricarea pâinii o sarcină mult mai ușoară și a permis oamenilor să nu cumpere, ci să-și facă singuri pâinea.

Deși există multe prejudecăți despre pâine astăzi, aceasta poate face parte dintr-o dietă sănătoasă. Trebuie pur și simplu să ne concentrăm asupra tipurilor de pâine cu cea mai mare valoare nutritivă.

Tipuri de cereale: Grâul, orzul, secara, ovăzul, hrișca și chiar orezul sunt doar câteva dintre tipurile utilizate pentru fabricarea pâinii și a produselor de panificație. Cu toate acestea, atunci când producătorul folosește doar o parte din boabe, pâinea nu este 100% boabe întregi. De obicei „pâinea albă” familiară nu este integrală și nu este o alegere foarte bună.

Carbohidrați: Pâinea conține carbohidrați de care are nevoie corpul tău. Acestea oferă energie și ajută la reglarea zahărului din sânge. Fibrele conținute în pâine ajută la o digestie bună. Aproximativ 45% din caloriile din dieta unei persoane provin din carbohidrați. O felie de pâine integrală conține aproximativ 11,6 grame de carbohidrați. O felie de pâine de secară are 15,5 grame de carbohidrați.

Proprietățile magice ale apei de cocos

Magneziu - unul dintre cele mai importante minerale pentru sportivii activi

Fibră: Corpul tău are nevoie de 22 - 34 de grame de fibre pe zi, în funcție de sex și vârstă. Consumul de fibre poate îmbunătăți nivelul colesterolului și vă poate ajuta să mențineți o greutate normală. Cantitatea de fibre din pâine variază în funcție de tip. Pâinea de secară și cea integrală conțin aproximativ 1,9 grame de fibre într-o felie. Pentru comparație, o bucată de pâine albă are doar 0,6 grame de fibre. Alegeți întotdeauna pâine de secară și integrală sau cele făcute cu fulgi de ovăz sau tărâțe.

Calorii: Toate tipurile de pâine conțin calorii, care reprezintă o sursă de energie pentru organism. O felie de pâine albă are aproximativ 66 de calorii, iar o bucată de pâine cu grâu cu conținut scăzut de calorii poate fi găsită 46 de calorii. Este bine să nu exagerați cu pâine și să nu obțineți din ea o mulțime de calorii necesare, deoarece în acest fel neglijați alte alimente utile. Dacă urmați o dietă, alegeți întotdeauna pâine cu o valoare calorică mai mică și mâncați o felie. Evitați aditivii precum untul și maioneza.